<p>有人住不成？谁家在
饭？”方荆左顾右盼，恨不得循着味
找过去，这味实在是太香了。</p>
<p> “快快快，走，刚刚老二在
堂打的饭菜太香了，我尝了一
，那滋味绝了，神仙味。早知今天堂的菜得这么好吃，我就不先回宿舍了。跑快
，老二说大家都在抢，饭菜都快没了。”边上路过两个男同学，其
一个拽着另一个往堂跑，那
脚虎虎生风的。</p>
<p> 后面又传来不少吵闹的声音，方荆回
一看，一大片男生正兴奋的往这边跑呢，都把训练时冲刺的劲给拿
来了。</p>
<p> 陆兴华扯了一把方荆，俩人都从对方
睛里看到了一个字。</p>
<p> 跑。</p>
<p> ……</p>
<p> “不可能，怎么是这样的味？”大师傅声音很大，几乎是怒吼的，他看着蒸屉，随着冒来的蒸汽越多，那
鲜
绝
的味挥之不散，正泊泊往外涌动着。</p>
<p> 他的鼻都充满了这鲜味，就连他，也都控制不住自己的
津，不由自主的往
咽了
。</p>
<p> 咕咚一，老大的声音。</p>
<p> 不止是他的，外面事的人都闻到味，纷纷涌了
来，这会盯着蒸屉，咽个不停。</p>
<p> 大师傅心慌
，还是不信蒸来的鱼，味会这么好。</p>
<p> “你是不是还放了什么东西在里面？”他焦急的想把蒸屉打开。</p>
<p> 陈白微看了时间，也差不多了，便也没拦着他。</p>
<p> 等到大师傅把蒸屉一，那包裹在蒸屉酝酿良久已经鲜
骨髓的味轰然炸开，整个后厨都笼罩在这鲜香味当。</p>
<p> 并且这鲜香味，还争先恐后的往外散去。</p>
<p> 哪怕蒸汽消散，这味依然经久而存。</p>
<p> 这真的是一鱼能来的味吗？这是所有人心里想的。</p>
<p> 刀鱼贵重，七十年代的时候还算是盛产，但到了八十年代，因为捕捞过重，刀鱼数量骤减，已经很难吃到刀鱼了。</p>
<p> 更别提现在九十年代了，这会人工养
还没起来，普通人家也吃不起刀鱼，所以认识刀鱼的人都不是很多。</p>
<p> 陈白微看到后厨的人这么
理刀鱼，就知，他们大概率是不认识刀鱼的，不然也不会将鱼剁成小块。</p>
<p> 还好他们没把鱼鳞给刮了。</p>
<p> 要知刀鱼的鱼鳞很薄，里面
有非常丰富的脂肪，这么一蒸，鳞片稍溶，油脂渗，混合着她特意加了猪油调来的清酱，与本就丰腴鲜
的鱼
接
，将刀鱼的味发挥到至鲜至的地步。</p>
<p> 这确实不是吃刀鱼最好的季节，但过了季也有过季的吃法，葱姜猪油酒酿就是最能引刀鱼鲜味的关键所在。</p>
<p> 大师傅瞪着这三大份刀鱼，这会蒸汽散开，细的鱼上确实上确实没放什么，不过是火还有葱姜而已。</p>
<p> 清酱也是他看着调的，用的也是厨房里的调料，多的什么也没加。</p>
<p> 但味为什么会鲜成这样，蒸鱼他也是过的，可从来蒸不这么好的味。</p>
<p> 他脸上的
绪忽明忽暗。</p>
<p> “香是
香的，还不知这味怎么样呢！”沈丽华站在几个婶
间，看到大师傅不来台的样，赶
说了一句。</p>
<p> 她也震惊味居然会这么鲜香，但没准就只有这么个味，很可能不好吃啊！</p>
<p> 她们家蒸鱼的时候就是，闻着香，可吃到嘴里还是腥的。</p>
<p> 她一开，旁边的几位婶就笑她。</p>
<p> “都香成这样了，那味指定是好的。我现在这咽个不停，真想尝尝。”</p>
<p> “这也太香了，咱们在堂这么多年，什么时候过这么香的菜啊？你说这话也不心虚，我看这味指定不赖的。”</p>
<p> 沈丽华撇嘴，她看了站在一旁嘴角轻勾的陈白微，心很不
快。</p>
<p> 她这么一说，大师傅倒是睛一亮。</p>
<p> 是啊，香是香，可味又不一定好吃。</p>
<p> 他几乎是迫不及待的回
抓了双筷，想了想，又回喊人，“老吴老李，你们都来尝尝。”</p>
<p> 哼，他是不信一个连菜刀都不拿不动的小丫片，能把菜得都好吃。大家一块尝尝，这味要是一般，那就不是他故意为难人。</p>
<p> 鱼切成了小块，这样打菜的时候比较好分。</p>
<p> 大师傅夹起一块泛着油光的银白
的鱼，上面粘着
郁稠香的汤
。还未，大师傅又咕咚一声咽了。</p>
<p> 李师傅是个快人，他在闻到味的时候就想尝尝了，这会夹了一块，急吼吼的往嘴里
。</p>
<p> 随即，便
的喟叹一声，满足的闭上了睛。</p>
<p> 这鱼极其的细
，微微一抿，就像是化在了嘴里一般，腴而不腻，酒酿清新，还能尝丝丝的酒味。</p>
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