张嘴都能
火。
可这灼烧般的片刻过后，却是通
的舒坦，全
洋洋的，让人连动都不想动，直到这
酒劲过去。
这般火辣辣的酒，或许在旁人看来，就该是七八十度，如同茅台一般的度数，可他偏偏度数不
，细品来，恐怕才三四十度的
觉。
众人都有些不解。
108.
“卫卫，这酒火辣的很，可是度数似乎……”
“这酒是三十八度，老爷
们可以放心喝。”凌蔚卫眯着
笑，“这酒是纯酿造，并没有经过蒸馏，所以度数并不，可这并不影响他的
。”
“非也，非也。”梁老缓缓地晃着脑袋。“这酒可没这么简单。”
“我也这么认为。”康大师也笑着
了一句，“这酒的香气，纯度，都很好。虽然看似只是酿造而没有蒸馏，可是味
如此，恐怕方并不简单吧？”
“康大师厉害，这两
酒确实自古方。”凌蔚卫笑了笑，这方自卫老给他的三本菜谱
的，所以也没有什么好隐瞒的，“后面这一烈酒叫
浔
酒，前面的那一叫柏叶酒，都是从古方上得到的。”
“好酒好酒。卫卫，你这酒回
多搬家几坛去。”颜老直接开。这一句话惹得一桌人的白，众老爷没有一个服气的。
“老颜，你居然说这话，难我们这些老兄弟就没份么？”其他几个人俱是
胡瞪。
“怎么，卫卫是我孙，我就该白喝。你们几个老家伙没有我的命，还想喝我的酒？自己买去！”
“买就买。卫卫，你这酒怎么卖，我包圆了，一坛都不给老东西留！”梁老哼了一声。
“几位老爷别动怒，我们这会所从明天开始就正式营业了，到时候几位要是想喝，只
来，我亲自招待。好酒好菜保证您几位满意。”
“听听。你个老还不如人家一个小孩！”其他老爷也纷纷开。
颜老老神在在地喝着酒，一句话都不理了。
凌蔚卫暗暗好笑，他知颜老这可不是无故说这话，分明是给他引个话，好把会所开业的事说来。
激地看了颜老一，凌蔚卫又朝着在场众人简单介绍了几句关于会所开业的事，并且邀请众人明天来参加开业典礼。
菜已经
般的上来了，众人尝过了前面凉菜的滋味，已经不敢小瞧这些看似普通的家常菜了。
果不其然，这些菜肴看着就是那些早就不怎么吃的家常菜，可吃到嘴里，滋味却让人一震，实在是太好吃了。
麻婆豆腐又
又
，香麻鲜辣，用勺舀起送
，麻、辣、
、香、酥、、鲜、活，各滋味
番涌上，当真是了川菜的
髓。
再说桌上的酒糟鱼和腐竹烧
两菜，虽然都是赣菜，也就是江西菜，可两菜的滋味各不相同。
酒糟鱼是用凌蔚卫酿酒后的酒糟，这酒味如此，酒糟自然也不差。
糟好的鱼颜
枣红，有酒香又有些许的辣意。鱼腌制风
到半，嚼在，细腻
，味自然鲜
异常，酒香四溢，。
虽然一人只分到了一小块，可嘴里余香不散，漫着令人陶醉的味足以让人回味半晌。
那腐竹烧也不一般。自从知这市场的东西大
分都是劣质品之后，凌蔚卫平时使用的
材就大多自空间和农场了。至于在餐厅和会所更是不能
虎了。
平时的蔬菜都是自农场，有机会的话凌蔚卫也会用空间里的替换来，让自己周围的人都吃上合格的。
这豆腐、豆
、腐竹之类的也不例外，在农场和会所里都有小心的加工坊。泡上空间产的黄豆，磨豆浆、挑油成豆或者腐竹备用，而豆浆则
成豆腐。
今天的麻婆豆腐和这腐竹烧都是会自己制作的，原料自空间，又是实打实的纯天然制作，除了石膏外没有其他添加
，这味如何能不好。
上好的五
烧的酥烂，
上柔韧鲜的腐竹，不是吃到哪一样都足以让人到饕足。
锅包和地三鲜则是东北菜，用的好好菜。
锅包的猪选的空间产的黑猪，质细腻，炸过之后也丝毫不柴，上汤
外酥
，甜甜的却一都不腻。
地三鲜里的土豆绵甘甜，茄味
郁，就连大多数人都不太
吃的青椒也鲜多，没有了那恼人的味。
至于说最受
迎的，还得说是桌上的油酱
蟹和九转大
。
这两菜分别是上海本帮菜和鲁菜，可是却都是油赤酱的菜肴。
九转大洗的十分净，毫无腥膻之气，留
的只有满的
异常。蟹就更不用说了。这个时节吃螃蟹并不对季节，不过凌蔚卫的空间可就不受这个限制了，个
个都是黄满膏的，简直让人惊艳。
国人吃饭，尤其是北方人吃饭，还是要菜肴有颜才有
，连颜都没有的菜肴，总归是差意思，要不然也就不会有香味俱全这句话了。
好吃的菜肴当然不仅仅这几，那粉诱人的清炖蟹粉狮松，而不腻，连汤都鲜无比。
还有那清炒螺片，螺
实鲜，而不是嚼劲。众人吃净了螺片不满足，又把菜吃的净净，发现味居然还很不错。
这一发现让大家神一震，纷纷将桌上其他盘里剩的菜也吃了个一二净。一桌桌看去，桌上的盘全剩的是汤。
众人抹着嘴，心里纳闷，今天这些菜都是哪里来的厨的啊？各大菜系几乎都有涉猎，而且每一都有自己独到的地方，恐怕后面请了十几个大厨不止。
其实他们哪里知，后厨只有曹大厨坐镇，菜的全是凌蔚卫调教来的一帮弟和师侄。
光是凌蔚卫手里的菜谱，就有各大菜系的菜肴任凭这些弟们努力学习，今天的菜虽然手艺低参差不齐，可是总平并不低，众人吃的自然满意。
众人吃的满意，正琢磨着问问这会所什么时候营业，之前可是听说停业装修了。
听到凌蔚卫一开，众人心里都是一乐。这真是正想睡觉就来了送枕的，凌蔚卫说完，众人都忍不住鼓掌，几个年纪小的还喊着明天一定来，让众人哄笑不已。
一番菜上罢，众人不但没觉得饱，反而更饿了。
这些人平素少不得参加宴会宴席的，可多半聊生意为主，吃饭反倒是次要的。意思意思品尝几，更多的是喝酒聊天。
可今天不一样，开始大家还矜持着，可盘里的菜就那么多，自己不吃，别人也不会给留着，一来而去，众人全都开始了抢菜，不抢
本就吃不到。
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