第73章 招人
刚过十五, 屠欣就听说她两个舅舅应召去修路了, 刘远难得地来了一趟饭馆里, 亲手把这个月应该给屠欣的分红给她，又跟屠欣抱怨。
“就是不清楚, 你说我也用不着他挣钱, 让他跟我一起卖
夹馍也不愿意, 
嘛非要去这个？”刘远说这话时脸上都是不满。
他现在自己挣钱了，挣得还不少, 能挣钱了就有了底气, 他现在可以理直气壮地说自己将来能好好为父母养老, 自然不希望父亲再如此地劳累。
“那我爹来猪铺
，我说什么了吗？”屠欣反问。
“那怎么能一样呢？”刘远顺
回答。
屠欣给自己倒了杯
。“有什么不一样的？”
没什么不一样，只是屠大纲挣得钱比他二舅舅要多而已, 但是
理是一样的，你不能因为你自己能够养活父母，就要求他们立
放
自己的事儿接受你的调遣。
送走刘远, 屠欣开始真正考虑她开分饭馆这回事儿。
首先要考虑的就是人手问题，她人手不够，他们这一家人, 只忙活这一个铺，一天都没有多
时间得闲。
从久来看, 她要开的不止这一个分铺，总不能每回这个时候都为这个人手愁上一回吧？
还有一个就是，屠欣考虑着给统一一服装, 所有在她的饭馆工作的人，都有着同样的工作服，看着就让人觉得舒服。这个事儿现在还不急，可以先给每人来上一件一样的罩衫。
这个简单，但是屠欣还想要设计属于她的饭馆的独特标识，这个在屠欣上辈很是常见，比如说某个电商平台的狗，这虽然是小
，但是能给客人一
归宿
。
屠欣目前只想到这三个方面，人手是最复杂，最难解决的。主要缺的还是像刘利那样的，能够信任的人手。
除了买人，屠欣真的想不到更好的办法，首先亲戚是不行的，屠欣家的亲戚无外乎刘家，屠欣可以借钱让刘家的人去
生意，但绝不接受让亲戚掺和她的事业。
屠欣非常清楚，就算是她上辈，也不差因为裙带关系导致的各问题，屠欣虽然相信刘家人的人品，但是她的意志也十分
决。
但是买的人，还是要经过调教才能用的，刘利是可以了，张主恩也行，但是两个人谁都不能撑起一个铺，刘利沉迷饭不能自
，开饭馆总要有人招待什么的，张主恩招待人倒是可以了，手艺却臭的很。
两者合作，倒是差不多。
她可以先去邻县开个铺，差不多了就让张主恩跟刘利两人去接手。
然后这一个分店绝对不是屠欣的最终目标，所以她还是要再招人，还要再买人，招人这个要放在前
。
买人的话他们家现在是没有地方住的，让人打地铺这事儿屠欣不会，招人的话就容易很多。
刚开始屠欣是不想招人的，但是如今的
况又不一样了，她人手短缺，但是就算是招人，屠欣也并不打算让招的人
后厨，这个规矩一定要定。
晚上吃饭的时候，屠欣向家里人宣布自己要去临县开分铺了。
这件事儿屠欣几个月之前就给家里人打过招呼了，大家都不意外，奇怪的是怎么这么早。
现在才十三，很多人还在往娘家送饺。送饺也是他们这边的习俗，往娘家送上自己家包的饺，最好有馅，显示自己家过的富裕，不愁吃穿。
他们家在初十那天就已经送过饺了。
屠大纲皱着眉，把筷放来。“你钱都攒够了？”
屠欣
，笑着说:“没够的话我也不敢去啊！”
“那打算什么时候去？”
“趁早吧！这两天我先招两个本县的人，家里这边也能帮个忙，我跟着
一起去。”屠欣说。
本来她是打算自己去的，但一方面考虑到她一个女，怕有些事儿不太方便，另一方面是屠欣也不想跟王分开。
屠大纲没什么话说了，屠老娘皱着眉不知寻思着什么，屠欣吃完饭拿
笔，想要写个招工启示。
她家里也没招过人，也不清楚
的招人的
程，习惯
地就想往门贴个招工启示。
“囡囡，你写的什么？”屠老娘瞅见了，好奇地问，她也不识字，每次屠欣写这些东西她都会过来问，然后
地盯着那几个字，嘴里念念有词。
屠欣没回。“招工启示，我不是打算招俩人吗！”
屠老娘一
掌呼在屠欣的肩膀上，把屠欣吓一
，手没控制住力，一张纸废掉了。
屠欣炸
。“
你什么呢！”
屠老娘看着那一张白纸上的一大团墨迹，有心虚，又接着又理直气壮起来。“我的傻孙女儿啊！”
屠欣又
来一张纸，不知屠老娘说的什么，反正她被屠老娘怼成习惯了，也懒得去问，打算再写一张。
“你难不知，咱们县有专门招人的地方？就在城北呢！”屠老娘接着说。
屠欣停了手里的动作，放笔，拍了拍脑袋，自己好像又犯了经验主义的错误。
屠老娘心疼地看着屠欣。“可别再拍了，本来脑就不好使。”
屠欣不好意思了，上去把埋在屠老娘的肩膀上，闷声闷气地说:“我这不是不知吗？”
“成了，明天
午我带你去！”屠老娘十分享受孙女儿的依赖，语气也
了来。
屠欣的店已经开业了，但是屠大纲跟刘氏都在饭馆里帮忙，所以也不算忙，半午屠欣就跟着屠老娘来到了这个古代的“人才市场”。
这是一个
天的棚，棚摆了一溜儿桌，桌左右两边放的都是木凳。
元月里，正是冬天里最冷的季节，她们这边又是北方，今日有风，不大，但
到人
上就能受到
骨的凉气。屠欣来的时候，带上了手
围巾，甚至还
上了屠大纲给她准备的兔
帽。
棚里坐的人也是好了御寒的措施，大
分都是直接一床棉被裹在上，全上只漏了一双
睛来。
但这并不形象一群人说话，一床床棉被里来闷闷的声音，看起来就十来多个人，竟然还营造来一
闹的气氛来。
一看到屠欣跟屠老娘两个人走过来，这一群人一个个连忙地把上的棉被揭来，围了过来。
一个个红光满面，喜气洋洋的。“老板！招人吗？”
屠老娘不说话，屠欣就开了。“我们家饭馆，要招两个人，最好是家在县城里的，我们家开门比较早，工钱可以商量。”
“老板，你们家几时开门啊？咱们这里的人，都是家在县城的。”一个人
声应和。
“最晚卯时三刻就要到了，我家在登峰街
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