摆成了一个金鱼的形状,三片莲藕被切成了鱼尾的形状排放在盘边,炸过的洋葱被切成了一段段,摆在了鱼面,像是波纹一样,最可的是鱼的分,白玉豆腐上面被刀雕了鱼鳞纹,鱼睛则是镂空了用一颗豆豉嵌了上去,看上去还有神的。
单独调制好的酱慢慢淋上,金黄宛如鱼一般的表面就变成了一橘红的调,整菜就像是一条颜偏红的金鱼在里遨游一般,非常的赏心悦目。
[好漂亮啊,这是一豆腐鱼?觉这条鱼萌萌哒。]
[黎宇看上去这么冷淡,没想到还会这么卡通的金鱼,意外的有萌呀。]
[2333这菜这么好看,为什么黎宇一脸已经输了的样啊?好奇怪……]
“叮当~”一声铃响,20分钟到了,两个小组的成员全放了手上的东西,离开了料理台。
一个椭圆形的青瓷盘和一个玉的六形盘被一起放到了镜前,看上完全是两个不同的画风,但却各有千秋。
“现在,两个小组都在规定的时间完成了他们的作品,相信观看了整个菜过程的观众们一定很期待,这第一的开胃菜比赛到底会是谁更胜一筹,谁棋差一招。”
主持人故意停了一,吊着观众们的胃。
她问,“这两菜都是在传统的菜有所创新,不知两组分别取好了菜名没有?”
温乐想了想,说了一个名字,“茴雪胗。”茴是茴香的茴,雪是雪里红的雪,再加上胗,刚好齐全了这个菜的特。
而黎宇早已站了起来,看那椭圆盘里的豆腐金鱼一,懒懒,“锦鲤。”
“?”众人看着盘明显是一条金鱼样,怎么这菜的主人会说这是个锦鲤呢。
[hhhh难是为了吉利?那明明是一条金鱼啊。]
[我好像听错了,两两那个菜叫回血胗?怎么觉像游戏啊,吃了能回多少血?]
[楼上你后面才来的吧,不过回血胗这个名字觉更厉害一,有和锦鲤一拼之力。]
两菜被工作人员端到了待在另一个房间的3位评委面前,与此同时整个屏幕上也被切成了两个画面,一边是比赛场地的选手们,另一边则是刚现的三位评委。
“好的,现在锦鲤和茴香胗被摆放在了我们的三位评委面前,他们并不知哪一菜是哪个小组的作品,将会完全据这两样菜的、味等方面行公正的评判。”
主持人介绍着,镜再一次从每一个人的脸上划过,每一个人脸上细微的表完全呈现在镜前。
黎宇突然间转过看了一温乐,嘴动了动,说了一个词,脸上第一次带起了笑意,达底,像是突然间开始期待起来。
但是说完那个词,也没见他对即将的评委评有多大的期待,像是已经知了结果一般。
温乐凝住了,嘴角也勾了起来。
第71章 初赛(七)
评委那边看不到现场, 而现场这边的组员和直播室里观众们却可以看到他们品尝和评的过程。
当那左边那盘菜的盖被揭开时,最左边着帽的男评委睛一亮。
“这个鱼不错。”他说的是那个椭圆形青瓷盘的那锦鲤。
旁边的女评委和最右边的小胡男评委也赞同。
“泽明亮, 用意巧,能把豆腐上面的鱼纹雕成这样,刀工好。”
还没开始品尝,仅凭借着外形,那锦鲤就引起了三个人的兴趣。
看到这个画面, 黎宇组里的成员们笑了起来,好的菜讲究香味齐全,而这一并不仅仅指的是颜,菜的整卖相,主厨设计的造型和装盘的调搭,如今也早已包算在了之。
显然在这一上, 这锦鲤是符合了三位评委的喜好, 这时右边的盖也被揭开,玉六形盘现在了三位评审面前。
三人都没有说话,静静地看着盘的胗,不发一言。
[怎么了怎么了?为什么评委们都不说话了?]
[觉仅仅看第一的话, 应该是黎宇的菜更胜一筹吧, 在第一优势上二两这边落了风。]
[不会是真的吧?觉刚才三人还不停地夸着那条锦鲤呢,现在怎么对着两两的菜一反应都没有, 这区别也太大了。]
[我看这个二两也不过如此嘛,你们的那么狠,该不会都是军吧?]
[这个什么回血胗听起来就怪怪的, 比旁边的那菜差远了。]
[你们又不是评委,闪一边去,我相信两两的菜绝不差!]
粉丝们的心都提了起来,张地看着屏幕里的评委,既期待又害怕。
评委们终于声了。
“这菜叫什么?”女评委问。
“茴雪胗。”
“好菜!”右边那位小胡男评委赞。
最左边的带帽的男评委突然间将帽拿了来。
看到这个熟悉的动作,女评委侧过,“你想尝了?”
“这胗虽然乍一看上去并不显山。”他慢悠悠地嗅了一,继续,“但是盖一打开,那烈的香气扑面而来,让你无可躲。”
“对!就是香!刚才我鼻里全都是那个香味,有像我从前吃过的羊煲,但又没有一丝的油腥味,辣还透着清香劲儿,香还窜着辛味儿。好菜!”
女评委笑了,“你们俩倒是说得是,刚才那锦鲤你们还不是一样夸的开了,这个茴香胗你们还是尝了再说吧。”话说完,她自己也忍不住嗅了几。
“菜的人用了心。”她放了语气,“用材选菜都不错,但是能炒这恰到好的香味,这可不是一般人能到的。”
听到了评委们的评,罗鑫他们开心地换着神,恨不得悄悄击个掌。
[刚才说要打脸的人呢,脸疼不,到底谁是军一目了然了吧。]
[话说,刚才另一边的5号直播室好像有听风],刚才那几个突然冒来的怪气的评论该不会是来给他们家听风苣刷存在的吧?]
[他们嘛,你们听到三个评委说的话没,两两这个菜是以香味见,那些人贫瘠空虚的生活怎么可能知那菜到底有多香,估计是一看人家评委不说话,就以为自己找到迫不及待地就开始蹦跶了。]
[_(:з」∠)_可是我也很想知到底有多香,看那个男评委尝了一后睛都眯起来,为什么我没有去当评委啊。]
正沉浸在的评委们并不知有这么多人羡慕着他们,每一寸目光都随着他们的筷移
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