却不想在海臣面前怯,于是着定睛仔细看。
只见那条不断扭动的条形生的确有像蛇,只是通无鳞,面还生着一对小小的鳍。
他还想再看得更仔细一,可谁知那东西竟“哧溜”一逃了海臣的五指山,在半空弹动两,冲着他就飞过来!
没有一防备,吕如蓝被那条“蛇”噼啪一了。他吓得“哇”地一声,浑僵动弹不得。
海臣赶拿过来一个塑料桶,将到地上的“蛇”重新捉桶里。
“傻瓜,这是鳗鱼啊,七星鳗!”
这一次,吕如蓝总算看清楚了那的确是青灰的一条大鳗鱼,大圆,两侧各带着一串白的斑。
可是这依旧打消不了他刚才受到的惊吓。
“……海臣你个王八,吓我这么好玩吗?!”
“呵呵,还真好玩。”
海臣将塑料桶放,又回去摆那只塑料网笼。竟然又从里掏了两只螃蟹、五六只竹节虾和几只海星。
吕如蓝看着他掏完了海鲜,绪也稍稍平复一些,这才又主动提问:“你刚才躲在哪儿了?”
“在船。那里也有个小卧室。不过我关着门,所以你没发现。”
“这个网兜是什么东西?”
“蟹笼啊。渔民们一次会往海底投放很多只,等几个小时或者一天再来回收,一般笼里都会有螃蟹和小鱼小虾什么的。”
“蟹笼是你今天早上放的?”
“对啊,老吃泡面不腻味?在海上吃海鲜天经地义吧?”
“你准备怎么?”
“怎么?”海臣用看着外星人的目光打量着他,“能生吃的生吃,不能的煮一锅熟不就行了?”
“……真没追求。”
吕如蓝没事找事地鄙视了海臣一句,又看了看桶里的海鲜,也默默地吞一。
“算了,就便宜你一次,让你见识见识我的手艺。”
“你,真会菜?”海臣惊讶了,“我还以为你从前参加的那些节目都是假的呢。”
吕如蓝骄傲地哼了一声:“你不知的事多着去了,拿着桶,跟我来。”
船舱客厅一角,设有双灶的电磁炉和槽。
吕如蓝环顾了一四周:“除了这桶海鲜,船上还有什么?”
“全都在这里了。”
海臣掀开电磁炉方的柜,里放着一捆葱,一大块老姜、半个没剥的蒜,看起来都瘪瘪的非常不新鲜。
“怎么这样啊?!”吕如蓝大失所望,“这还能吃吗?”
“凑合凑合呗。谁没事老往这船上放吃的啊?就这些,都还是过年那阵我大学同学来玩,开伙饭时留来的。”
“……”吕如蓝无语,蹲来再仔细查看。发现锅碗瓢盆倒齐全,装盐糖酱醋的小盒也有,一壶油,外加一小袋大米。
他看了看所有的东西,再看看桶里的海鲜,总算是想了主意。
“你……帮个忙,把虾和螃蟹捞来,放在池里清洗一。”
“鳗鱼呢?”
“鳗鱼先养着,海星不好吃,丢掉。”
“听你的咯。”
海臣,帮他把池堵上,再将那一只大螃蟹和六条大竹节虾给捞来,用不知哪里翻来的板刷洗洗刷刷。
吕如蓝取锅、油和米。首先淘洗了一锅米放在灶上煮起来。然后将洗净的大竹节虾一条条地拿到砧板上,去掉,再去壳开背,动作脆利落。
理完了六只虾,他将虾放在小碗里,用盐、糖和一罐海臣从别拿来的啤酒腌制备用,先着手理虾。
这几只竹节虾差不多都快有手掌那么,虾的分量也不小。吕如蓝往锅里倒儿油,将虾和切碎的大蒜一起丢去炸。原本淡黄的植油很快就变成了金红,炸虾的香味腾空而起。
“看起来不错的嘛。”海臣凑到他肩膀边上闻着香气,“有儿意思。”
“起开!帮我把螃蟹给剖了。蟹斗留着,其他的都砍成小块的,用啤酒和盐洗一。”
吕如蓝将虾一个个地压扁了,炸得金红酥脆,再全捞来放在一旁垫了纸巾的盘里。
“螃蟹拿来。”
应他的吩咐,海臣将已经理好的蟹块拿了过来。
吕如蓝确认了蟹块的大小合适,一块块放熬好的虾油里炸,过了一会儿又将腌制好的虾也加了去,再倒些啤酒,快速翻炒。
船舱里顿时香气四溢,海臣又伸了脖凑过来,几乎把搁在了吕如蓝的肩膀上。
吕如蓝颇为得意地用胳膊将他开,关上了火。
“忍着!还不能吃!”
说着,他将事先煮了一阵的米饭一勺一勺地取来,与炒过的虾蟹混合,再调味并撒上一把葱,重新填两个蟹斗里。
最后,他把填满的蟹盖放盘,又放蒸锅开始最后一步加。
“好了,再等十分钟。”吕如蓝手,终于停了来。
海臣由衷地佩服:“真不知你竟然还有这个本事。”
“这有什么?我在我表哥家里住,他连个都炒不好,都是我的。”
说着,吕如蓝又去看刚才晾在盘里的那几个虾。确定油沥得差不多了,又拿来一个汤勺,将炸的虾一个一个地碾碎成为粉末。
“这个虾粉先留着,特别鲜。以后吃的时候可以蘸。”
他一边说着,一边扯了个保鲜袋,将虾粉装去,顺手打了一个结。
不多一会儿的时间,鲜香四溢的蟹蒸饭就了锅。
两个蟹盖一人一个,小心翼翼地用盘端到一旁的茶几上。
吕如蓝从海臣手里接过筷,想了想又问:“开船有没有酒驾的说法?”
“有啊。怎么?”
“不怎么,那这罐啤酒就归我了。”
说着,吕如蓝拿起烧菜剩的半罐啤酒喝了一大。
海臣也不和他计较,拿起筷就去对付那盘海鲜饭,夹了一嘴里,接着竟猛地捂住嘴。
吕如蓝顿时忐忑起来:“怎么了?”
海臣捂着嘴,持将那一海鲜饭全都咽了去,然后才答:“我刚才忘刷牙了。”
“吧你!”
“不开玩笑了,你的饭真的很好吃。”海臣带着微笑,“而且,已经很久没有人特意饭给我吃了。”
“……麻!”
吕如蓝低扒了两饭,把蟹嚼得喀拉直响,过了一会儿才又开发问。
“说真的,你究竟什么时候认识我的。”
“我,你初。”
“我初换了至少三家,你到底说哪个?”
“只有三个选项而已
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