厨师,一切要钟意自己来。
这正合钟意的意思,孟元非说了饿后,他很快便在心里打好了腹稿。
他看着恋人问询到“午蒸腊饭吃。菜就板栗烧、红烧鱼、炒青菜。够不够?”
孟元非知他指的是自己两个人吃,这一次没有算上和其他朋友一起,只是他们两个一起,他很愉快的“够了,你的饭菜一直好吃,只要米饭的够,我觉得一菜也能吃饱。”
钟意抿嘴笑着取笑他“你怎么一都不挑剔呀?一也不像个庄园主,更不像个星球主。”
“有你在,这些虚名不算什么。”孟元非心实意地。
钟意侧过脸笑了一,虽然心里觉得这有一夸张了,但心却莫名其妙的愉悦了起来。
谈恋就是那么奇妙,很简单的一句话就能让人莫名的开心。
钟意带的行李不多,但为了一好吃的,小小的行李里却了不少,带的东西里其就有十今年自酿的腊。
钟意把行李里的腊拿来,又拿一袋猪脯到孟元非手里“先垫一垫。”
孟元非觉自己被他哄着,有些想笑,打开袋先给钟意了一片,然后才自己咬了一片。
两人一前一后的了厨房,钟意看到后的孟元非也没有吃惊,在宽敞的厨房里找到品柜,里面摆放了满满当当的新鲜材,任他挑选。
钟意菜谱拿了整只一条鱼一把菜心和一些调味料,还有最重要的大米。
把东西拿来后钟意没有和孟元非客气,把材的理方式告诉他后,自己便去洗米。
大米淘洗净后凭觉放适量的,然后洗净腊,切成手指的小段方便等一分,将它们放锅里,腊和大米一起蒸熟,很简单的就能获得一锅味的腊饭了。
钟意将一机烹饪机启动键。
孟元非已经提前跟格说过,所以厨房里的厨都换成了钟意用的习惯的那些。
转之间孟云飞已经把所有的材准备好了,钟意有些奇怪,孟先生理材的手法居然那么好。
如果不是自己听他说过他以前日常就喝营养度日的话他都会怀疑他是不是之前就会菜了。不过钟意也发现,孟元非理材还行但完全不能碰锅,所以他没有动过让他饭的心思,这事还是他来吧。分工合作,完。
栗焖的法很简单,这些栗还是钟意特意带的,原本想小零路上吃,现在用来菜也好。
焯掉血,油和姜葱蒜还一八角炒香,再放栗一起炒,差不多时候就放,量刚刚末过,火焖煮。
红烧鱼钟意常,油赤酱的菜孟先生很喜,鱼要两面煎的金黄,整条鱼锅的时候还是漂漂亮亮的鱼一不散,放在盘里再淋上一芡,又香又好看。
菜心最容易炒被这样放到了最后,钟意趁着两菜焖煮都需要时间又了一个冬瓜排骨汤,冬瓜和排骨都切小一,煮的时间也减少了。
和用汤锅煲来的风味完全不同比较清淡但同样好喝。
钟意一个人只用了一个小时就把三菜一汤好了,孟元非看到他将菜盛上碟便主动拿去。
钟意打开饭的一锅,熟悉的腊香混合着新米的饭香涌,钟意满足的了一气,拿一大一小两个碗分别盛了饭,米饭压的很实,上面分别放了三手指的腊。
油亮漂亮的红褐,形状还很均匀,压在米饭上和白很相称。
“有些米饭是有颜的,其实是蒸煮的时候腊里的油渗透来了,吃的时候就有一腊香。”钟意忍不住给孟元非科普,然后自己先大大的吃了一。
米饭煮的时候特意放少了一,吃起来比平时更有嚼劲,一些米粒渗透了腊香,咸里带着一微甜,咬一腊更佳,腊的瘦比例绝佳,一去不会满嘴都是油也不会只有瘦的柴,带着一嚼劲,那的风味比之上好的新鲜猪更加让人无法抗拒,简单的烹饪变有一绝佳的味。
“它还能搭别的和菜,也特别好吃。”钟意认真的分享,亮晶晶的睛里倒映着孟元非的影,里面的人同样在看着他。
第111章
板栗很糯, 还带着一甜,又又,和栗一起焖特别好吃。
冬瓜排骨汤是钟意的平, 很好喝,连青菜孟元非也觉得不同一般厨师的味。
吃饱喝足后两人又一起在四层溜了当作消, 最后在心的大客室坐休息, 这里很舒服, 也不会有人随意来打扰他们。
飞船上光脑的信号依旧很好, 钟意钟终于有时间把他之前在图书馆里借的那本古书好好的研究一番。
那本书是一本古代关于的书,里面记载了一些飞禽走兽珍奇的烹饪法。
不过里面的文字是文言文,如果不是钟意之前听说这本书读书说的时候文科又比较好的话, 估计也不会想到找这本书参考。
他其实之前就想过很多次,他的直播如果每天都是固定在早上汤,此以往就会变得没意思。
毕竟他会的汤也有限, 每天重复的直播会让人心生厌倦, 钟意不愿意让关注他的粉丝每天看着无聊的重复容,也不希望自己取得了现在的成绩被这么多人喜后就停脚步原地踏步。
他已经想好了,之后将这本书研究透了,接着着菜谱尝试着里面的方法, 成功的话再教程。
这本古书基本是钟意所知的古代最全面的关于的书籍,现在基本早不到菜谱以及式菜的教程,或许他可以当这个打破约定成俗的人。
孟元非坐在他一旁,看到他手腕上最基础的光脑,这一款基本和研发奇的第一款没区别, 造型笨重,很多市面上普通光脑拥有的基本功能它也没用,可以也没说非常落后了。
“这个光脑是登记的时候给你备的?”孟元非猜到钟意这个节俭的人会这么。
果不其然,钟意抬起睛笑着“好用的。”
孟元非着他的手腕翻来覆去的看“不觉得笨重?”
“还行。”钟意奇怪的看了看手腕上的东西,这个光脑的大小类似于小巧的女士腕表,钟意看来小的,而且功能那么厉害,他用起来一问题也没有啊。
孟元非沉默了一,然后才“它连基本都数据都没办法实时监控。”
钟意眨眨睛,似乎有懂孟先生问这个问题的原因了,他看了一他手腕上基本和肤贴合在一起的光脑,相比起来他的似乎真的有笨重啊。
他摸了摸手上的光脑
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