包,收褶都很漂亮,比机的还要符合标准,还要致。
小巧的包摆在案板上,每一个都像是大的珍珠。
等上锅开蒸,一香味才随着蒸汽弥漫开来,整个厨房都是这味。
清甜的面香味,还有鲜的味,即便没有吃到嘴里,光是闻着就能受到那鲜香味。
小笼包算是华夏大地最普通的早饭小吃,李轩也不知吃过了多少次,这还是第一回闻到小笼包能有这样的香味。
但是他看谢允的法,又觉得平平无奇,没什么特殊的地方。
“只要有心,对手里的材有敬畏之,哪怕是最普通的也是味。”易牙对谢允的手艺很认可,“我教他的时候,他连盐和糖都分不清楚。”
谢允有些尴尬:“那回是糖和盐装错了罐,我分得清的。”
易牙白了谢允一:“还学会狡辩了。”
谢允没办法,只能闭上嘴。
等包笼,李轩就迫不及待地尝了一个。
谢允包的包很小巧,非常适合一一个,不算很薄,不会让人有一光在吃的油腻,也不会让人觉得满嘴都是。
这个比例就控制得恰到好。
包有一小麦的香甜味,不是白糖的甜味,而是小麦这作特别的香味。
面很细腻,馅则是鲜香异常,就能觉到汤,也没有油腻的觉。
李轩瞪大了睛,他吃了那么多的小笼包,今天总算是开了界了。
等这个小笼包吃完,李轩已经彻底服了,他低,态度非常虔诚,毕恭毕敬地对易牙说:“老师,之前是我错了。”
易牙偏过,一副不想和李轩多说的样。
还得是谢允来打圆场:“老师,就不要和李哥计较了,在您面前我们都是晚辈,您的心宽广,肯定不会生他的气,对吧?”
易牙沉默了几秒,这才说:“看来我不在的这段时间,你不仅厨艺见,油嘴的本事也见啊,你都说了我是辈,我还能跟你们计较?”
李轩连忙说:“老师不计较就好。”
之前李轩认为自己来这家酒店是为了逃避繁华的都市和社会,却没想到还有这个机缘,他有一预,如果他真能像老板一样学到老师的十分之一,以后不说华夏,就算在国外,也能有他的一席之地。
虽说每个人都味的觉都不同,有人喜吃甜,有人喜吃酸。
但是当厨的收益达到峰的时候,这个的差异就不会太明显了。
好吃就是好吃,难吃就是难吃。
就算不符合味,好吃的东西也不会变得难吃。
小笼包已经好了,再捞谢允之前泡的泡菜,李轩就在后面跟着,他夹了一筷泡菜,夸奖:“这个味好,这是怎么的?韩式泡菜吗?”
谢允笑:“四川泡菜。”
李轩又咬了一豇豆:“又脆又开胃,粥喝,简直绝了。”
“别空吃。”谢允劝,“毕竟咸。”
李轩又吃了几:“我味重。”
易牙忙过了早饭就得回天廷了,他最近因为帝俊的命令,酒店的一日三餐都是他在料理,偏偏他又不能拒绝,那可是妖帝,他这个小仙别说在帝俊面前了,就是在赵公明和岁星面前那都是小人。
上的神仙让他什么就得什么,本没有反驳的权利。
不过来人间也有好,他已经很久没来人间了,刚开始是不想,后来是不敢。
来了人间,就要想起自己曾为人时的那些事。
虽说已经恍如隔世了,现在想起来,还是觉得羞耻。
李轩跟着谢允忙上忙,看着谢允熟练的动作,有些好奇地说:“老板是喜饭吗?”
毕竟在他看来,这个酒店生意虽然不能算是有多好,可是一个酒店的老板自己当厨,这觉还是有奇怪。
谢允叹了气:“刚开始的时候酒店一直亏损,本请不起厨,幸好有易牙老师教我,现在酒店况好了一些,才找了你过来。”
李轩好奇:“那您学厨多久了?”
谢允还真没算过,好好想了想:“一年多了吧?”
“厉害!”李轩嗓门大,差把谢允吓了一,他拍了拍谢允的肩膀,一脸羡慕,“你这是天生的厨啊,我刚开始学厨的时候,一年也就能智能把刀工练好,雕工勉勉,等刀工和雕工成了才能上灶。”
“我要是有你的本事,早就名了。”李轩很有些羡慕,“就算你不开酒店了,去开个饭馆,那也是客似云来,肯定不比开酒店生意差,说不定还能迅速发家致富。”
“我知啊。”谢允一都不谦虚,“但是我觉得,酒店才是我的事业。”
“明明有这样的天赋,却还能守本心。”李轩惊呆了,“老板,以前是我小看你了,你不仅仅是个商人,你还是个梦想家啊!”
鬼想家啊!
谢允都快被李轩的说法雷翻了。
然而李轩还不是打趣开玩笑,他的表一本正经,还真就是这么想的。
“我要是真能学会,以前肯定就不愁吃穿啦。”李轩想起来还有些兴奋,但是看到谢允的表后立表忠心,“我不是说要槽啊,我是说以后要是有什么变动,我也不会饿死了。”
谢允却没有生气,摇对李轩说:“我懂你,不用解释,我也不是没去找过工作的人。”
一个企业留不住员工,除了员工的个人问题外,更多的还是酒店的理方式和工资奖金的问题。
至少谢允设地的想,如果他去一家公司上班,起得比早,睡得比狗晚,还拿着低工资,不槽才是怪事。
“反正你不敷衍酒店,酒店肯定也不会敷衍你。”谢允认真对李轩说,“我说到到,我们不谈怀,只谈工资。”
李轩连忙,他也害怕老板讲怀啊。
讲了怀就完了。
过了午十二,谢允就开始昏昏睡,他其实并不是嗜睡的人,但就是提不起劲,胃也不是很好,谢允忽然想到了自己有金的前几天,好像也是这个样。
不……不会吧!
谢允一个激灵,人竟然瞬间清醒,他连忙跑到哪吒的房间门,急切的敲着房门。
“怎么了?”哪吒打开房门,看见的就是吓一冷汗的谢允。
谢允走了房间,手脚都在抖,想扯一丝微笑都艰难:“哪吒大大,你帮我看看,我最近昏,提不起神,也没什么,我是不是……”
哪吒瞬间明白了谢允的意思,翻了个白:“我不是医生,我怎么看得来。”
话是这么说,哪吒在脑已经过了一圈。
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