一鱼篓,个个都有豆荚短,比昨天的那些好上不止一。
“三哥真厉害,一网去全是小虾,我一个人拣虾,本就忙不过来。”田承玉称赞。
田承宝却好似没听见他的话一般,直直的盯着那鱼篓,不知在想什么。不过想也知,肯定跟吃离不了关系。
姜婉白早已有了打算,她这老胳膊老的,不能总是自己饭不是,是该培养一个接班人的时候了。
况且,田承宝对的那沉迷与追求,注定了他能成为一个级的家,不让他,姜婉白都觉的那是一浪费,对人材的浪费。
“承宝,我一会儿醉虾还有白玉甲鱼汤,你要不要学?等你学会了,以后你就可以自己给自己吃,想什么时候吃,什么时候吃,想吃多少吃多少。”姜婉白就像哄骗小红帽的狼外婆一样,什么好听说什么。
她说一个好,田承宝的睛就亮一分,说一个就亮一分,最后都快赶上两个小太了。
姜婉白觉的差不多了,就:“那你是要学了?”
田承宝了,不过很快又摇了摇,有些灰心的:“我娘不让我碰这些。”
“那你自己喜不喜?”
田承宝。
“我会跟你娘说的。”姜婉白用手摸了摸田承宝的,她现在发现,这孩也可的。
田承宝顿时变的兴起来。
醉虾的法很简单,必须选用活虾,将虾用清洗净,剪掉虾须、虾脚。拿一个大碗,碗里面放白酒、葱姜蒜、酱油,然后将虾倒碗里。
虾骤然遇到这些,一定会往外,所以要赶拿另一碗扣住,这时,就能听见碗里虾在动的声音。
等到碗里没什么声响了之后,把上面的碗拿开,就可以看到虾已经呈半透明状态,也就是醉了。这时,将虾放到,既可以尝到虾的鲜香,又可以尝到酒的洌,真是神仙也会醉倒。
不过,照正常来说这醉虾最好放一冰去才能将鲜味提到最好,可是现在是夏天,又是古代,姜婉白也没地方去冰。不过幸好,吃货的智慧永远是无穷的。
她才一说没有冰,田承宝立刻就说井面十分的清凉,这让姜婉白神一亮,所以这醉虾的酒已经在井里镇过了,温度刚刚好。
再说那白玉甲鱼汤,其实就是将甲鱼像昨天那样理好,然后小火熬煮,等到快要熟的时候,加切好的豆腐。
等到汤再沸腾,这青白分明的白玉甲鱼汤就好了,豆腐收了甲鱼的鲜味,变的又又鲜,而且二者的营养都十分丰富,可谓是又味,又滋补。
好之后,姜婉白先是让田承玉跟田承宝尝了尝,得到两人的一致好评,这让姜婉白兴不已。
将醉虾跟甲鱼汤各盛来一碗,她让田承玉送到三叔祖家,上次要不是三叔祖,这田承玉可能就被稀里糊涂的卖去当太监了,这个不可不报。
况且,这虾也是用三叔祖家的网捞上来的,虽然是田文勇打赌输给田承玉的,但如果没有三叔祖的默许,谁会将小孩之间的事当真,所以于于理,也要给三叔祖送一份。
田承玉显然也明白这些,激的看了一姜婉白就端着碗跑了去。
田承宝虽然喜吃,可是倒没有不舍得或者护的样,倒是给了姜婉白一个惊喜。
不一时,田承玉就小脸通红的跑了回来,“,三叔祖家来了客人,了好多菜,我把菜给三叔婆之后,三叔婆兴,还给盛了一大碗炖。你看。”
说着,他兴奋的举起了手的碗。
姜婉白朝他手里看去,只见满满的一大碗瘦相间的红烧,泽红,香味郁,让人一看就。
有了凉菜、大菜,还有汤,姜婉白今天兴,叫王氏去准备主,她自己则厨炒了一个蒜蓉青菜,等到菜锅的时候,去劳作的人也正好回来,一家人便围坐在一起吃饭。
田家一年到别说是吃了,就连油都很少放,今天的菜却这么丰盛,每个人脸上都带了笑容,就连赵氏,都帮着拿起了碗筷,这个家终于有了那么一些幸福满的味。
“娘,咱们明天还吃这些吗?”田老四吃的满嘴油光。
他这一问,却把姜婉白问住了,她倒是想,可是巧妇难为无米之炊,就这么两顿,家里的酒、调料就用光了,想要再吃,哪里还有。
姜婉白没回答,其他人显然也想到了答案,这个家这么穷,哪里有钱天天吃这好吃的。瞬时,房间里便沉默一片,只剩吃饭喝汤的声音。
今天该王氏饭,她特意多了一些,可是饭菜太好吃了,众人几乎都是吃的饭几乎到了嗓才放了碗筷,所以最后那盆盆碗碗还是净净的,一丝饭菜都没剩。
午,尝到甜的田承宝、田承玉两人又去抓虾,而姜婉白则坐在院里想着她的致富大计。
这时,大门外走来一个不到三十岁的妇人,妇人着一张圆脸,微胖,脸上带着笑,倒是一看就是个好相的人。
“老嫂,坐着纳凉呢?”妇人笑着问。
姜婉白被这么一个人叫她嫂,还是老嫂,心里简直不是滋味至极,可是她也想起了这人是谁。
这人是三叔祖家的媳妇,田文勇的母亲,论辈分,还真的跟她一个辈分。现在她叫她一声老嫂,那是尊敬她年纪大,她要是真的姜老太太,还真没什么可挑剔的。
☆、第8章
不太愿的嗯了一声,姜婉白:“今天怎么有时间来我这里?”
陈氏却一看见了姜婉白脖上的掐痕,不过她向来明,睛一转,就将视线移开了,她今天可是有事才来的。
一抬左手,她从胳膊拿一个小布包递给姜婉白,“今天小姑、妹夫从城里回来看老爷,带了很多东西来,这绸缎,说是给你的。”
说着,她打开了那个布包,里面一尺淡青,一尺月白的绸缎来,那绸缎丝柔亮,一看就是好东西。
姜婉白有些狐疑。陈氏所说的小姑、妹夫就是三叔祖的女儿田莲跟女婿王保,那个王保据说在京城什么侯府当差,所以手里经常会有主人赏的好东西。
王保跟田莲不错,所以他们每次来看三叔祖都是大包小包的,可是,他们跟姜婉白是平辈,往日里可本没给姜婉白带过东西,今天是太打西边来了吗。
他们不但带了东西,还带的是绸缎这奢侈东西。
陈氏将绸缎到姜婉白手里,这才叹:“午你让承玉送来的那两碗菜真好吃,就连妹夫都称赞呢。
他还说,那白玉甲鱼汤倒还好,可是那醉虾,
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