到两个人到的时候,已经是大午了,好在十里坡的人还算守信用,白耳说明了来意以后就把人放了来,引到了家的房里。
这时候白耳才知那络腮胡大汉原来是这十里坡的家。
“两位过来了?”络腮胡笑着给两个人送了茶。“我家老爷是京都的人,所以平常都在京都里呆着,乡这边就由我打,大少爷偶尔会在学堂放假的时候过来消遣几天,我家老爷姓徐,你叫我徐家就行。”
向他这时代的家,向来是随主人姓叫的。
“徐家,我这次过来是想来跟你商量买菜的事。”
“这些等一会再说。”徐家摆了摆手,打断了白耳话。“你也知,我这地方是给京城的老爷们吃的东西,就算往外卖,你怕是也买不起,何况就算你有钱,有些时候你也买不到。”
“这次本来让你过来就已经是破例了,所以我希望白小量力而为。”言之意就是,我让你过来就已经是给了你面了,你只需要意思一就可以,不要起了和我家期合作的心思。
对于徐家的态度,白耳并不到惊讶,其实这样把话说开了,倒是省了不少功夫。“徐家,你放心,我只要些普通的菜,要是你有些为难的地方,我一定不会人所难。”
白耳说到这里顿了一,然后有些不好意思的说。“只不过,最近我手拮据,这钱财方面,能否先赊账。”
萧慎微奇怪的看了白耳一,这十里坡也算是有官家背景的了,敢这么明目张胆和官家赊账的人,白耳也算是一份了吧。
这十里坡……萧慎微在脑过了一,似乎是徐尚书的产业,那人平常圆的很又不像那群呆一样不识时务,要不然自己私找人帮忙疏通一。
如果过了几个月,自己偶尔会朝廷几面,也没什么关系。
徐家这边似乎也没想到白耳提了这要求,只能果断的摇。“已经破例,不能再犯。”
“徐家,只要你肯赊给我一个星期的菜,我肯定再不赊账。不如你尝一我的饭菜?”白瓤对自己的手艺还是有自信的。
可惜,徐家不想再谈去,刚想挥手把人撵走,谁知一个小厮推门来,一脸慌。
徐家一脸怒气的看着人,先是跟白耳说了句抱歉,然后转指责小厮说。“谁让你这没没脑的撞来的?一规矩都没有,没看见我在见客吗?”
“徐家,西屋那边事了。”小厮一脸的慌,看年纪也不过是十五六岁,扑通一声的就跪了,急促的说。“少爷又闹着不吃饭了,说壮丽的太太难吃,不吃,要吃些新鲜的东西。”
说完,还有些怕徐家责备,抬瞧了一,发现徐家的脸也变得有些铁青。
难吃?全庄请来了最好的厨顿顿大鱼大,哪里难吃。
要一些新鲜的东西,新鲜的东西那里有那么多,这真是个祖宗,任的祖宗。
徐家摸着脑袋觉得一阵疼,但是碍于有外人在,又不能发作。
谁知这时候白耳突然站了起来,对徐家说。“不知少爷的胃怎么样,说不定我能帮上忙。”
徐家这才意识到面前的人是个厨,想起了那奇怪的豌豆黄,说不定他会什么新鲜东西。“我家少爷喜辛辣,喜酸甜,不吃生姜不吃生冷的,不喜重油。”
白耳低琢磨了一,想了半刻,说。“糖醋呢?”
“我家少爷。”徐家一抹苦笑,说。“我家少爷不喜吃,尤其是外面挂了一层糊的。”
“这就有些难办了。”白耳皱眉,觉得这位少爷也真是难伺候,不过自己这次能过来,也全靠这位吧少爷,何况这也算是个不错的刷好度的方法。
萧慎微这时候戳了戳白耳,附在她耳边低声说。“你昨日的温鼎就不错,解腻,最主要的是新鲜。”
对啊!白耳一拍手,在这没有火锅底料的时代,她这在现代已经被吃烂了的番茄锅底,还是最新鲜的玩应,想到此,白耳嘴角勾勒起了一抹笑,对萧慎微了一个万事在握的表,对徐家说。“你家有吃温鼎的炉吗?”
“有,不过那都是人冬天里吃的东西。”
言之意就是,这东西能给他贵的少爷吃么。
“你放心,保准满意。”
白耳拍着脯,说。
可怜的古代认,还不知火锅的魅力。
作者有话要说:
昨天同学给我看了他们本地汕的火锅,我暂时丢弃了麻辣汤底。
想吃!!
第49章 第 49 章
家将信将疑的让人把铜炉拿了上来。
怕少爷挑,所以后厨的东西一直都是备着齐全的,后炉里面一直熬着骨和汤,白耳用了骨汤加上番茄,放其他料,轻轻搅动一,汤底鲜红却不辣,酸甜开胃。
再让人备好材,一溜烟的灵灵的菜,红彤彤的,将龙利鱼切碎成,轻轻的沿着锅边去,立刻浮来一个晶莹剔透的鱼。
白耳让人背了两锅,一番茄的汤底,一用汤简单的了一个清汤的汤底。
再上白耳独家调来的蘸料,把一应用品,全都摆齐,白耳了手,对徐家说。“行了,能把东西端上去了。”
“煮的时候要注意,有几样东西不能太过火,有几样东西必须煮的久一。”白耳又怕古人第一次吃火锅,不懂得火候,又细细的嘱咐了几圈。
反正这少爷吃饭也不需要自己动手,全凭人夹到碗里去。
徐家这边半信半疑,不过上次的那堆糕少爷很是喜,还闹过几次要吃,这温鼎的确和普通的不同,兴许少爷也吃呢。
看着上就要过了饭店,少爷那边的午饭还没着落,徐家摸了一额上的冷汗,连忙促着人把东西送走。
待到人走了以后,白耳呆着萧慎微了厨房,那地方跟一个大蒸笼一样,来透一气,站在厨房这边,一抬就能看见远的那一片片植地,冒着绿油油的光,好看着呢。
“不如逛一逛?”白耳对萧慎微说。“反正估计等到徐家一会回来,回话,也得半个时辰以后了。”
萧慎微应允。“好。”
白耳提着裙摆,小心翼翼的顺着边田,农忙的时候还没过,田里还有不少徐家请来
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