悠地抖着料,“观众朋友们知这是哪一名菜吗?”
蔡瑜合着问了一句,“这么神秘?究竟是什么菜呢?”
“佛墙。”一个冷静的男声回答了问题。
只见温乐颇有些悠闲的样,挑了个鳐鱼翅,看了一又试了手,还算满意。
答案被温乐说了,听风一都不满意,他是等着和观众们互动的,一来一去聊聊佛墙的故事背景和传说,这是多好的和粉机会啊,可惜都被温乐这个不的给破坏掉了。
蔡瑜和主持人妹开始介绍起佛墙这名菜的文化背景和所享荣誉。他们抖包袱是专业的,仅仅是民间传说就讲了3个,从“福寿全”说到“满坛香”,趣味小故事一个接一个,成功地引起了了观众的好奇心,不是尝过的还是没尝过的,都吊着一颗心开始期待起来。
他们倒要看看,这鼎鼎大名引得僧弃掉修行,墙而过也要尝上一的名菜究竟是个什么来。
那边主持人和观众们聊得火朝天,这边温乐和听风却是杠上了。
“你拿鳐鱼翅什么。”听风远离麦克,哑着嗓质问温乐。
“你不会自己看啊?”温乐对着他完全就是另一个样。心还行的话就无事,心不行的话就直接怼回去了,完全不讲成年人的脸面。
听风哪里见过他这日天日地的样,心火起就想怼回去。可他的好脾气稳重人设不能崩,只好生生咽这气。
“你别得意。”这句话说得像是一个一个字从牙挤来一样。鳐鱼翅是佛墙的主菜,这人却当着他的面这样,压就没把他放在里。
“我怎么就不能得意了?”温乐一挑眉,吊着睛一副面前是个垃圾他都懒得看的样,慢悠悠,“你比不上我事实,有这么难以接受吗?还不让别人得意。你狠的啊,连自己都骗。”
要不是现在是比赛现场,听风说不定都气的摔东西了。
这人是怎么回事,之前的几次碰面都只是短暂说了几句话而已,他居然没发现他这么讨人厌,简直比视频里的人还有让他厌恶千百倍。
罗鑫亲看见温乐将听风怼的开不了,开心的一手拍到他肩上。
“功力见涨啊。”好久没见着两两毒发功了,偶尔一见果然是神清气,前提是被怼的不是自己。
见着听风气的脸不好,赵纷飞对温乐厌恶更盛了,柳眉一竖就要开。
温乐将罗鑫一推,挡到自己面前。
“?”罗鑫背后被抵着,只能扭着看人。这突然间把他推到前面嘛?
赵纷飞踩了跟鞋还没罗鑫,被他这么一挡,怒气就在心里憋了一,等到发来的时候,杀伤力已经大减了。
无非就是一些听风背后骂过温乐的话,翻来覆去就那几样,温乐动了动耳朵,完全不过心。
罗鑫扭向温乐抱怨,“你把我推上去嘛啊,你用你的毒气死她啊。”害得他看着人家小个说啥都不好,听了一耳朵的垃圾话。
温乐装作没听到,还是那么不得了的样,继续挑着菜。
除了鳐鱼翅,佛墙的主菜里还有小鲍鱼、瑶、广肚、大虾和鹌鹑,温乐全挨个挑了一遍,。
听风恨不得上的吊灯掉来砸死他前这个人,实在是太可气了,明知他刚才说要佛墙,却还在前面将佛墙的主菜给挑了,这就像是打麻将的时候有人非要跟你胡一张牌,还有恃无恐地老是截你的胡。
“你一定要跟我作对?”他神鸷地看向对方。
温乐一耸肩,还是那副看你是个垃圾真的很不想说话的样。但他还是勉为其难的开,“我要是说这刚好也是我的拿手菜你信不信?”
听风一脸仿佛吃了屎的表,特别想将手的菜甩对方一脸。
刚好也是他的拿手菜?这明显是看他要佛墙所以才跟着选的菜,当他瞎啊?
“看起来你好像不信。”温乐一抬,活动了一手指,轻轻,“其实我刚才是骗你的,不你打算什么菜,那都会变成我的拿手菜。”
这像是不知天地厚的张狂话语,温乐说起来却一都不像是在,反而让人觉得他一定会说到到。
被这么一双棕的珠盯着,听风心里缩了一,竟然有一瞬间害怕了。察觉到自己刚才的退缩后,他越发生气,但却不再和温乐说话,到一边去挑菜了。
主持人看了一四人挑选的菜也有些惊讶,无他,只因其的两位选手挑选的主菜居然差不多。
“难说,两位选手选择同一菜?” 蔡瑜。
看着直播的观众们当然也知了,看着一左一右两个料理台上摆放着的菜和工,也讨论了起来。
[这不是自由发挥吗?还是说我漏看了,其实节目组订好了题目让他们都佛墙?]
[不可能吧,另外两人不是没有佛墙吗?只有听风和两两选了佛墙的菜。]
[这是要动真格的?佛墙这菜这么难,他们还两个人都要这菜,也不知谁更厉害。]
听风也看到了那些弹幕,但却不以为意,虽然刚才被温乐气到了,但他却并不认为自己会输。他的第一个师傅就是闽菜手,这佛墙他学了很久,说一句擅并非夸词。
而那个温乐明显是看到他决定佛墙之后才打算的,很有可能并不擅这菜,刚才的话不过是在说大话罢了。
想到这,他放心神,专心起菜来。
佛墙这菜经过不同地区,发展成了几不同的法,既有传统的原始法,也有方便的家常法,而每法选材也有不同。
[我的天呐,两两选了一二十材料了吧?这是菜还是熬药啊?]
[楼上没见识了吧,你以为为什么说佛墙难,当然是因为仅仅是原材料就比别的菜多,更别提后面各不同材料的不同理方式了。]
[觉很有趣的样,好想买菜回家自己也试试。]
[在家里照着谱过一次简易家常版佛墙的告诉你,了一次之后我就发誓这辈还是去酒店吃这菜,真是太麻烦了。]
闽菜本就讲究细,不仅是刀工,在选料方面更是严谨,而在火候和调汤方面更是远区别于其他七大菜系而独一格,佛墙这菜作为个翘楚自然是讲究更多。
听风切好葱段和姜片后,就将竹篦上的鱼翅一起放了沸锅去腥,然后又将单独倒来的约一小碗绍兴黄酒倒了去。
他一边着,一边和观众互动,“这一步是在去腥,海鲜类产品的腥气比较重,有了葱、姜和黄酒的话
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