自然没法相提并论。
“怎么样？”宁鱼看着凌蔚卫挂了电话，急迫地询问。
“明天早上四
的飞机，我们今晚就直接去飞机场附近住一夜，一早上飞机。”
“好，好。”宁鱼大大松了一
气，飞机和火车，四和六，这能节约
不少的时间。宁鱼脸上
了笑容，第一次给了凌蔚卫好脸
。
“宁鱼……你和我……到底是什么关系？”凌蔚卫看着宁鱼的脸，趁着对方心
好，赶
询问。
他现在是有怵宁鱼，武功，他不是宁鱼的对手，简直没有什么可比
。说起厨艺，宁鱼的手段，他也叹为观止。而且最重要的是，他有求于对方，简直
被掣肘。
不过宁鱼对他父亲的
，倒也让他动，没想到宁鱼一喜一怒竟然全是为了他父亲。想到自己二十多年没能尽孝父亲膝前，全仗宁鱼照顾，心里对宁鱼的那不满也烟消云散，只剩激。
宁鱼心变得好了些，也愿意和凌蔚卫说话了。凌蔚卫趁机询问了不少亲生父亲的事。
看直播时间到了，听着主持人在台上说完，他们两人依次走了上去。
宁鱼场自然是意料之
的，可是凌蔚卫的登场可是让众人的
都跌来了。
这位风
最劲的青年总裁，怎么会登场？难
他除了会品菜之外，还会
菜？
凌蔚卫一
雪白的厨师服可不是穿来作秀的，腰间绑着的刀
更是让整个人又
神了好几分。
主持人在一旁介绍两人，对宁鱼自然是大家都耳熟能详那几场比赛，其他资料他们手里也没有。
对于凌蔚卫，那能说的可就太多了，如今凌云集团声名如日
天，看节目的人哪有不知的。可他们到了现在才知，凌云集团旗那些菜肴，竟然都是凌蔚卫研发来的，实在让人惊叹。
“双方选手介绍完了，今天这场比赛真是万众瞩目，那么接来，就是两人的表演时间了。”
凌蔚卫思索了一，这场比赛他并不打算多彩，也就没太在意。选了几块豆腐，展示一刀工。
凌蔚卫刀工极佳，倚楼刀法那几个弟
虽然也会，可远不如凌蔚卫这般纯熟。刀法用来令人
缭
、目不暇接，而凌蔚卫手的豆腐转就变成了一朵朵栩栩如生的牡丹，层层叠叠的
细腻柔
、毫无瑕疵。
凌蔚卫完成后，底掌声雷鸣，凌蔚卫微微一笑，收手看着宁鱼。
他虽然厉害，但是宁鱼手段，只会在他之上。
212.
宁鱼微一，右手的刀摆了个奇特的起手式，左手则扶起了一块冰。
宁鱼的刀法比凌蔚卫还要纯熟，十几年的功力自然不凡，刀光闪烁，令人缭，刀尖划过冰面的声音越来越快，越来越密，到了后面几乎是声接声、声连声，声声不绝于耳。
被刀刮来的冰渣细腻微小四纷飞，凌蔚卫刚才就忍不住靠近，此时劲气带着冰渣雪粒直扑到他脸上，伸手抹去，又什么都摸不到，都化成了一个个微小的
滴。
宁鱼的动作很快，停手的时候，原本半米大幅面，三厘米厚的冰块已经变成了一副冰的浮雕。而最薄的底面仅仅剩了一厘米，这
厚度的冰已经很容易破碎了，可看整个浮雕完好无损，并没有一个地方有裂纹。
浮雕通
剔透，仔细观看，上面是一片竹林，旁边一间茅草小屋。屋里影影绰绰似乎有两个人正在说着什么，屋外翠竹随风摆动，竹叶刷刷作响……
这一幅画竟然引人
胜，让人不由自主地就陷其。
“太历害了。”
“巧夺天工啊，竟然还有如此惊人的刀法。”
“不但雕的栩栩如生，而且意境
远，有大家之风。”
“没错，凌总刀工虽然不错，可这宁鱼显然已经是一代大师，甚至宗师的平，
了界定，不凡尘。”
“别说宁鱼，就是凌总那朵豆腐牡丹，我这辈也是别想到了。现在的年轻人怎么都这么厉害，后生可畏啊！”
众人叹息不止，凌蔚卫也是如梦初醒。这么妙的刀工，难怪刚才宁鱼提醒他要注意看，他认得，宁鱼用的是倚楼刀法，间或还有黑白刀法的意味，可能用到如此细控制，实在是他望尘莫及的。
说是比赛，其实也就是表演，自然也没有人过来评分。
两人对视一，开始准备面。
刀工完了，自然是比火功。
火功是烹调的技法，通常为指用传
、小火微火
时间烹制方法而言。用这类技法制作的菜，行业称为火功菜。这类技法，主要包括炖、焖、煨三。实际上，煮、酱、卤和一
份烧法，也都属于这类范围。
凌蔚卫选的就是焖。
说到焖，名菜太多了。什么红焖羊
、黄焖
，素菜有油焖笋、油焖茄等等，既贴近百姓生活，又滋味好有层次。
凌蔚卫今天要的是油焖大虾。
这也是一很名的焖菜，各地也都有略微不同的法。
凌蔚卫挑了新鲜的对虾，倒不要太大的，虽然说是考究火功的菜，可焖烧也不是一味的看火功，任凭什么菜肴，也是味至上。
太大的虾，厚壳
不易
味，太小的虾又不成焖烧的觉了，选择油爆的方法更合适。
打不不小的虾选好，挑沙线……
凌蔚卫忙个不停，旁边宁鱼更是速度飞快。
宁鱼已经选好了需要的材料，手法快的让人几乎看不清，烹饪的起名赫然是一只坛。
凌蔚卫一愣，这难是要佛墙？可是佛墙又怎么能的如此快？而且这里的材料恐怕也不够齐全。
凌蔚卫忙着自己手的菜肴，还要忙着偷看宁鱼菜，以期学到个三招两式的。
宁鱼选了不少
材，一样样的分别理，凌蔚卫尖地看到宁鱼选了鱼
和鱼肚两
货，这可是十分耗时的活，想要发起来，没有个一天半天的，恐怕没法烹饪。
这里准备的材为了烹饪方便，已经最初的理，可是若是想要菜，恐怕还得一两个小时的理。
今天的节目一共才两个小时，前面一个小时，是他们的表演赛，后面一个小时则是颁奖仪式。
宁鱼手法很快很也诡妙，在发好的货上反复
动，刀尖轻剔着……
旁边的坛里已经开始炖煮了一些东西，看起来鸭都有，这些东西若想炖的烂适，也不是易事。时间是主要的，这菜可不是大火炖就，而是要小火煨煮而成。
相比宁鱼的菜，凌蔚卫的菜自然要快的多，菜肴锅，油香四溢，坐在前排的观众都忍不住
了几鼻。
旁边有工作人员帮忙把菜肴简单分割开，分给了
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