<p>得让力气回来的契机，就只有这罐清凉油了。</p>
<p> 她把清凉油放好，又重新开始洗菜。</p>
<p> 
午她抹完清凉油后，差不多半个小时后，才发现自己突然力气大了的。</p>
<p> 那现在就再等半个小时看看。</p>
<p> 虽然心里藏着事，但这菜洗得还是认真的，辣椒也都很新鲜，收上来的有些还挂着泥
。</p>
<p> 洗
净后，刘
又过来分几趟把菜给提
去了。</p>
<p> 陈白微的手泡在
里一个多小时，
都泡皱了。洗完菜她也没闲着，而是了后厨，开始帮忙
一些力所能及的小事。</p>
<p> 悄悄的摸到切菜的婶
那，她盯着婶哐哐的切着辣椒。</p>
<p> “婶，我帮你切一会吧？”</p>
<p> 那婶人还
好的，看陈白微
睛忽闪，一脸恳求的样，笑着将菜刀递给她，“那你小心
。”</p>
<p> 陈白微有激动的接过菜刀，
手的重量让她心一沉。</p>
<p> 她颤巍巍的举着少说也有两斤重的厚实菜刀，艰难的提到砧板上面。</p>
<p> 刀刃贴着一个尖瘦的辣椒，往
一
，辣椒一
，贴着刀刃跑了。</p>
<p> “哈哈哈哈，切菜哪是你这么切的？辣椒
，就得快狠准的刀，慢悠悠的可切不到。”那婶笑眯眯的给陈白微说
，一脸你们这些小年轻连菜都不会切的样。</p>
<p> 前世能把土豆切得细如发丝，一手刀工都能拍个连续剧的陈白微。</p>
<p> 被贴上了连菜都不会切的标签。</p>
<p> 艰难的切了几
辣椒的陈白微被切菜的婶以耽误事给赶走了。</p>
<p> 她看了时间，半个小时已经过去了，可这力气还没回来，究竟是哪里
了错？</p>
<p> 要不再等等？</p>
<p> 端盘差把盘砸了，提把又给泼了的陈白微终于承认，这狗
清凉油不是契机，它就是个普普通通的清凉油，除了辣睛提神醒脑，一用都没有。</p>
<p> 一直到第二天午，陈白微都没想明白是哪里的契机。</p>
<p> 晚边的菜陈白微已经洗好了，又帮着几位婶洗了些碗碗盘盘的，她就晃到了炒菜师傅那一块。</p>
<p> 这里面火烧得旺，比外面还要
不少。除了炒菜的师傅，还有负责送切好的菜的人，大家伙都乐意在外面待着。</p>
<p> 陈白微一来就闻到了一
焦味，她目光转到大师傅那块，暗一声不好。</p>
<p> 这是把刀鱼煎了？还煎得发焦？</p>
<p> 这刀鱼也都是早上送来的，新鲜得很。红烧刀鱼她就不说什么了，这刀鱼你把它煎成这样再红烧不是浪费吗？</p>
<p> 这大师傅鱼是不是只会红烧，其他法都不会了？</p>
<p> 哪怕知大师傅不喜
她，她还是凑了过去，往大锅里一看，更加的痛心疾首了。</p>
<p> 还把鱼切成小块，都给煎脆了。</p>
<p> 刀鱼可是
江四鲜，像这
野生的平时想吃都吃不到的，后世国家直接禁止捕捞了，千金难求都不为过。今早她看到送了这么多过来，还觉得稀奇。</p>
<p> 这会看到大师傅居然用这方法菜，她都恨不得把人推开，自己把剩的鱼给拯救回来了。</p>
<p> “大师傅，这刀鱼
，如果用酒酿来蒸的话，不仅质细白腴，味还格外鲜
……”陈白微小嘴叭叭的，睛盯着这切成小块的刀鱼更加难受了。</p>
<p> 虽然是
江刀，清明前吃最是鲜绝。这会已经过了最佳用季节，但这可是野生的，就算是这时候吃，那也味绝啊！</p>
<p> 这么刀鱼？实在是太暴殄天
了。</p>
<p> 她说了一堆，一想到蒸来的鲜味，就
生津。</p>
<p> 等她说完了，这大师傅都不为所动的又倒了一些鱼块锅里开始煎。</p>
<p> 他轻飘飘的看了一陈白微，神带着淡淡的讽刺，“说完了吗？活不会，说倒是能说的啊？有本事你来啊？我这大师傅的位置给你。”</p>
<p> 他最不喜别人对他菜的方法指指了，要知以前他可是在国营饭店里的呢，后来改制了，他才到这学校来掌勺的。</p>
<p> 这国营饭店里呆了好些年，把他的脾气也惯起来了，
吃吃，不吃。</p>
<p> 现在陈白微上来就告诉他该怎么菜，他用得着吗？他靠这个吃饭的，了几十年了，怎么鱼他还不知？</p>
<p> 陈白微索
也不虚了，就盯着这大师傅，“你这么，刀鱼的全给浪费了，就算红烧来，也只剩酱料味，该吃的鲜味全没了。”</p>
<p> 大师傅被她这么盯着，更加恼怒了，“我了几十年的菜，需要你来教吗？这鱼不这么，那味就腥了，这鱼刺也多，煎了鱼刺变脆也不容易卡
咙。好好的材送过来，要是得不好吃，吃事来你负责？”</p>
<p> “刀鱼是江四鲜之一，本来腥味就不多，至于刺，都是些
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