片却是用最低价的粮
土豆制成，纵使算上各
损耗成本其实也不低，利
却依旧相当可观。最主要的一
便是这门生意谁都能
，不像方天林养的羊动用了空间
，旁人就是想仿照也无
着手。
“老三媳妇，你跟家河请的那个厨师可靠吗？”沈老爹最先回过神来，面上写满了担忧。
“爹，没事，那厨师就只负责炸薯片，各
味
方都是我们自己调的，就算有人将他挖走，甚至偷了作料
去，短时间
想要破解也没那么容易。”方天林没说的是，其
有两是自乾元族之手，调味品很是特殊，是经过多植
提取而来，任他们想破脑袋估计都想不来。至于其他方，不是靖朝没有，就是味不符合，没法用。
“这就好，这就好。对了，铺
生意这么好，会不会有人
绊？”沈老爹刚放回原位的心騰地又悬起来。
“这个不好说。”方天林思忖片刻，没有把话说满，“有
家的人怕是都看不上，一天销售额还不到三十两，也就一顿饭一件衣服的事，随手抖搂一就有。不过我也不敢保证所有人都这么认为，毕竟薯片的利相当可观，只要量上去，赚
可着实不少。”
“要是有人打坊主意怎么办？”
“只要不是碰上恶意满满的商家，就跟他们合作，若想要独自吞坊，就主动去找其他商家甚至他们对家合作，宁可少赚也总比被吃得连渣都不剩要好。”方天林早有准备。现在沈家还很弱小，被人趁机占便宜也没什么好抱怨，等沈家站稳脚跟，那就有了话语权，到时就不是谁想欺就能欺。
接来一段日倒是风平浪静，过了几天生意
峰期之后，坊销售量逐渐平稳。
等手一有余钱，方天便又招了些人手，其坊招了六人，掌柜和帐房各一个，店伙计四个，作坊那边则又雇了一个厨师，两个刀工，还请了几个打手的，负责洗涮烧火之类。
移动摊也全换成魏晓东的同行，自此沈家人彻底解放来。
沈家湖负责薯片作坊正常运作，沈家溪负责各材采买，沈家海则
着薯片包装一事，除了
致的礼盒之外，简单的藤盒木盒都
给安
村民制作，其以跟沈家一
过来的广延村民优先。
安村民得到实惠后，排外
绪明显削弱许多，沈家一行人就此在村里安定来。
坊目前还只有薯片一，货太过单一，简直愧对坊这个名称，一等铺
正轨，方天林便开始鼓捣鱼片一事。
刚
像样的成品，还来不及去云州港看看，坊请的许掌柜便递过来一张单：“东家，这笔订单接不接？”
“一万斤？”方天林
里闪过惊讶。近来铺里倒是陆续收到了一些订单，但量都不大，少的几十斤，多的也只有几百斤，上千斤的一个都没有，一万斤更是闻所未闻，“这家什么来？”
“是个海商，专沿海生意，将货从南方运到北方，再从北方运到南方，赚取间差价。”
“要求二十天完工，只要上品薯片，违约金达五百两，和货售价相仿，有意思。”像是想到什么，方天林笑了，“只要付足定金，这笔生意接了，你跟他约个时间签契约。”
许掌柜应，转匆匆离去。这可是笔大单，要是生意真成了，他就能拿个大红包。
第59章
经验老的掌柜不好请，一般这样的人都会效力前景好的东家。像沈家这般没
基的新兴商家，想要在云州城站稳脚跟不容易，说不好什么时候就翻船，自是
引不了众多能力
掌柜的目光。
方天林请到的许掌柜办事能力还算不错，唯一的缺便是太过年轻，还不到而立之年。通常这样年纪的人能在铺里个二掌柜就属运气能力俱佳之人，能当上大掌柜的寥寥无几。
沈家没有选择余地，只能矮个里
个，经验不足慢慢历练便是，总好过请个能力平庸之人。方天林这么还有个好，那就是能落个赏识提携之名，有了这个面在，许掌柜就没有那么容易被人给挖走。
第二天半早上，方天林跟沈家河便在许掌柜带领，了一家茶楼雅间。
“两位东家，离约定的时辰还有时间，先喝杯茶嗓。”许掌柜叫来茶小二，不过片刻工夫，淡淡的茶香便溢满整个房间。
方天林端起茶碗，轻轻抿了一，刚时带着一丝苦味，稍后便泛起一
茶特有的清香，就连不擅此的他都清楚，这壶茶要比他在广延村时喝的好上不少。
以前家里只喝得起末等茶，茶汤都有些浑浊，前这碗却是清澈见底，舒展开的茶叶在碗载浮载沉，最后泾渭分明，或沉底或浮在表面。绿的茶叶，白的盖碗，瞧着还
相得益彰。
该商谈的之前就已经商量完毕，雅间谁都没说话，只余碗盖跟茶碗轻轻相碰的声音，以及袅袅升腾的雾气。
时间一分一秒过去，见差不多快到约定时间，茶被撤去，桌重新收拾
净。
“两位东家，要不要里间就座？”
“也好，等会谈妥时若条款有变，就将契约拿过来让我跟家河过目一。”方天林知许掌柜为何这么建议，便没驳了他的好意，跟自个媳妇移步到用屏风隔开的里间。
想起这么的原因，方天林一笑，沈家还只是个不起的小商家，许掌柜竟然照着大商家的规矩来，掌柜就得跟掌柜谈生意，他跟沈家河面就等于自降份，或者代表着特别重视这笔生意。
其实方天林并不介意这些，本来沈家就是个小商家，顾家是个大海商，地位不对等，他跟沈家河面亲自招待顾掌柜一也不格。
“叩叩！”
“顾掌柜，请！”许掌柜起打开房门，伸手邀请，同时询问他的喜好，见没什么忌之后，又重新了一壶茶。
订单昨天就谈得差不多，今天只是来行最后一步，两人也没闲扯，就一些细节再次过了一遍后，立即签契约。
将顾掌柜送走，许掌柜拿着契约给两位东家过目。
方天林仔细看了一遍，便递给沈家河。契约没什么大的改动，跟昨天他看到的那份基本相同。这份订单若单独看其实一问题都没有，但联合之前那些订单一比较，他觉得把这归结为纯粹巧合，是沈家运气好这话一说服力都没有。
之前方天林就在疑惑，为何坊开业半个多月，只有一些小商家向沈家订购，
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