老火汤铺 - 分卷阅读37

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    到他刚才的地方,这里面的其他人一直在忙忙碌碌的着些什么,也没有顾及到他们。

    见人走了钟意就没有再多看,专心的理起手上的鲫鱼,这条鲫鱼很新鲜,刚才他将它捞上来的时候它就得特别,吃起来质应该也很好。

    理鱼时,有三样是钟意特别注意的,鱼鳞要刨净腥线要挑掉,以及最重要的它的鱼腮要摘净,上次乌豆鲤鱼汤时没有刨鳞是特别况,鲤鱼的鳞理的好会有特别的风味,而别的鱼就不行了,吃起来会受损还带着一腥味。

    理好的鲫鱼洗净放到一边,又切了几片姜,钟意一抬就看到了夏邑还站在一边认认真真的看着他,他没说什么,继续着。

    刚才在看材的时候在柜里看到了两块豆腐,所以钟意就准备一个鲫鱼豆腐汤,两样东西都准备好后便油锅,先将豆腐两面煎的金黄以防等一煮的时候将它煮散了,然后又将鲫鱼放去一样两面煎,放切好的姜片,然后倒足量的

    夏邑全程看着他的动作,看着他将锅盖盖上后将火开大就去别的事了,忍不住问“就这么煮着就行了?”

    钟意剥着一颗葱,听到他的问话后抬笑“对呀,就这么简单。”

    “看起来我也能到。”夏邑摸着不知想打什么主意,突然睛大亮的问“煎豆腐的时候要几分钟几分火呀?煎鱼要几成熟?”

    “夏、夏舰是准备自己?”钟意看着他兴致的样猜测。

    夏邑“那么简单我也也行吧?”

    “嗯……你可以试试。”钟意笑了“不过我汤没有说一定要煎几分钟要煎几成熟的,这多了就自然知什么时候的状态最适合,夏舰要是想尝试的话可以从煎豆腐开始。”豆腐应该不贵,煎坏了也不心疼。

    夏邑“我觉得我应该有天赋的。”

    “嗯。”钟意笑笑没继续搭腔。低将剥好的葱冲洗净切成细细的葱,又拍了几颗蒜和一块姜,都切成了末放到小碟里备用。

    锅里的汤很快就开了,白烟从锅盖的小里钻来,钟意没有调火,这个鲫鱼豆腐汤就是要大火猛炖,烧来的汤又香又白。

    他从旁边另开了一个锅,烧开了油,然后依次将姜末蒜末和葱里面爆香,接着倒酱油,郁的酱香从锅里爆开,夏邑忍不住凑过去闻了闻,在最后一菜正调料的蔡师傅也忍不住将视线投了过来。

    钟意没时间这些,他好了香的调味酱后又掐着时间将正在煮汤的汤锅盖打开,一清淡的香气扑鼻而去,锅里的汤是白的,像刚挤来的清,但一也没有腥味,反正有一清新的香气。

    “嗯……好香。” 夏邑忍不住又凑过去了一。“能让我尝尝味儿吗?”

    他这仿佛小孩想偷尝一样的举动让钟意一愣,没想到这位夏舰是真的那么吃,一也不矫造作。

    于是他也没有犹豫,往汤里加了盐搅匀后拿了一个小碗盛了半碗给他“喏,尝尝够不够味。”

    夏邑有急迫的接过,忍着意啜了一

    嗯,好喝,汤里带着一鲜甜,让人很明显就辨认了里面的鱼和豆腐的味,也可能是因为这汤是他刚看着钟意来的,所以他在喝到的时候脑自己就反应过来,了这个结论,但是这个汤味既简单,但又很不简单,因为喝完后会有一想继续喝的冲动实实在在的从脑海散发来。

    “钟意,你的手艺果然很厉害。”夏邑两喝完剩的汤放小碗,不好意思的问“什么时候开饭?我都迫不及待的想再喝两碗了。”

    “真的,真的特别想再喝了,那觉就比吃到当今联的国厨柳先生的菜的时候还要迫不及待一,每次喝到你的汤我都想敞开肚好好的吃上一顿。”夏邑不好意思的对着钟意竖起一拇指,他就喝了两次钟意的汤,但是这觉却异常的烈。

    钟意倒没有被夸得飘飘乎,他知夏邑是吃惯了好东西的,他的汤都是偏家常的,所以大多数人喝的时候都会觉得有一想要继续再喝的觉,要是他自己不要脸的自夸一,那就是他的汤里带着一家的味,让人忍不住想放开的喝。

    “盛到汤盆里拿去就行,我看那边的蔡师傅的晚餐已经好了。”虽然被夸了并没有骄傲但钟意的嘴角还是带了一笑意,他看到那边好的晚餐已经由机人端着准备送上去了,也转准备将锅里的汤盛好端去。

    钟意拿了一个椭圆形的碟和一个碗,先用一双筷一个铲将锅里几乎没有变形的鱼和豆腐夹到碟里,然后将汤倒碗里,在厨房里找到一个形的托盘,他没有让机人帮忙,自己端着托盘自己走了。

    夏邑睛都在那碗汤上,没有留意到钟意细胳膊细的托着一个大托盘看起来有多不容易,脚步轻快的带着他回到餐厅。

    自从玫瑰庄园里请了式厨师后三餐的时间基本固定,到了时间孟元非和弘就走到餐厅里,弘已经收到了夏邑告诉他汤已经好的消息,看着他毫不吝啬的夸赞心也有些期待。

    然后等家格带着一众机人将晚餐送上来时,钟意的影也现在餐厅里。

    第24章 

    “这事你这个细胳膊细的少年人怎么自己呢,你该让机人来。”弘反应过来站起,迈了两步就将那个沉沉的托盘从钟意手里拿了过来,接着就转放到了桌上。

    孟元非看到弘的动作垂里面的波动。

    弘的动作太快钟意反应过来时托盘已经不知怎么的到了他的手里,他只好跟着他走到桌边。

    夏邑这时候才反应过来自己刚才一直都傻傻跟着,不禁想起了第一次见钟意的场景,他记忆力好的,还记得当时他的一个副官将钟意那台小车提起来时他的神,很明显论能钟意是万万比不上他们的,他刚才真的是太心急,连帮忙都忘记了。

    “刚才我的心思都在汤上,都没留意你,让你端着重走了那么的一段路真的是太不应该了。”钟意得小本来让人有一保护,夏邑看到他额来的汗心里更愧疚了,直接拍板预定了一次。“次别怕见外,直接让我们帮忙就行。”

    “呃,我的力气其实还好,东西也不重。”钟意忍不住为自己辩解,因家原因他成年之后几乎事事都是自己先想办法理的,少有去寻求帮助,夏邑和弘对他的态度实在让他无从适应,无奈又发现来到这个世界后自己得显小原来也是不争气。

    夏邑和弘还想说些什



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