诚的脸，俞天
拒绝的话堵在嘴边，怎么也说不
，只得狠狠地瞪了范文满一
，这就是传说的猪队友。
“既然如此，来吧。”
得了俞天的同意，关妙兴奋地和范文满击了个掌。
“小丫
，可别给满叔丢脸啊。”
关妙
了个鬼脸，迫不及待地走
了后厨，“放一万个心吧！”
饭店的后厨宽敞明亮，各式厨
一应俱全，还有一张宽阔的料理台。关妙一看就心
难耐，就如无辣不
的重庆人，看见了红油老火锅，跃跃
试。
“后厨的人都在这儿了，你想让谁帮手，自己挑。”未到饭
，饭店事
不多，俞天索
给她最好的
置。她倒想看看，这小丫片
，是凭什么
了范文满的。
摆摆手，关妙拒绝了他的提议，“不用啦，既然是面试，自然还是我自己来比较好。”
葱、姜、香叶、桂
、八角，一样样辅料，她似乎铭记在心，手脚麻利地洗净平铺在锅底。然后挑了一块
瘦相宜的五
，用凉
焯过一遍，也放锅
，倒料酒、雕、酱油。
“她的是东坡！”
虽然关妙没有把切成小块，但依然有人认了她手上的菜肴，惊呼声。
东坡是“乐丰年”招牌的招牌，也是主厨俞天的拿手好菜，这
菜在饭店一向不假于他人之手，都是由他亲手制作的。
在俞天面前东坡，杨丹微微叹了一气，也不知是关妙故意挑衅，还是无知者无畏。
他虽然没在饭店正式过这菜，但对东坡的制作步骤也是了然于
，乎他的意料，关妙居然从橱柜里寻了一个柠檬来，一切两半，挤了几滴柠檬
在锅里。
瞥见他的不解，关妙手上的动作不停，嘴上却讲解起来，“这是我自己的法，加几滴柠檬，可以去除一些腻味，女顾客也会更喜。”
蒸好后，捞放凉，关妙
了一气，决定这菜成败的关键来了。
修
的手指
住一片小刀，关妙沿着的纹理，全神贯注地盯住前这块，好像这就是一整个世界，手指一动，细致而快速地雕刻起来。
不同于糕等
，煮过的偏
，很难
刀，若一个不慎，就会毁掉整块。后厨间里众人都屏住了呼，生怕惊扰到她刀。
只见关妙站定在料理台前，腕间发力，刀锋的寒光在她的指间若隐若现，片刻之后，整块五就被雕成了一朵。
关妙吁了一气，铺盘装，呈到了俞天的面前。
“主厨，这一开富贵东坡，请您尝尝。”
作者有话要说：
东坡切成状，真的很有
呀！
好想贴图馋一馋大家~
顺便吐槽一贝微微，原著里的人家富贵，剧版和影版都不太贴合啊！
第9章 韩式冷面
关妙手上这一盘菜，东坡被切开，成了一朵盘旋绽放的，呈现一
亮莹莹的酱
。洁白的盘底铺了几片翠绿滴的生菜叶，面上洒了一小撮香菜碎，令人望之大增。
空气里，萦绕了一
郁的香，仿佛能勾起人心底的馋虫，一群年轻人目不转睛地盯住这盘东坡，急的还咂吧了两嘴。
范文满先手为
，抢在俞天前面夹了一筷。
香
的块
嘴里，块碰到牙齿，挤压绵密的，充溢了整个腔，好似整个人都被厚的香包围了。东坡的火候恰到好
，
一卷，稍微用力一，块就化了，但也不至于过分绵，抹去了五独特的质
。
看见范文满享受的表，耳畔似乎都能听见年轻厨师们咽的声音，奈何俞天还没动筷，他们也不敢动。
在徒弟们可怜兮兮的注视，俞天面无表地吃了一，即化，去之后，似乎还有一丝清新的余味，不易生腻，是柠檬和香菜的功劳。
平心而论，关妙这一盘东坡，并不比他得差，甚至推上市场，可能更受女吃客的喜
。
得了俞天的允许，剩的东坡都被年轻小厨师们分吃了，一人一还嫌不够，个个赞不绝。
“嗯嗯，真好吃！”
“看不来呢，
滴滴的小姑娘，还
会菜嘛。”
杨丹也尝了一，心更低落了，看起来这少女的年纪比他还要小，然而厨艺却远胜于他，不由脱问了来，“你今年多大了？”
“二十一。”关妙生怕俞天会以此为理由拒绝自己，急忙补了一句，“我已经大四了，学校没课，可以全职工作。”
“小丫，你学什么的？”这话是范文满问的，他也以为关妙只是看上去年轻而已，谁知还没大学毕业。
关妙想了半分钟，才想起来自己的专业，“呃，锦都大学导演系。”
上辈，她在学校里认识了前男友，还没毕业就埋首厨房，九年的时间，她几乎快忘记了自己的专业。
打量了她一遍，范文满似乎有想不通，“多好的专业啊，那你怎么会想当个厨师呢。”
那本破旧的谱浮现在前，关妙沉声，“我的理想是成为国最
的厨师！”
话音刚落，后厨里一片哄堂大笑，虽然大家品尝过她的手艺，的确是不错，然而国那么多厨师，谁敢说是最的呢？
关妙并不觉得害臊，没有梦想，人和咸鱼有什么区别？她微笑着看向自己的双手，更何况，她比别人多了九年时间，一定可以达成梦想！
然而，还没等她编织梦来，俞天就给她泼了一盆冷，“关小
，我承认你的厨艺不错，但很抱歉，‘乐丰年’还是不打算聘请你。”
“为什么？”几乎是脱而，关妙满腹疑问。
“厨师这一行，对
素质要求很
，你很聪明，因为自己腕力和臂力都不够，所以选择了这东坡。蒸菜，判断好火候就行了；雕，不需
细，而且量小，不至于暴
你的问题。”关妙还以为自己隐藏得很好，不曾想俞天把这一切都看在了里，“所以，在家煮饭烧菜的多是女人，然而却少有女厨师，就算偶尔能遇见女厨师，也基本是心案的。”
“别人不行，不代表我不行！”关妙仍负隅顽抗，亮晶晶的眸里写满了不服输。
俞天依旧冷面，“那是你的事，总之，‘乐丰年’不会有女厨师。”
一锤定音。
到了饭，客人渐渐多起来，后厨也忙得
火朝天，关妙站在后厨的角落里，俞天斩钉截铁地发了话，不会招她“乐丰年”，自然没人敢上前同她搭话，就好像从没见识过她的厨艺似得，整个世界都遗忘了她。
只有范文满没有
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