二丫娘
就放屠欣走了，到了自己家里又瞅见王
在她儿石屋里说话，她觉得
巧，但也没多想。
屠欣回到家已经是晌午了，屠老娘正打算
饭。
屠欣瞅见案板上切成墩状的茄块还有胡萝卜丁。
“
，你也打算
茄吗？”屠欣心
暗笑，面上装不懂的样问
。
屠老娘狠狠地戳了一
屠欣的脑门。“
了胆了你啊！都敢笑我了！”
昨个儿屠欣这菜的时候屠老娘没少说屠欣浪费油。结果今天午自己就又要。
“哎呦哎呦，我哪里敢？好，我错了好吗？”屠欣求饶。
屠老娘佯恶狠狠地瞪了屠欣一
，又自己笑了起来。
俩人合作完了一顿饭，俩人的饭，也好。屠大纲跟刘氏会在猪
铺旁边的包铺里买包吃，午不回来吃饭。
想当年他们家刚在县城里开铺的时候，手里没钱，边上有包铺也舍不得吃，每次屠大纲跟刘氏早上走的时候，都是带上午饭，到午饭都凉了。
现在他们家也不在乎这小钱了，偶尔屠大纲还会去饭馆里搓一顿。
“今天午我们腌香椿芽！”屠老娘放筷说。
“等会儿我们摘香椿。”
屠欣家里有一颗很大的香椿树，听屠老娘说这棵树快一百年了，是棵老树。
香椿是个好东西，基本上没有人不喜
吃，椿芽营养丰富，并
有
疗作用，能治外
风寒、风
痹痛、胃痛、痢疾等，村里基本上每
人家家里都有香椿树。
屠欣自然也是喜的，所以吃完饭就立
去准备东西。找
了他们家摘香椿芽的工，两
分别在前端绑上了铁钩和网兜的竹竿。
屠老娘找一个大盆，准备等会放摘来的香椿芽。
屠欣先用带钩的竹竿钩住比较低但是手又碰不到的枝条，把它往拽，屠老娘这个时候就上去用手掰，低
的摘完了，盆里的香椿还不到半盆，屠欣又看了远的，她用钩钩住枝条，这时候就不用屠老娘用手拧了，只用她用网兜在面接好，屠欣把钩用力一拧，香椿芽便会掉落来。
屠欣有得意，经过这几年的锻炼，她摘香椿的技术已经越来越好了。
俩人合作，不一会儿就摘了满满的一大盆。
香椿只吃最
的，新鲜香椿芽摘去
叶、杂。现在是茬的香椿，最是鲜
味。
择完香椿，屠欣跟屠老娘合力提
，本来满满的一盆香椿芽，择完就只剩半盆了，倒
去。屠老娘淘菜，屠欣去烧
。
等屠欣把烧
，屠老娘也把香椿芽洗的
净净了，直接把香椿芽放去
上一会儿，等香椿芽全
变成绿
，就立捞来。
捞来的香椿芽立放净的冷机，用凉浸泡，她们家里现在还没有表，所以时间只能自己把握，觉得差不多了就捞来挤，再晾晒。
这个晾晒的时间比较，差不多快到太西斜才开始收。
摆香椿芽一定要摆的整整齐齐的，一层香椿芽一层盐，保证咸味去。
这样腌好的香椿芽放上两天，吃的时候把盐洗净就行了，方便的很。
其实他们家四
人本没有办法在香椿芽放坏之前吃完它们，这回腌的足足有半盆，主要还是要送人。
从她十岁开始，他们家每到这个季节就会腌上很多香椿芽，送给经常买他们家猪的老客。
城里基本上没有香椿树，
吃香椿的会在每次集会的时候买上一，自己
着吃。
她们家香椿树很老了，当然也很大，每年都吃不完，又没有时间卖，以前都是白白浪费掉，于是屠欣了这么个主意。
结果没想到效果特别好，很多人家认为他们家厚，直接成了他们家的忠实客，所以这习惯就一直延续了来。
这样折腾了一午，腌好的香椿芽也不是自己的，屠欣觉得自己是自作自受。
转又想起了香椿炒
。
“，今天晚上吃香椿炒好吗？”屠欣盯着剩没腌的香椿夜。
“成，回来让你妈给你！”屠老娘额答应地
快。
屠欣喜笑颜开。
第8章 大生意
今天不收猪，屠大纲也没提前回来，在傍晚屠大纲刘氏赶着车慢悠悠的回来了。
没等屠欣说来自己晚上要吃香椿芽炒，屠大纲就先宣布了一件对他们家来说一个特别大的事儿。
“鸿运饭馆跟朱家的猪铺闹矛盾了。”屠大纲站在饭桌旁边，说这话时是掩饰不住的意气风发与野心。
屠大纲一直以来都是一个有野心的人，要不然当初也不会去县城里开铺。屠欣的潜移默化是一回事儿，重要的还是屠大纲他想，这个家里的当家的还是屠大纲，屠大纲不愿意，屠欣就算是了再好的想法也不会有什么用。
同样的，他的野心也不仅仅止步于现在的局面，他想更好的铺，想有更好的生意。
他们家现在的生意是好，但他们家的生意主要还是局限在县城里的普通住。
那些县城里的大人家跟客栈饭馆，基本上没有在他们家买猪的。事实上这才是真正的大客，屠大纲也不是没有想过跟这些人接
，但苦于没有人脉。
他们家才在县城里来了几年的铺，那些大人家或者是饭馆客栈的采买人员基本上都有自己的小圈，他们有自己固定的购买渠。
鸿运客栈别看这名字起的庸俗，事实上这位老板可是个能耐人，他不仅把鸿运饭馆开成了他们县城最大生意最好的饭馆，而且还在郡城里有分店！
屠大纲心里有一个不敢跟人家说的想法，他也想把猪铺开到郡城里去。不过他心里也明白，猪铺嘛！这
东西没什么竞争力，大家都是卖猪的，猪都是从乡人家收的，味都差不多，价钱也差不多，谁家人脉好肯定谁家生意就好了。
在一个县城里站稳脚跟就废了他几年功夫，开到县城里基本上就是痴心妄想。所以他不敢跟别人说，觉跟说梦话一样的。
这回鸿运饭馆跟朱家铺闹矛盾的原因也很简单，采买的人回
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