没错，秀恩
就该是这样的
场。
王醴：……
这事也不是巡抚一拍脑袋就
的决定，王醴历任职务，都与审案查案有关，王醴显然
得不错，不然不能到这位置上。省台这边不是没有合宜的人手，而是既然神教在悄然渗透，谁知
有没有渗透到省台衙门，还是用王醴稳妥一
。
之后，巡抚还特地找王醴私说了两句：“以后别叫你家夫人拿陛的御赐令符吓唬人了，来信就行，官家和首辅都曾关照过，太
殿也曾找过我，因而……”
王醴赶
表示他懂。
“行了，去吧，早审来早回谯郡去。”
“是。”
待王醴要走时，巡抚又把他喊回来：“另有，早前几日，首辅给我来过信，提过一句，仿佛要将重崖升调回南京去，重崖这里要早准备。”
王醴在亳州是有家有有儿，上一心，百姓力
，得不能更开心。这使得他觉得哪怕在亳州一辈，他也觉得没有什么好遗憾的，虽然他也曾有这样那样的野望。
“此际升调，祸福莫测，朝
之，重崖想必也清楚，是以……万事小心为上。”
“多谢抚台，官谨记在心。”
虽则没有什么好遗憾的，但野望仍在，他还要给闺女创造一个更好的世界等待她的降临呢。
第三六三章 最
梅菜扣
升调一事，虽王醴什么都还没看到，但巡抚言，必有所依，王醴略一思量，便提笔写封书信着人送回谯郡去给孟约。不
怎么着，这事得先让孟约知，日后真到要回南京时，也好有个心理准备。
王醴别的不
心，就担心孟老爷，
是孟约且好说，孟老爷只怕一天也离不得阿雝，小家伙现在就是孟老爷的全世界。别提南京和谯郡现在往来有多便捷，再便捷也不是回家就能见的事。
谯郡，孟约接到信时，孟老爷正在边上抱着阿雝逗，听到是王醴的信就问：“说什么时候回来，阿雝才这么，哪有当爹的老不着家的。”
孟约：“走的时候就说要十天半月，这才去呢，比起他爹，阿雝更稀罕外公，有外公就成了，阿雝说是吧。”
孟老爷也没去看信上写了些什么，闺女女婿之间甜甜腻腻的，孟老爷可不想去找扎：“也是，阿雝有外公就成，要爹嘛使。”
看着孟老爷跟阿雝
洽无比的温馨画面，孟约心里直打鼓，不然她还是留在谯郡算了，她欠孟老爷一个闺女，怎么还都不为过。至于师兄，左右两地之间距离不远，想见当天动念当天就能见，大不了每隔一两天就往返一趟。
不多时，萧启过来，见孟约话比平时少，问她怎么回事，孟约就把自己的为难说来，萧启笑：“这为难什么，但凡令尊知，便会让你带着阿雝随王重崖回南京去。夫妻两地分居不是个事，阿雝也离不得他爹，令尊素是疼你，便是舍不得你们，更多仍是为你计
远。”
“我就是不想这样啊，我爹这么疼我，总
觉无以为报，若连天天叫他见着我都不能，便会让我觉得我这女儿白当了。”虽然在阿雝世后，她在孟老爷那里江湖地位略有降，但孟老爷从来不负女控桂冠。
“难怪那群院士们私总说该生个如阿孟姑娘一样的女儿留在
边一辈，我现在能理解了。”萧启这辈浪到现在，虽成了家，却还没孩，跟妻俩人游历山川遍尝
，日倒也过得十分痛快。
孟约：是，因为这个，我都想要画个单行本了，主题就是——对，我就是来骗你生女儿的。
“今儿一梅菜扣吧，记得幼年，每当年节或生辰时，家母就会亲自厨梅菜扣。不止菜，还会给我们梅菜扣包，都这菜蒸了才正宗，家母来却是先煮后蒸，更
味，也更有家的味。”萧启说着，选一块上好五
，一切四块，冷
锅炖煮，锅里加葱姜蒜和少许黄酒，间把葱姜蒜捞，避免煮烂，“这样一来，煮的汤还能留着用，面或汤都能用得上。”
煮到筷能轻松扎透便算好了，取来，用封缸酒酱油和少许白糖调匀，
在酱料里腌一腌，腌到上
，拿来风，再上第二，如此反复三遍才算完。这时坐油锅，将
理好的五放
去，朝上炸到表呈枣红取扔事先准备好的凉锅里，这样才会呈常见的虎状。
梅菜怕有沙，先在里
搓一遍捞再用漂两遍，拿汤略泡一泡，上锅油，梅菜带汤一起去，翻炒片刻。喜辣的这时可以加辣椒碎加少许酱油冰糖调味，盐就不必再加了，梅菜够咸，酱油也咸。这时从凉里把泡好的扣取来切开，只切不切破，这样回
好摆盘。炖到扣味汤
略收后盛，朝放碗里，梅菜浇在上，梅菜扣就算好了，这时只差最后一个步骤——上锅蒸。
“方才放了很多梅菜，余的边角料也在里边，这就能用来包梅菜包，不过得额外加油，不然会很。”一碗梅菜扣的馅料，萧启直接了两大勺油，炒菜的那
勺。
调好后放冰窖里略冻一再拿来包包，厨帮忙发好了面，包包也不用萧启动手。北方的厨包，那都是一把好手，要几个褶就几个褶，包来的包又好看又白胖。
包二次发酵后蒸来一个个圆圆胖胖，里边的馅油
多，咸味恰好，
香可
：“有一很特殊的香气。”
“封缸酒的香气，炸扣各地法不一，各有各的，封缸酒在其香，且去腥解腻提味，较之其他法，我更推崇在酱油加封缸酒。”萧启说着，将蒸梅菜扣的蒸笼从蒸锅上挪到保温的灶上。
共蒸了四碗，萧启留了一碗给厨房尝味，孟约自然也伸筷尝了一。质
，香味醇厚，封缸酒的香气绝对是最好的绿叶，在与和梅菜的完
承担了最佳
角的角，吃去让禁不住发满足的赞叹：“吃到的人生，果然会更圆满一些啊！”
何况，是萧厨王的梅菜扣，法看似很平平无奇，就连萧启自己都说不是正统的梅菜扣法，只不过是因带着家的滋味，所以才独特。但孟约吃着，依然觉，萧启的厨艺神化，这是一说不哪里好吃，但吃到胃里，人生都会变得圆满起来的菜
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com