一系列娴熟而又自然的动作看得目瞪
呆了。
他活了大半辈
，还从来没有见过这
吃法，鼻端闻到的香气勾得他垂涎
滴，腹
早已如擂鼓一般了。
当
，顾不得去研究这是什么
法，便接过筷，开始享受
起来。
见他一副迫不及待的样，二丫友
提示：“小心
。”
但，来不及了，猴急的秦秀才已经被表面看着不冒
气但实际非常
的
汤给了一。
“没，没关系。”他龇牙咧嘴地说着，
尖尝到的鲜令他
眸一亮，顿时大开。
“好吃，太好吃了。”作为老饕的他，在尝到了这
不知名的好滋味之后，忍不住连连赞誉。
汤
郁鲜，材丰富鲜
，好吃得尖都在发颤。一
米线上附着油脂，
，劲。吃一筷米线，再小心翼翼的咂两汤，鲜，醇厚的滋味在嘴里徘徊，整个灵魂
觉都要
化了，额
也不禁渗
了几颗汗珠。
最后，他把大瓷碗里所有的材都吃完了，连一滴汤都没有剩。
末了，碗一放，抚肚大呼：“痛快！”
这是秦秀才近年来吃过的最好吃的一顿饭了，那滋味，赛过神仙。
看到桌上的碗碗碟碟都被他一扫而空，谢家
妹和云生都不禁笑了。
谢悠然问：“先生觉得这吃的味如何？”
“好，太好了。”秦秀才朝二丫竖起大拇指，“二姑娘好手艺。”
二丫微微一笑，依然矜持地站在背后。
她在厨艺方面很有天赋，一
就通，但
格腼腆
向，还是不善于跟人沟通。
很多时候，她就像一朵娴静淡雅的荷
，静静开放。
秦秀才又看向谢悠然，难掩十二分的好奇：“敢问大姑娘，此吃谓何名？”
谢悠然：“过桥米线。”
前世，她在执行任务的时候，在云南蒙自待过两年，非常
吃当地的过桥米线。
云南的过桥米线堪称“一个人的盛宴”，比脸还大的海碗加上几十个装满材的小碟，还没吃，心里就已经有了天唯我独尊的快。
现代很多的街边小店，打着过桥米线的幌，卖砂锅米线，清一
的红底黑面的砂锅，里面装了一米线和几蔬菜，再加了很多调味料，尝一，满嘴的
味儿，比起真正的过桥米线来，差的简直不是一星半儿。
第378章 打广告
正宗的云南过桥米线分为米线、汤 、拼盘三个主要
分。米线是基础，汤是灵魂，而拼盘辅料则是米线的生命。过桥米线的拼盘辅料主要由各优质
类和新鲜蔬菜组成，是构成过桥米线的基本元素，为过桥米线的制作提供了丰富而优质的原材料。
过桥米线的关键是在于一碗汤，这碗汤的法很讲究，原料除了猪骨外，必须要用两只壮母，一只老鸭。用三只壮母、两只老鸭是不行！这是多年来厨师积累来的经验，这样烧来的汤才鲜，而且一定是老鸭！
鸭都要现时宰杀，而且要把血留着，等到用猛火把猪骨和鸭煮上五个小时后，把汤里的所有东西捞来，把血挤成碎块放
汤里，不停搅动，这时血会把汤里的杂质凝在一起，汤从
白变得清澈透亮。捞沉淀
后再把猪骨放去，用小火再慢慢炖一两个小时。
这一工序后世很多的过桥米线餐厅都不用了，嫌麻烦复杂，好些汤里也不用老鸭了，都用清一的养场产的饲料，但在云南当地一些地方，还是保留着这传统的法，谢悠然当初也是为了这碗汤惊艳，所以特地跑去请教了一个会传统过桥米线的老婆婆。
如今她要开餐厅，要么不，要么，就要到最好最正宗，才不至于砸了这名小吃的招牌。
所以她把这一
都
给了二丫，而二丫也不负她的重望，来的汤跟她记忆一模一样。
听到这吃的制作工艺如此繁杂，秦秀才不禁啧啧称奇，叹为观止。
但俗话说，拿人手
吃人嘴短，吃了人家的东西，总得问问人家的来意。
于是正：“二位姑娘今日给不才尝了如此味，不知在能为你们些什么？”
谢悠然抿
一笑，心这秦秀才还
上的，跟聪明人打，就是省劲。
她眸光微微
转，笑容清澈和煦：“只需要先生帮我们打个广告个宣传而已。”
秦秀才愣怔：“打广告？宣传？”
……
隔日，醉仙居里，正是饭，人比较多的时候，清瘦儒雅的说书先生讲完了今天的故事，忽而话锋一转，醒木一拍，：“诸位，今儿不才兴起，就再给大家讲个故事，不知列位听客，可有兴趣一听？”
酒馆里掌声如雷，“好！”
这位说书先生每天就只说一个时辰的书，绝不多说一刻钟，每每听客都意犹未尽。
今天听说他要额外多给大家讲一段，大家自然十分兴，这掌声也就格外的烈。
且见秦秀才醒木一拍，唰地一声，扇一打，便开始讲起了故事：
“传说在很久以前，有一书生，喜
游玩，不愿工夫读书。他有一个丽的妻和一个年幼的儿。夫妇之间，很
。但妻对书生喜游乐厌读书忧虑。对书生：‘你终日游乐，不思上，不想为妻儿争气吗？’闻妻言，书生羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻也与书生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。
书生学业大，但也日渐瘦弱。妻看在里，很心疼，思补之。宰煨汤，切片，备米线，准备给书生送早餐。儿年幼，戏将片置汤，书生的妻怒斥儿的恶作剧，速将片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因
劳过度，
倒在南湖桥上。
书生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼手，大奇怪，详问妻制作始末，妻一一详。良久，书生说，此膳可称为过桥米线。书生在妻的心照料，考取了举人，这事被当地百姓传为佳话。从此，过桥米线的名声不胫而走。”
说着，醒木一拍，：“这，就是我今天要讲的故事。一关于过桥米线的丽传说。”
酒馆里众人听得如痴如醉，有些人为夫妻俩的故事动，有些人为那味
引。
有人忍不住就问了：“先生，真有过桥米线这么一吃吗？”
秦秀才想到昨日吃的那鲜的滋味，腹馋虫又隐隐作怪了。
遂笑：“不才有幸，昨日刚尝过此味，到今日仍觉鲜香绕
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