叫这个名字,就问屠老娘,屠老娘也不清楚,又被她歪缠的不耐烦,随就说:“因为加了沸就会咕咚咕咚响。”
屠欣虽然清楚此“古董”非彼“咕咚”,但是仔细想想,觉得屠老娘的解释还真没有什么问题。
虽说不打算火锅的生意了,但是午这一通想倒是把屠欣的馋虫勾引来了,于是提议晚上吃火锅,得到了家里人的烈响应。
正好到了半午人少了,屠欣索直接关了门,跟着王一起去买吃火锅所需要的各调料以及蔬菜。
今日运气极好,屠大纲收了一死,屠欣去的也凑巧,这向来俏,屠大纲卖的只剩一,都被屠欣给提回去了。
第68章 过年啦
晚上一家人围在火炉旁边, 锅里“咕噜咕噜”想着沸, 屠欣不停地往里加调料, 菜跟这个东西,谁想吃谁往里放, 说说笑笑, 好不闹。
不火锅, 屠欣再想起来就是麻辣了,这也是屠欣的。
麻辣比起来火锅就容易准备的多了, 屠欣又买了几个小盆, 冬季的菜, 就没有便宜的,买的贵了屠欣卖的自然也就更贵。
何况吃他们家饭的都是已经习惯了她们家贵的价钱了的,当然, 屠欣也明白一件事儿,无论她们家贵的卖的怎么样,最主要的还是便宜的。
虽然说一顿饭的钱没人掏不起, 但是不能让人觉得吃一顿饭是个奢侈,要不然她们家的优势就没有了。
本来他们家卖的饭就跟外卖的饭不一样,之所以能生意这么好, 一是因为吃屠欣确实是用心了的,味很好, 二是新奇,这就谢屠欣的上辈了,第三就是屠欣把握住了一个度, 虽说不便宜,但到底在人的承受范围之。
屠欣的麻辣生意到底开张了,瞬间成为了屠欣家现在最的吃,现在屠欣卖的东西多了,地方就显得有些拥挤了,再加上吃麻辣,一定是要闹闹地才够味。
小小的饭馆闹闹的,是一幅跟窗外的冰天雪地完全不一样的场景。
看着就要过年了,屠欣大方一回,给一家人都买了新衣服,都是上好的细布,穿着很舒服。
看着快过年了,屠欣的饭馆生意却一天天萧条,各家都开始置办年货什么的,家里存了各各样的吃,自然不会想要去再钱买吃的。
但是屠大纲的猪铺却是好生意,其实每年的这个时候都是这个样,办年货,办年货,一定要有猪才是办年货啊!
平时屠大纲一天卖一两猪,但是腊月里,他一天最多的时候能卖十来,毕竟有的人家,买的时候百十斤。
过年自然是大吉之事,有许多喜事也就定在了这个时候,逢上这的,屠大纲卖的就更多了。
屠欣二十八那天关了门,今天的大年,她可不会再生意了。
三十贴门画。贴门画这事儿在这边的规矩是男人的事,但是屠欣家没有男丁,于是往年都是屠大纲贴门画,屠欣就给他打手,今年王在,就自然用不着屠欣了,于是王跟屠大纲他们俩贴门画,屠欣就跟刘氏屠老娘一起包饺。
刘利跟张主恩本来在外也想帮忙贴门画,但是屠大纲跟王两个人已经能够解决所有事,于是俩人走门又说要帮屠欣他们包饺。
刘利包饺,屠欣还相信,张主恩?屠欣怀疑地看向他。
张主恩跟他们相久了,也有别过来了,屠欣早就发现了,这个张主恩,你让他烧个火跑个,那他能给你办的特别好,让他饭?还是算了吧!
张主恩被屠欣看的有发,有想要反驳,又觉得这样不尊敬,于是索低包饺不说话了。
包饺是一件特别考验耐心的事,好在他们家吃的人不多,但是包的人很多,五个人手七个人吃,怎么着也不会不够,但是也就是这样了。
毕竟今天包的饺并不是今天一天吃的,三十午吃一顿,晚上吃一顿,初一早上吃一顿,初一晚上再吃一顿,还有初二早上。
上午包了饺,放完鞭炮吃完饭,还要蒸馒。
一般况蒸馒都是在二十多的时候,但是当时无论是屠欣的饭馆,还是屠大纲的猪铺,都在营业当,自然是没有人有时间蒸馒,二十九那天又忙于置办年货,自然也没有时间,只能放到三十那天蒸。
屠欣跟人借了双层的笼屉,张主恩的大火烧起来,几个人就开始动手馒。
每个人来的馒还都不一样,屠欣的馒个小小的,看起来致可,刘氏来的馒虽然说没有屠欣的可,但个也就是一,屠老娘就不一样了,大大的馒,犷的外表,屠老娘刚开始的时候还嫌弃,现在显然已经放弃治疗视若无睹了。
馒蒸好了屠大纲跟王就在边上,手上沾了凉使劲拍,还要排的均匀,万一哪个馒没有拍到,那完了,这样的馒最后跟用死面蒸来的死面饼也没什么区别,不宣不不好吃。
一笼蒸完,屠大纲搬着蒸好的馒放堂屋里去,一笼就已经放到锅上了。
这跟饺一个理,好了也不是今天吃完的,理应该吃到正月十五。
一家人忙活起来,速度快的很,屠欣本来觉得要到晚上才能蒸完的馒,结果半午就给全好了。
然后又折腾着打扫卫生,主要还是在饭馆跟猪铺那里,饭馆的油烟熏染,厨屋里的角落已经有黑的污垢了,提着,拿着抹布使劲,不掉了草木灰。
反正屠欣是能不用草木灰就不用的,用了草木灰,就算是净了,起码还要再涮上两遍。
到了晚上,整个县城都闹起来了,现在烟很贵,寻常人家买不起,就算买的起也不会那么多钱就只为放个烟,图个转瞬即逝的丽。
因此现在能放烟的都是真的有钱的,天上单调了很多,但地上却很闹,放不起烟但是都放的起鞭炮啊,鞭炮噼里啪啦的声响在县城的各个角落里响起来。
大年三十是要守岁的,一家人坐在一起,最小睡着的是屠老娘,屠大纲小心翼翼地抱着屠老娘回了她屋,然后是屠欣,她本来在微笑着听人说话,听着听着就靠在了王的肩膀上,王把屠欣抱会屋,自己也没再来。
刘氏屠大纲他们几个事真的守到了零,新旧年换的一瞬间,来自县城央的大鼓通通作响,传向东西南北城,不知有多少人瞬间梦乡。
大年初一,屠欣起的很早,她穿上了新买的衣服,上金玉的首饰,扑了粉,补了腮红,涂了脂,又细细地描了
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