:“今天天气不好,不太适合野餐吧。”
“没事儿,”薛承修笑:“后面有个玻璃房,把里面的搬开,空一片草地来就行。”
郁司跟着薛承修去看了后面的玻璃房,然后沉默了。
野个餐还要这么麻烦,薛先生,你实在是太儿了。
既然已经愉快的决定要在玻璃房里野餐,郁司就回到厨房和王姨一起去准备野餐的菜,薛承修带着儿还有别墅的保镖司机一起,把房里的先移去。
“小郁,这黑黑的这么一的是什么?”王姨见从橱柜里拿来一小袋黑细,不解的问。
“这个是雕菰,又叫菰米,用这个煮来的饭又香又,很好吃的。”郁司一边洗菰米一边说:“如果菰的被菰黒粉菌侵,就不能结菰米了,那个就是茭白。”
王姨从锅里拿一颗菰米,惊讶:“这是茭白?”
“这是果实,没有结果实的才是茭白。”郁司笑说:“有句诗叫‘忆雕菰饭,香闻锦带羹’,可惜家里没有文官,不然咱们也可以附庸风雅一。”
王姨都逗得大笑不已,差把洗到槽外面去。
待郁司这边把饭菜都好了,众人一起把菜都端到了房。
房里的都移了去,草地上铺了一块大大的野餐布,围着野餐布放了好些个蒲团给人坐,别墅里的所有人都沾了慕慕的光,一共七人围坐在房的草地上野餐。
薛允慕是最兴奋的,拍着手又又叫,“拍照,拍照,我要拿给看。”
郁司轻轻的弹了小家伙的额一,拿手机“咔嚓咔嚓”拍了好几张,确认除了菜没有其他的镜后,速度飞快的发了一条微博,然后就把手机放在衣服袋你,也不微博评论里如何炸开锅。
王姨率先为每个人都盛了一碗雕菰饭,菰米煮来没有一般的米那么蓬松的觉,香味也有别于大米,是一略带儿汽的清香,夹了一小筷吃嘴里,微微的甘甜,因为富有油质,真的是又香又,满生香。
“这个饭好吃。”王姨赞不绝。
老林则瞄准了野餐布上的一盘黄金。
整只脱洗净后用麻油、盐、同煮,待五成熟时,再加葱、椒,全熟后,把切成丁,再拌上些许香油,便可以吃了,煮整的原儿还可以留来炒别的菜。
由于没有放多少的佐料,的味全靠火候的掌握,原原味,煮得清鲜,吃嘴里,除了香油的淡淡芝麻香,就全是本的鲜香,咀嚼的时候,的随着每一次的咀嚼从里面被挤压来,浸着味,越咀嚼越是香味满溢。
老林连吃几块黄金,又把目光转向了黄金旁边的香菌素烩。
香菌素烩就是用煮黄金剩来的原汤的,小香菇剞刀,胡萝卜、冬笋改刀成椭圆形,银耳泡发,还有黑菌,分别用汤煨透,然后在盘里码成形,银耳放在最间,上笼蒸透,在之前的汤里调胡椒粉、贝、糖、淀粉、姜,调成汤,最后浇到“朵”上。
这菜最大的特就是鲜,特别是黑菌,味极是鲜,用汤煨来,更将其本的鲜味提升到极致,每一原料的都各不相同,汤则是味鲜汤,不同原料上汤,吃来的味也各不相同,唯一的共同,就是鲜香扑鼻。
比起黄金来,老林更喜这香菌素烩,吃得本停不来。
了冬后,云市的天气一天比一天沉,乌云黑压压,让天空都看起来很低,冷风一直刮个不停,雨却始终不来。
房里的六个大人一边吃得一脸满足,一边抬透过玻璃看天空,叨咕着“这天也不知什么时候雨”。
两个保镖吃得还有些拘谨,老林和王姨是跟着薛承修从帝都到云市,几乎是看着他大的,两人对薛承修都有一疼孩般的疼惜,对郁司也是心疼得不行,倒是一儿不拘谨。
老林边吃还边吐槽王姨,“老王,你看看人家小郁,这才叫手艺,你饭了几十年,味永远一成不变,也就是先生忍辱负重,不嫌弃你的手艺。”
“你才老王,你全家都老王。”王姨大怒,把老林碗里的虾仁抢过来,反吐槽回去,“我手艺再差,也比你和你老婆的手艺好,你们那的是什么?黑暗料理吧!”
真·黑暗料理制作者薛承修默默的移开一儿,远离“专注互相伤害三十年”的两位。
郁司也不是第一次见到林叔和王姨互相吐槽了,第一次的时候还有些惊讶,现在他则是非常淡定的帮慕慕小朋友剥虾。
薛承修盯着郁司手里正在剥壳的虾,待壳剥好,他立刻低一把虾仁给吞了。
郁司:“……”
张大嘴等着吃虾的薛允慕呆住,傻傻的看着哥哥手里着的一虾尾,睛瞪圆,嘴张圆,想不通明明剥好的虾怎么就不见了。
“薛先生,抢儿的,很好吃?”
薛承修,脸非常厚,“抢来的当然好吃。”
小胖总算是明白过来,自己的虾仁被爸爸抢走了,立刻不兴的蹦哒,“爸爸坏,爸爸坏。”
坏爸爸忍笑,对郁司说:“你看慕慕来去,肚上的小也一抖一抖的,是不是特别可。”
郁司无语,明明平日里很是正经严肃的男人,怎么这么喜逗自己的儿。
不过,小胖这样一蹦一蹦的,肚确实抖个不停,唔……很可。
第65章
刮着冷风的天气, 一大家人围坐在一起吃着乎乎的味,甭提有多惬意了。
慕慕吃饭很乖,没有许多孩在这个年纪的挑,除了胡萝卜,给什么吃什么。薛承修这次也不拘着儿的餐桌礼仪,小家伙开心得不行, 边吃边到蹦跶着撒。
“慕慕, 快来, 把你的小南瓜吃掉。”郁司朝小家伙招招手。
薛允慕立刻快的蹦跶回来,接过小勺, 舀了一勺放嘴里。
老林吃着虾仁说:“小郁,你偏心啊,这个小南瓜只有宝宝一个人有, 我们都没有。”
“林叔,这是专门给孩吃的。”郁司无奈的看老林。
这个小南瓜是用瘦相间的泥放酱油、盐、多香果粉末、清和油腌制好,再把胡萝卜丁和藕丁拌匀了, 掏瓜瓤的小南瓜里上锅蒸,蒸好后取来, 再在上面打上一个, 再蒸三分钟便可。
法非常的简单,这菜富氨基酸、活白、类胡罗卜素及多微量元素等, 可以提小朋友的免疫功能, 吃了对
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