到了这份上了，赵彩凤若是再推脱也说不过去了，况且这几天正是一个绝好的机会，可以把一个酒馆的运营全
都给熟悉
来。而且，对于赵彩凤一个现代知识分
来说，记录一日常的
账应该是没有多大问题的。
赵彩凤只想了想，开
：“黄老板、谢掌柜，你们就放心回去吧，我会好好把账务记清楚的，还有老板您说的一吊银，真的不需要的，我一个
学徒的，哪里还能要银呢！”
黄老板听了，也很
兴，只
：“我就知没看错人，行了，老谢，你去把你的事
和小赵
代一，过半个时辰我们就
发吧。”
赵彩凤见黄老板脸上还带着几分伤
，只劝
：“老板，你节哀顺变，老太太活到这把年纪也是寿了。”古代人的寿命都比较短，赵彩凤瞧着黄老板大约有四十岁的光景，那老太太肯定也要有六十了，在古代活六十也确实算寿了。
黄老板只叹了一气，眉宇又
了，只放他们去。
到了楼，往柜台里面一站，赵彩凤才发现自己
上的重量一沉甸甸了起来。谢掌柜只把伙计们和后厨
事徐师傅都叫到了跟前，开：“老板家了事，这几天我要跟着他回去一趟，八宝楼照常营业，小赵暂时着账房，你们有什么要支银的事都往她这儿来，还有你们几个，
活稍微卖力些，你，还有你，一会儿跟着我和老板一起回十里庙去。”
小顺见自己没被到去十里庙，顿时老不兴的，只皱着眉向掌柜的讨好：“谢掌柜，这么这次老板没想着我呢？”往常十里庙黄家要是有什么红白喜事，黄老板最喜
带着小顺回去，他嘴
活络，把客人们都招待的喜喜的。
“这次是办丧事呢，要你这张油嘴什么？万一逗的客人都笑了起来，那可多尴尬啊！”
小顺想想也是，那边谢掌柜的又开：“小赵才来，你得帮着他一，那几个小家伙要是有不服小赵，要欺负他的，还不得你罩着小赵？”
小顺一听，顿时有了
神，只笑着：“保证完成任务！”
谢掌柜的把平常记录账的几个本和结账等级的册都拿来，向赵彩凤一一代清楚了，又给她一把钥匙：“这是店里放银那匣的钥匙，有送菜的老板要结账的，银都从这里，其他一些大宗的货
都是月底一批批的结账的，用不着这里的银，你只要清了东西，签章就可以了。”
赵彩凤只一边，一边检查了一里银的数落，和谢掌柜说的一样多，又把匣给锁上了。谢掌柜也跟着，觉得赵彩凤很是谨慎，账房的最忌
心大意，每一次接都必须要到银货两讫。所以看见赵彩凤检查他留给她的银，谢掌柜非但没有生气，还觉得很赞赏。
谢掌柜代完了这些，已经快过巳时了，
上就是开市的时候了，谢掌柜的又开：“小赵，从明儿开始，你辰时初刻就要过来，因为那些送菜的店家都是一早就来的，你来迟了，后厨那边收到菜就要迟了，到时候来不及摘洗，就会影响到
午的生意了。”
赵彩凤只连连，心想谢掌柜也确实不容易，每天差不多也要最后一个班，早上却也要这么早就过来。
说话间徐师傅带着一个小厮过来谢掌柜这边支银，“一笼芦
五只，两笼板鸭十六只，一共是一两银半吊钱。”
赵彩凤看着谢掌柜的拿着算盘飞快的拨来拨去的，最后只了：“一共是一两银四百八十文钱，上回你让了我们五十文，这回我让你们二十文，总共给你一两银半吊钱。”
那拿钱的小厮只一个劲的：“还是掌柜的算的明白，那就多谢了。”
谢掌柜从钱匣里数了银给了那小厮，见赵彩凤面
疑
，只开：“你是再想，明明我可以只给他四百八十文，为什么直接给他半吊钱？”
赵彩凤心里也确实觉得奇怪，便了，只听谢掌柜的：“这二十文钱我就是给他，他也不会去给他老板的，不过就是给他当个跑
费罢了，他家的鸭
厚
油少，八宝鸭最适合，这十六只也只够一个午市的，午他们还要再送一回，到时候你就别了，该多少银就多少银。”
赵彩凤只一个劲的，一会儿又来了送米的，送米的是月结的，所以谢掌柜的只登记了账务，等到了月底的时候，米铺的老板会差人带着收条来取银的。
赵彩凤这几天最主要的任务，其实就是收银，所谓掌柜的，其实也就是收银员纳成本会计。
赵彩凤见谢掌柜要走了，忙不迭又问：“谢掌柜，平常我虽然没在意，但有时候也瞧见有客人跟你讲价钱的，咱们店的菜品那都是明码标价的，遇上那些喜和你讲价格的客人，你都是怎么打发了他们的？”
赵彩凤不知古代有没有打折这一说，但是赵彩凤相信无论在哪个年代，喜讲价钱的人肯定到
都有，她是一个
格果断的人，最怕遇上这样的事，平常她去买东西那都是一价的，这要是碰上了人跟自己降价，倒是不好应付了。
谢掌柜听见这么眉也皱了起来，看来他也是觉得这个事不好打发，只皱着眉：“若是老主顾，少个一二十文钱那也不打，若是不熟悉的，那就告诉他们，回来吃的时候就便宜些，反正我年纪大了，说过的话容易忘，见过的人更容易忘，等回人来了，只装作不认识就拉倒了……”
赵彩凤没想到谢掌柜还是这么一个会和稀泥的人，平常看着他老实大好人一个，果然姜还是老的辣，这和稀泥的本事也是一等一的，看来在这一上，赵彩凤是得不到真传了。
黄老板打好了东西，喊了谢掌柜的带着几个伙计先走了。临走时候又千叮咛万嘱咐了一般，等两人走了之后，店里的客人也渐渐多了起来。小顺原本就相当于一个大堂经理的样，招呼起客人来殷勤的很，以前他闲来就喜找赵彩凤唠嗑几句，如今闲来就靠到柜台前，和赵彩凤闲聊。
“我说小赵，有没有发现今儿的生意特别好？”
“有吗？”赵彩凤抬起看了一
大厅，和往日一样座无虚席，只笑着：“我看着和平常差不多啊！”
“那可不一样，有你在这儿站着，可比谢掌柜招人多了。”小顺贼溜溜的笑着。
饶是像赵彩凤这样的厚脸
，也忍不住稍稍觉得面上有些
，只瞪了小顺一：
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