没购粮本,嫂
猜你手里还有粮票吧?这样,等二十五号能买粮了,你避开人,只给我粮票,嫂
给你走个后门!”
“嫂
心意好,我心领了,可是,我这票就换了几斤粮
,怕娘回去要揍我的!”
女人叹
气,不过片刻后,
主意
,“昨个你走后,我娘家大哥给我送了十来斤的
生,我先前换了你的芝麻,
生就不那么缺了,你看,要是成的话,我分一半给你……”
唐
私
合计,这买卖,倒是不吃亏,她这票在镇
金贵,在村
里却压
没用上的机会。
先拿
生走,看看能不能

生的吃
,积累
原始资金,等手里富裕
的话,再来多
粮
!
最后她走的时候,已经拿走了七斤
生,四斤的白面。
…………
唐
把东西放回租住的屋
,又
不停蹄的去供销社买了盐、
椒大料,酱油,油,白糖之类的调味品。
杂七杂八东西不少,看似零散,但几乎把她所有攒
的票都
光了,还搭
去一块多现金。
算了算来时候带了一块五,黑市上挣了五块七,满打满算七块多,这会就剩五块三了。
多住一天,就耗一天的房钱,唐
现在真的有
无
苍蝇的
觉。
躺在床上,她看着房
,
生,这会
生能
啥吃的啊,
了啥能卖
去?
生糖?
生酥?太不现实,要真的
那个,
生少,
不
多少东西,只是一锤
买卖罢了,况且,她也没多余的本事去
来糖票。
想的
神,翻个
,没意识到这在单人床上,一翻,直接摔到了地上!疼的她龇牙咧嘴的爬起来时,脑海闪过一
光!
多味儿
生得了!
虽说也得用油跟糖,但用的少啊!不止如此,
多味儿
生的材料,自个都有,不用格外
钱找门
聚材料,加上以前她也
过,成功率也
!
睡是没心
睡了,穿好衣裳,兴奋的从被窝钻了
来!
第十四章 电影院
披上衣裳,打着电
了厨房,不一会,小小的厨房就亮起了
黄的灯。
她把
生跟佐料掏
来,打算动手前,掏
主人家留
的纸笔,仔细在信纸上写着步骤跟过程,以及在炸
生时需要的火候跟注意事项。
东西金贵,自个没失败的资格,她这次,可真的是破釜沉舟了。
小半斤的
生,一小碗的面粉,二百克的白糖,
多味
生的记忆太过遥远,她不敢说这量把握的一定分毫不差,但她分成了五个碗碟,每个都记了一
序号,旁边又备着纸,就等着记录比例呢。
煮沸的
,放凉到六十多度左右,把糖化开,
面粉跟盐混合,搅拌后备用。
灶里的火被生着了,大锅坐上,开始炒
生,以前老人常说,炒
生的时候,必须是凉锅凉油,不然
生容易炒焦,又或者外面看似炒好了,其实里面还夹生。
锅铲贴着铁锅,动作轻缓,里面的
生渐渐变了颜
,
多味
生,这
生米不能炒的全熟,不然一会再
锅炸的时候,容易焦。
炒好的
生最好是要放在一个大的容
里,也好一会拌糖
时,均匀搅拌,可唐
本就是租的房
,这锅碗瓢盆是有,但用的也不全乎,去哪也找不到称心如意的家伙。
后来还是翻
个和面用的面盆,这才解了燃眉之急。
不过,好在她本来就是分批实验,分五次在这搅
,看看那个比例的糖跟面,和好的
生滋味更好。
比例多少分
好了,剩
的就更简单了,先是不停的搅
着这些
生,好让
生米均匀的淋上糖
,接着就是撒面粉,跟拌糖
似得,一
糖
,一
面粉,反复
行。
等到一半的过程,再浇半勺
的
用油,等油拌匀后,稍微放置一
,再继续重复先前的过程。
唐
以前是孤儿,她生活的没安全
,所以只要抓到任何能学习充实自己的机会,她不会放过。
寻常
这个的人,不会往里面放油,大多是是一气呵成,裹好面直接炸,但教她的这个大厨告诫过她,别看这比旁人多一
工序,可最后
成的东西,更加酥脆。
糖面裹好,添油炸
生,炸到六成熟的时候捞
放凉,再复炸一次。
前期准备工作
好,先前没用完的糖
,再添加不同分量的白糖,熬成糖稀,随即加
炒熟磨成面的
椒粉、碾碎的辣椒面搅拌,等糖稀放凉后,放炸好的
生豆,过一会搅拌一次,等糖稀
了,这就成了成品。
唐
这么多,全都是一
劲在支撑着,虽说都夜里三
多了,可她一
都没瞌睡的迹象,等那五锅全都
来了,搬着板凳在桌
前,捻起一粒放嘴里。
估计是因为她太抠,放糖都不多,所以这味
总
来说,差距并不大,但仔细分辨,还是第三
跟她以前吃过的味
比较相似。
仔细的把第三
的
方比例记录了
来。
兴奋的有
过
了,索
也睡不着,
脆起
把剩
的那些都
完,反正这玩意只要不受
,能保存好久。
张罗完了,天已经微亮,把
好的成品放在盆
里,又盖好盖
,这才放心的去补觉。
迷迷糊糊,
觉没睡多久,门就啪啪被人拍响,唐
蒙着脑袋不想搭理,却不料对方还
有耐
,一连拍了好
时间。
她有
起床气,黑着脸拉开了院门。
徐金凤打算再拍
去的时候,门大开,
一张表
不咋好看的俊脸。
没说话,先
了
鼻
,空气里还有炸货的香味,这姑娘,看起来是个富裕的啊。
“您这是……”唐
见她不开
,主动询问。
“没啥没啥,就是……你看你也搬这两天了,我还没问你住的习惯不呢”
她说话支支吾吾,
神又
转,唐
转念一想,便猜到她打的啥主意。
“您看,我这一忙起来,啥要
事都忘了,对了,我这房租还没给您呢!”
她径直从兜里掏
五
钱,“不瞒您说,我呀,对这房
满意的不行,可是我来这不是有事吗,还不知住多久,先跟您五天的,要是我住的久了,再给您补上”
唐晚话都说到这了,徐金凤到嘴的话也说不
,手里
攥着刚才她递来的五
钱,笑的勉
,“那成,你有自个打算,我就不打扰了,有事就找我。”
唐
都被她
醒了,她这会拿钱拍拍
就要走,这哪成?唐
笑模样的看着她,“您还真别说,我还真有事得跟人打听
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