一
的时候,皱了皱眉
,吃第二
,眉峰松了些,只后便就着这
芋,一
气喝了两碗番薯粥。
谢悠然品尝着自己亲手
来的
芋豆腐,心
慨万千。
记忆
的味
,终于又能在异世再吃到了。
这一刻,不知
怎么的,鼻
竟然有些微酸。
很快,一盘辣椒炒
芋便见了底。
“怎么样?”谢悠然问:“这
菜,能成为咱们餐桌上
期供应的一
菜吗?”
“能,太能了。”几人齐齐应
。
谢悠然笑了,“二丫,你给秀兰婶
和桂
婶
各送一块蒟蒻豆腐去,顺便告诉秀兰婶
,石磨我们还要用些日
,问她能不能先放在我们这儿。娘,我去趟镇上,把昨儿打的两只野
给卖了,顺便看看这蒟蒻豆腐能不能卖
去,若是能卖,咱家以后大批量生产。”反正这蒟蒻是山林间野生的,他们也不用
本钱,就
力气就行了。
“行,”杨氏
,“大丫,你再把这几日晒
的小鱼也拿去镇上集市卖了。”
“好嘞。”谢悠然应了。
太平镇这一带,每个月初一,十五,二十五这三日都赶大集,附近村
里的人,都会来这里买卖。
今日恰好是月底二十五,被谢悠然赶上了大集。
但她并没有去集市,她径直去了上次卖狗的那家酒楼。
后厨收菜伙计看到她,咦了一声,“你不是上次来卖狗的小姑娘吗?怎么,今儿个又来卖狗了?”
“小哥哥好,”谢悠然笑
地打了个招呼,“今儿我不卖狗,我卖野
。”
“野
啊?”伙计看到她手里拎着的两只野
,笑
:“行,我领你去见
事。”
这家酒楼叫一品香,一品香的采办
事姓孟,上次跟谢悠然
涉过的。
这次看她带了两只这么
的野
过来,很痛快就买
了,也给了个很公
的价格。
二十五文一斤,两只野
加起来有七斤八两重,这么一来,就卖了一百九十五文。
晒
的小鱼
谢悠然本打算去集市卖的,没想到孟
事看她把鱼收拾得很
净,不但
脏都清理
净了,而且颜
也煎得漂亮,便一并要了。
十八文一斤,晒
了的小鱼
分量很少,一共只有三斤多一
,孟
事凑了个整,给了六十文。
“多
的那几文,给小姑娘买包
吃吧。”
谢悠然笑得
睛迷成了一条
,“谢谢孟
事,你一定会发大财的。”
孟
事笑了,“瞧这小姑娘,嘴
多会说话。行了,拿着条
去账房支钱吧,我还有事,先走了。”
“哎,孟
事,麻烦等等。”谢悠然叫住了他。
“怎么,还有事?”孟
事问。
“有
小事。”谢悠然笑了笑,从随
携带的篮
里拿
用
人蕉的叶
包着的蒟蒻豆腐,递到他面前,
:“孟
事可有见过这
吃
?”
孟
事好奇地
:“这是什么?”
谢悠然给他科普:“这是蒟蒻豆腐,用蒟蒻
的,我带过来给你们尝尝。”
孟
事很是吃惊,“蒟蒻还能吃?”
谢悠然
,“这样,后厨可否借用一
?”
直接现
说法比一切纸上空谈都有效。
孟
事
,领着她去了后厨。
谢悠然也不废话,径直就上了灶台,直接
了一手,三
两
就用自己带来的蒟蒻豆腐和这后厨里现有的酸豆角
了
酸辣蒟蒻。这个年代的人都嗜酸吃辣,因此,炒
芋的酸辣味一
来,后厨里的人便都忍不住吞了吞
。
为证明加工后的蒟蒻无毒,谢悠然自己先尝了一
。
“你们也来尝尝。”她招呼着。
孟
事和后厨的掌勺大厨亲
见她吃了,这才迟疑着伸
了筷
。
其他几个伙计也都一一尝了。
“味
怎么样?”谢悠然期待的看着他们。
孟
事看向大厨,“占师傅,你说呢?”
占大厨砸吧了两
嘴里的味儿,
:“吃倒是能吃,不过,味
有
怪……”
又看向谢悠然,
:“你说这豆腐,是用蒟蒻
的?”
“是的,”谢悠然
:“正因为蒟蒻有毒,所以大家才不敢吃,但是经过我加工过的蒟蒻,不但无毒,而且还能
菜。刚才你们也尝过了,这味
虽然有
怪,但不妨碍它的
味。如果你们愿意尝试的话,我给你们一
蒟蒻烧鸭
的菜谱,我保证,这
菜一上桌,一定会
引
客的味
,成为你们酒楼的最新招牌菜。”
孟
事和占大厨对视了一
,都有些心动。
一品香虽然是这太平镇上最大的酒楼,但这几年新冒
了几家酒楼,凭着几
拿手好菜抢了不少生意。
而且酒楼这两年一直没有推
什么新鲜菜品,生意已是一年比一年差了。
他们也确实急需一两
新的好吃的菜式来留住客人。
这蒟蒻豆腐他们刚才尝了,的确有成为新菜式的可能,可毕竟大众的认知里,蒟蒻是有毒的,就算他们
了,到时候,有没有人敢吃呢?
谢悠然看
了他们的顾虑,
:“这样,我给你们留两块蒟蒻豆腐,你们
照我给的菜谱把菜
来,先不要告诉
客这个是蒟蒻,就用它的别名
芋,拟名
芋烧鸭
。等
客们尝过了,有好的反响之后,你们再告知其原材料,相信大家很快就会改变对蒟蒻的老观念,并很快
上这
味的。”
占大厨彻底心动了,“小姑娘,你确定你说的那什么蒟蒻烧鸭
能留住客人?”
第027章 再遇
“当然能了。”谢悠然
,“蒟蒻烧鸭
可是最佳搭
,你们尝过了就知
了。”
“那好吧,”占大厨
了
,“你把这两块蒟蒻豆腐留
,我们先试试。”
“没问题,”谢悠然
,“过两日我再来镇上,到时候再来找你们要反馈意见。如果这
菜客人喜
,咱们再谈后续合作的事
。我敢说,这太平镇,只有我一家能
这蒟蒻豆腐。”
“行,”占大厨也是个痛快人,“那就这么定了。”
了一品香,谢悠然一
的轻松。主厨是一家酒楼的
心,只要他说行,那就八九不离十了。
她对
芋豆腐有信心,这东西一定会在这太平镇风行起来的。
揣着兜里的二百五十五文钱,她一路问询,去了集市,准备买
日用品和佐料什么的。
一路走来,各
农副产品,都是生活
最寻常可见的东西,让她
缭
。
若不是
边这些川
不息的百姓们的衣着打扮不同,她真以为自己是走
了二十一世纪的农贸市场。
此时,已经日上三竿,集市里依旧是人
涌动。
十里八乡的人,都汇聚在这里,各
叫卖声混杂在一起,山货,
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