允的样认真就给他让了位,还笑:“你要是烤焦了也得吃完。”
谢允:“当然。”
他先把烤串从碳火上拿来,然后问江叔:“调味料在哪儿?我自己调一。”
江叔有些奇怪,不过也没说什么,把调料都拿来,让谢允自己兑。
把调料好了之后谢允才开始烤串,他虽然没烤过串,但是易牙也过他碳火烤,原理是一样的。
谢允一边翻动,一边把油和调味料刷上去,调味料都很普通,加上这离现在全是烧烤的香味,谢允烤的香味就不怎么明显了,要离得近才闻得到。
江叔的睛忽然睁大:“这个味,怎么……”
怎么跟所有的烧烤味都不一样呢?
然而江叔又说不明白这是个什么味。
他看着谢允的侧脸和谢允鼻尖的汗,难不成这孩真的改行当厨了?
易牙的教学是非常严格的,甚至称得上是苛刻,但是谢允确实易牙最得意的徒弟,有些天赋是生来的,后天再练也没有用,之前学烤的时候,易牙就对谢允要求很,火候,质的变化这些全都要有数。
要在临界的时候关火。
多烤一秒就老,少烤一秒就生。
要练到这个程度才行。
所以谢允是一串一串的拿来,而不是一把全拿来。
所以谢允把烤串拿来的时候江叔的表都呆滞了。
“尝尝。”谢允递了串给江叔。
这玩意是最难伺候的,尤其是烤和煎,特别容易老,一老就膈牙。
江叔半信半疑的咬了一,这一咬可不得要,他几乎是瞬间捂住了自己的嘴,好像是唯恐嘴里的味有半分去,被烤的恰到好,又又,还有嚼劲,不会觉得老,也不会觉得生。
油脂和调味料混合在一起,他觉得自己的都不是自己的了,就连咀嚼的时候都忍不住闭气,好像这样能够更加味。
吃最后一的时候,江叔的睛都闭了起来,一副无比沉沦的样。
“好!”江叔睁开睛,仔细地注视着谢允,真心实意地夸奖,“小谢,你厉害,我不如你,这条街估计都不如你,这味绝了!你天生就是这个的。”
谢允笑眯眯地说:“江叔,看火候要练,我教不来,但是调味料都能教你。”
江叔愣住了,小谢这是什么意思?调味料教给自己?为什么啊!
他这自己摊的人最清楚调味料的好,现在大家都是半斤八两,但是只要有一比别家,那就是异军突起,客的是最诚实的,好不好吃他们比谁都门清。
这样一条生财之路,小谢要给自己?
江叔连忙拒绝:“这不行这不行,我现在生意还可以,这是你的东西,我不能要,你自己拿去开店,肯定能挣很多。”
谢允只是笑:“江叔,我现在在开酒店,酒店后厨又不可能天天烤,而且距离这又远得很,教给你不会影响我的生意。”
谢允知江叔在担心什么。
果然,这句话一,江叔就吞吞吐吐地问:“真的?”
谢允:“真的,比珍珠真。”
谢允先是把那盘烧烤端到帝俊面前,还去旁边的便利店拿了一瓶白酒。
“你先吃着。”谢允笑着说,“我跟江叔聊聊。”
帝俊当然不会拒绝:“你去吧。”
帝俊忘记自己在哪儿看到的了,只记得看过的话。
说什么两人恋也要保持一定的拒绝,恋的保质期是很短暂的,一旦把对方摸透了,要么是从变成亲,要么就会觉得这段已经索然无味,七年之就是这么来的。
所以很多人相恋一两年就会结婚,但那些跑超过五年,尤其是八年的侣,能修成正果的非常少,偶尔有一对,那就很不容易了。
于是帝俊现在正在学习人族的相之。
江叔还没能缓过神来,他是这一行的,当然知烧烤最重要的就是调味料,至于火候的掌控,就像谢允说得,一时半会儿是绝对学不会的,要是没有天赋,或许一辈都学不会。
“江叔。”谢允拍拍江叔的肩膀,“你不要跟我见外,我记得我的时候就算没带钱,你也给我烤串吃。”
提起以前,江叔的表柔和很多,陷了回忆:“是啊,你那个时候吃得可多了,不过你又不是不给我钱,哪次不是第二天补上了?”
谢允:“那您还请我吃了好几次呢。”
江叔拍拍谢允的肩膀:“几串烤串值几个钱嘛。”
谢允:“所以这个调味料也不值几个钱,江叔,你看着啊,最好拿手机的记事本记来,我跟你说要哪些调味料,比例是多少。”
江叔还没反应过来,谢允就已经开始了,没办法,江叔只能先记来。
这些调味料普通廉价,谢允搭的看起来也很正常,等谢允说完了,江叔记完了,谢允才说:“您来照着单一次。”
江叔老实了,然后两人用手指沾了一,在边常常味。
“没什么问题。”谢允笑嘻嘻地说。
江叔松了气,但连忙反应过来,一脸焦急地对谢允说:“我这不就成了占你便宜了吗?”
谢允看江叔这个样,害怕他良心不安,于是说:“那今晚的烧烤钱就不收我的了吧?”
江叔还是很有些过意不去:“那才几个钱啊。”
谢允:“江叔,谈钱太俗啦。”
江叔被谢允说笑了,正要说什么,摊位前就来了几个人,都是年轻人,看起来应该是生,不过没穿校服。
那几个就在摊上挑,挑好了递给江叔,然后说:“要三瓶冰镇的啤酒。”
江叔连忙答:“好嘞,你们过去坐。”
于是谢允功成退,江叔开始忙活了。
帝俊看谢允重新坐回来,这才也给谢允倒了一杯白酒,帝俊看着谢允,他想了想,发现自己好像还没有见过谢允喝酒的样,不知谢允的酒力好不好,他自己可是千杯不醉。
谢允喝了一酒,连忙吐,像小狗哈气一样了两,一张脸皱成了个包:“这有多少度啊。”
谢允拿起酒瓶一看,六十三度。
要知,六十八度以上的白酒就不能喝了,与其说是酒,不如说是酒。
“你不觉得辣吗?”谢允的脸已经红了,他是酒过的质,虽然不至于全疹,但是喝了酒哪怕只喝了一,脸和脖都会通红,所以谢允喝酒一般也就喝低度数的啤酒。
还得是果啤。
帝俊看谢允双颊通红,双目的样,忍不住垂帘,有一邪火忽然烧了起来。
“不吃了
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