双
睛一动不动的盯着,就那样
生生的被看醒了。李盼儿很无语的爬起来,就等着钱迷迷吩咐。
李盼儿是看
来了,要是不给钱迷迷吃上这一顿,钱迷迷是不会罢休的。最少自己是不能有个好觉睡了,所以,既然睡已经睡不好,那就
脆起来,
好了,大家一起吃完,然后赶
自己在睡觉。
钱迷迷一看到李盼儿终于爬起来了,那首先
的就是给她留
时间洗漱。等洗漱好了,李盼儿才算是真的清醒了。看到李盼儿清醒了,钱迷迷也不废话了,赶
就找李盼儿说火锅底料。
先是用各
辅料爆香,然后就是用黄豆酱和辣
之类的炒,当然,钱迷迷用的可不是动
油,而是
生油。其实要是有
骨
、
油之类的也
好的。不过,钱迷迷觉得要是在开始煮的时候,一定要放些猪油提味。
为了增加麻味,钱迷迷特意放了些
椒,但是也没有敢放很多。毕竟,担心大家第一次吃,有
不适应。可是李盼儿可能看
了钱迷迷的顾虑。直接在旁边新开了一个灶,把一半的火锅底料,放到另一个锅里熬。
这样一看,钱迷迷更是激动了。直接抓了半把
椒
去。看的周围几人直眨
睛,嘴都合不拢。而随后,钱迷迷更是把一把朝天椒想都不想的扔
了自己的那份锅底里。那
麻辣鲜香一
就冲鼻
了。
钱迷迷都不由自主的咽了咽
,就盼着赶
熬制一会,然后自己好开动。不过,随后一看到
桂圆、枸杞、香菇之类的,也都往两个锅底都加了些。还加了冰糖
去。这个时代,冰糖可是贵重之
。
就是
家也是买了很少的存放着,只是防止谁家
暑
倒的时候,才给嘴里
上一颗。其他的时候是压
舍不得拿
冰糖的。而也就是钱迷迷不眨
的能放
去几颗。大家心里都一致认为,火锅肯定是天价。
就单单冲着这么些料也不得了啊,那
货香菇可是也要
钱买的。虽说自家现在有了林
,可是也没见人有从里面找到香菇这些树上才有的东西。而桂圆可是还是钱迷迷特意从南
才带回来的。
反正,大家觉得要是卖的不贵,那真的天理不容了。尤其,别人家也就是
妇,才会把一些药材放
去一起熬制。而也不知
钱迷迷给村
里的大夫说了什么,人家直接给钱迷迷开了一些温补的药材。
钱迷迷这会正在熬,所以,把那些党参、黄芪一般温补的,又不至于价格太贵的都就加
了。至于大料八角桂
陈叶都都加了些,不过没有多加,就是稍微加
提味。等钱迷迷自己尝过了锅底,觉得差不多,就准备收拾收拾开动。
当然,锅底好了,那肯定是要加
汤的。不过,之前,钱迷迷就让邓氏把上面的浮油飘过了。等到加
锅底里,又往汤里加了切断的葱,还有生姜片,蒜
。不过,这次的蒜
可是没有切碎,直接整颗都放
去了。
等里面的汤冒起来以后,钱迷迷把他们都盛在一个小的铁锅
,之前铁锅底可是已经用无烟银炭小火喂着,就担心锅太冷。等到汤加
小锅里,钱迷迷又让人把火调大。
等到小锅
的
大沸腾,钱迷迷把早煮好的
放
去,自己的少一些,他们那个大
的锅
,就放的多些。不过,一共放了三个锅
。毕竟,
来
去他们几个也没有吃饭。
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291比较齐心
原本
的时候就是给钱迷迷一个人一个锅
的,可是等钱迷迷一个人坐到红彤彤的一个锅
钱,在搭
上一些绿
的蔬菜,黑
的木耳,白
的蘑菇,大家突然就觉得钱迷迷的那才是最好吃的。
所以,最后就变成了钱迷迷和钱多多、李盼儿还有驼
、林木一起吃钱迷迷的,而他们的那锅
,却只剩
包
娘、舅妈小王氏、舅舅李树仁三个人来吃。原本最应该
闹的一锅却显得有
冷清,最冷清的却
闹的不行。
大家一边吃着一边还不忘说,就钱迷迷这锅
最好吃。主要是够麻够辣,吃了钱迷迷的这锅,再吃另一锅就觉得索然无味。钱迷迷特别鄙视的想说,那是你们的嗅觉、味
都已经被麻木了,只有同等的,或更辣更麻才会有
觉。
而明显那锅的
椒和朝天椒,都没有自己这锅放的多,所以,肯定
觉这锅最好吃。驼
现在吃饭讲究多了,速度钱迷迷几个比不上,优雅度也比不上。一行人吃的大汗淋漓。旁边还
着自制的果
。
钱迷迷觉得要是有啤酒就好了,不过,对于驼
白酒来吃火锅,钱迷迷还是
决不效仿。一
也没有啤酒的刺激
,不过,钱迷迷猛然醒悟,难
是现代人已经被啤酒
火锅养成了习惯,所以接受不了用白酒代替?
钱迷迷觉得尝试一
,就用小盅给自己到了一小盅,一边吃着火锅,一边喝着白酒。其实,吃了第一
钱迷迷就后悔了,只是为了
验完整才
着喝完那盅白酒。喝完以后,钱迷迷淡定的放
,然后继续开始吃火锅。
李盼儿和钱多多疑狐的看着,然后也开始给自己倒了一小盅。看的钱迷迷嘴角直
,钱迷迷就知
只要自己‘装’的住,那其他人肯定也会这样尝试一
的。这不这两人就安奈不住了。
等两个人
持着喝完,钱迷迷依旧觉得一副理所应当的样
。就等着两人的后续。李盼儿和钱多多两个人在喝的时候,就互相用
神通过几次话。可是都没有半途而废,都
持到了最后。
“
,我觉得这
白酒很奇怪,还不如
果
喝好喝。”钱多多首先开始说。
“
,
果
人还能再吃的
去。
白酒,我觉得是越吃越吃不
去了。”李盼儿也看着钱迷迷说。
“嗯,
觉
着白酒吃,吃到最后都不知
火锅到底是什么味
了。就只记得白酒的味
了。我刚开始还知
火锅的味
,可是到后来都忘记了火锅的问
。”这
搭
不怎么
觉好。林木可是在驼
拿起白酒之后第二个喝的。
钱迷迷知
要是有啤酒或者碳酸饮料更好,可是在古代还真的没有看到有卖这些的。而钱迷迷本人也对啤酒一窍不通,只是知
啤酒
着火锅算是一绝。但是,没有,那也只能是表示遗憾了。
钱迷迷还没有吃饱,就让别人到地窖里去取一些红酒过来。红酒钱迷迷可是会
的,而且这都
了很久了,肯定开封能喝了。大家原本就对钱迷迷上次酿的红酒一直都比较好奇,还以为要很久才能喝到,现在一听都有
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