远风动作不敢太大,的又重又。宋雪川死死捂住自己的嘴,才能不叫声来。
夏远风看宋雪川拧着眉,脸上意迷的模样,动作又加快几分……等两人都宣来,宋雪川觉自己去了半条命。夏远风却尤不满足,拉着宋雪川又胡闹了半夜两人才睡。
第二天一大早,宋雪川和夏远风就起床了,宋雪川站起觉得腰酸,狠狠瞪了夏远风一,夏远风还以为宋雪川是张,忙鼓励:“加油,雪川,我相信你,咱们的发糕一定能得第一。”
宋雪川不想多说,转过洗脸,等两人洗漱过后,就到客栈一楼简单吃了些包稀饭,接着就带着备好的材料去了御品斋。
御品斋门已经来了许多人,宋雪川找到御品斋负责人报,负责人给他一个号码牌。宋雪川接过去,看上面写着十五。就问负责人,“不知这十五是什么意思?”
“这代表你是十五号糕师,咱们人多厨房有限,每次去五个人糕,完糕摆在台上。等糕全完就开始糕大赏。厨房里有各糕材料,需要的话自己取用。”负责人看宋雪川手里提着材料,说:“当然自己准备也可以。”
等参加的糕师都到齐,负责人就喊一至五号选手去糕。
宋雪川和其他人一起等,有个年哥儿就凑到宋雪川跟前问:“小哥儿是哪个糕铺的?”
宋雪川看年哥儿问,就说:“我是永安镇百味斋的糕师宋雪川,不知阿么是哪儿来的?”
年哥儿笑着说:“我是昌平镇如意斋的张阿么,我们店里的如意糕是一绝,你等会可一定要尝一尝。”
很快就来去两批人,等第二批人来,就到宋雪川他们第三组了。
夏远风听见负责人让宋雪川去,张的拉着宋雪川的手说:“雪川,你不要张,在家怎么糕在这里就怎么,我会在外面等你。”
宋雪川心想是你自己张吧,但还是说:“我晓得,放心吧,等我给你拿第一!”说完就跟着御品斋负责人了后厨。
负责人据五人的号码牌,把人带到相应的房间。这是用屏风隔好的五个独立小厨房,每个房间都有一个灶,锅上面还摆着糕的蒸笼,旁边是一张案台,上面各锅碗瓢盆齐全,还有一个专门放各糕材料的橱柜。
宋雪川把粘米发糕要用到的材料拿来,就开始动手粘米发糕。
夏远风在外面等的望穿,焦急的走来走去,就在他快要成为旺夫石的时候,宋雪川并其他四位糕师终于来了。
夏远风连忙挤上前去,拉着宋雪川的手问:“雪川,粘米发糕的怎么样?”
宋雪川信心满满的说:“我过那么多次粘米发糕,没问题!”
等所有选手来,御品斋伙计把糕在台上都摆好 ,御品斋少掌柜连云飞站在台前对众人说:“各位安静一,御品斋举办的糕大赏,现在正式开始!参加糕大赏的糕师总共三十六人,其来自府城的糕铺十四家,面镇上的糕铺十六家,个人糕师六人。
这次御品斋除了请府城的几位糕大师评委外,还请了御品斋五十个客人普通评委,保证比赛公平公正,把最好的糕选来,现在请各位评委品尝糕。”
连云飞说完,评委们就绕着台品尝各家糕,宋雪川和其他糕师也各自品尝喜的糕。
展示台上的各糕,让宋雪川大开界,看到还有不起的萝卜糕,宋雪川拿起一块吃了一却瞪大了睛,手里的萝卜糕质地细致,风味鲜香,而且里面还加了腊和海米,让吃腻甜心的宋雪川大呼过瘾,心想果然手在民间,本来他还对自己的粘米发糕信心百倍,现在看来结果还不一定呢。
宋雪川又吃了如意斋张阿么推荐的如意糕,吃起来香甜可,味也十分好。还有府城思味斋的金风玉糕,宋雪川也十分喜,吃起来即化,酸带甜,回味无穷。其他家的糕他也都一一尝尝,看看府城的糕铺都是什么平。
宋雪川的粘米发糕也不差,因为是新品,连那些糕大师吃了都笑着。
等众人一一吃过糕,就开始投票,五十个客人每人手里都拿着一个成糕形状的小木牌,如果觉得哪个糕好吃,就把木牌放那个糕前的篮里。
宋雪川的发糕很受迎,投票的人非常多。毕竟府城的客人从来没有吃过发糕,只觉得甜而不腻、糯而不粘。
等所有客人投完票,五位评委才开始投票,他们手里是紫檀木的专用票,一票抵普通评委五票。
等投完票,御品斋的伙计就开始清票数,夏远风兴的拉着宋雪川说:“雪川,说不定咱们真能得第一呢,刚才我数了一,咱们的粘米发糕票最多。”
“嗯,希望吧。”宋雪川刚才也一直看着评委投票,心想就算不是第一,应该也能前三吧?毕竟他的粘米发糕前世可是国家非质遗产。
等所有票数都清好,御品斋少掌柜连云飞笑着对众人宣布结果,“前五名的糕已经选来了,分别是百味斋的粘米发糕,思味斋的金风玉糕,个人选手林玉溪的萝卜糕,如意斋的如意糕,还有玉满楼的白玉糕。”
夏远风听到粘米发糕是第一名,兴的一把抱住宋雪川,说:“太好了!我就说咱们能得第一。”
宋雪川脸上也挂着笑容回抱住夏远风,笑着说:“哈哈,多亏了你的吉言,等拿到银咱们就去买端砚。”发现别人都在看他们俩,忙一把推开夏远风。
过了一会儿,就有御品斋伙计把宋雪川领到评委台,其他几位糕师已经站在那里。
连云飞笑着说:“今年的糕师平非常,面请御品斋糕大师连老,为获得第一名的糕师颁奖。”连老是御品斋上任糕师,糕手艺非常好。
连老走到台前对众人,说:“今年的糕大赏,不少糕铺都推新品,特别是这次的糕大赏第一名,百味斋的粘米发糕。我以前从来不曾吃过,粘米发糕味非常独特,比传统糕多了几分嚼劲,又糯而不粘,味非常独特,第一名当之无愧。”
连老话音刚落,夏远风就带鼓起了掌,两只手拍的虎虎生风,其他人看了也跟着拍手。
连老把放在托盘上码放整齐的一百两银,递给宋雪川,笑着说:“恭喜百味斋得第一,小哥儿后生可畏啊!”
宋雪川在众人羡慕的目光伸双手把银接了过来,谢:“谢谢御品斋提供的这次机会。”
后面评委依次介绍了第二名、第三名糕
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