zuo个小地主吧 - 分卷阅读18

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    赵立娘跟言哥儿既惊且疑的随林立轩的动作也尝了一豆腐,这白豆腐对他们的刺激则更甚了,尤其是言哥儿,他还从没吃过这么的东西。豆腐的很难夹,吃嘴里的那一刻言哥儿还以为它会直接像糖一样化掉——豆腐并没有化掉,笨拙的清晰的传来豆腐柔的香,实在是太好吃了!

    把豆腐吃去后,言哥儿有些难耐的伸嘴角,粉瞬间像白豆腐一样变得的。

    赵立娘也被豆腐的味征服了。

    昨天林立轩把石磨买回来后,赵立娘问他是用来什么的,林立轩回说是要用来“豆腐”的吃,赵立娘虽然气儿不经过她同意肆意买贵重的东西,但林立轩是她的宝贝儿,她就是责怪自己也不会责怪儿

    再说,作为一个母亲,她是无条件相信自己儿的,轩儿说,来的豆腐能拿去县里卖,是能赚钱的,赚钱之后就不用辛苦她去县里接那些辛苦细致伤睛的针线活儿……她儿也是为了她着想,自己怎么能怪他呢。

    若是这个“豆腐”真的能挣到钱,自己的轩儿不就可以早些回到书院去读书吗?

    当天晚上,林立轩问赵立娘要了一锅黄豆,用泡了大半个晚上,第二天早上,用刚买的石磨将泡后柔许多的黄豆磨成生豆浆,磨豆的过程很辛苦,是极其需要耐力的活,推着厚重的磨盘绕圈转动,若是用畜力还好,用人力可真叫人手臂累得慌。

    林立轩推着石磨转了几圈,就觉得手臂发麻,肘关节疲累,额间也冒了细密的汗,言哥儿见他活儿累,也过来帮忙,但言哥儿的力气也不大,耐力亦是不足,最后是他们一家推磨盘,才将豆压成生豆浆,三人都了一汗。

    新榨来的生豆浆顺着槽,用一个木盆接住,接完一盆豆浆后,将木盆端厨房熬煮,生豆浆煮开再放置,捞豆浆上面浮起来的一层气泡,倒调好的卤,米白的豆浆缓缓凝结成豆腐的形状,把豆腐已铺好包布的木质容里,装满后,用包布将豆腐包起,盖上木板,大约一刻钟过后,就结成了白豆腐。

    吃到了的豆腐后,赵立娘开始相信这东西真能拿去县里卖钱。

    她家儿果然聪慧,不过,她心里依旧疑惑:“轩儿,你是怎么学来这豆腐的方法?”

    “娘,你还记得两年前我去临县吗?”

    赵立娘被这个回答噎了一,她当然记得,她儿只去过临县一次,还是为了找那个背弃婚约的女人理论,最后竟然……这是她最不愿意回想的记忆。

    “我怎会不记得。”赵立娘的语气有些僵,她不明白为什么这件事跟豆腐方有什么关联。

    林立轩发挥他最近开发来的写才能,睁着睛说瞎话,信就说他在去临县的过程遇到了一个走南闯北的外地商人,从他们的聊天听到了这么一个豆腐的方,据说是他们那边的地方,那个商人五官毅,窝极其邃,不像是他们国家的人,应该是个来自远方的异域之人。

    这豆腐或许就是他们那边的法,林立轩见他们全县里没有人卖这东西,也没有听谁说他吃过,就想着豆腐的方法还没有传开,或许他们家可以通过卖这个来赚些钱。

    “是这样啊……那倒是我儿幸运了……”赵立娘始终对林立轩去临县的事耿耿于怀,不愿意再想起这件事,也就没有过多的追问细节。

    了一大锅的豆腐,还有一堆附属产品——豆渣,他们午吃的就是小葱拌豆腐和炒豆渣,掌勺的是言哥儿,季言天生就有一手好厨艺,来到林家后,除了第一天,其他日煮饭的都是他。

    第一次煮豆腐,言哥儿还有些恐慌,生怕自己把香甜的豆腐给毁了,林立轩见言哥儿战战兢兢不知从何手,就在一旁颐指气使地瞎指挥,他本不会煮饭煮菜,仗着自己没见过猪跑却吃过猪,指手画脚的让言哥儿那,季言虽然不太懂林立轩表达来的那些意思,但这段时间跟林立轩的相,也让他们的默契提了一些,他懵懵懂懂的照着林立轩的思路,终于开始动手了……

    幸亏言哥儿是个有天赋的,要换了其他人,有个旁人在一旁指手画脚,还定不知得把菜成啥样……

    最后来的小葱拌豆腐还不赖。

    言哥儿吃到自己煮来的豆腐,喜极了,一个人一气吃了大半盘,大胃无遗,得亏他们今天来的豆腐多,他可以敞开了胃吃,还不会遭人嫌弃。上一吃到这的豆腐,是咯牙的糙米,一的对比,言哥儿这才第一次发现糙米是真的糙,和细的豆腐比实在是太难以咽了。

    他默默地低扒了几饭,暗暗唾弃自己,有的吃就不错了,居然还敢嫌弃,他一定是被大手大脚买的林大哥传染了……

    炒豆渣味也不错,虽然这个炒豆渣的本质……就是加盐煮了,豆渣磨得也不细,同细砂砾般大小,虽不及豆蓉细腻,但和日复一日的煮野菜相比,算得上是改善伙的好东西。

    吃完饭后,林立轩让言哥儿喝了一碗豆浆,言哥儿咕噜咕噜把豆浆喝去,用袖净嘴角,抱着自己的肚,真的吃得太撑了……季言有些害怕自己的肚会绽破,忙不丁的跑去院外面走了几圈,又去菜地里了几野草,他觉得自己浑都是劲。

    赵立娘养的两只母今天也饱餐了一顿,没办法,来的豆腐多,豆渣更多,他们三人本吃不完,不过,这豆渣倒是喂喂鸭的好东西,等几天赚到钱了可以买几只小小鸭回来养着,养大了不仅可以自家吃,还可以拿去卖钱。

    豆腐不能久放,他们家缺油少盐的,也不能炮制更多的豆制品,只能的瞧着豆腐坏了,对着放坏了的豆腐,林立轩想到了现代的臭豆腐,可他没那个臭豆腐的技术呀,而且放坏了的豆腐真的不好闻,还是扔了罢。

    赵立娘和言哥儿觉得扔掉怪可惜的,不禁惋惜:“早知应该少一些的……”

    林立轩也没预料到这一小半锅黄豆居然能这么多豆腐和豆浆来。

    黄豆经过一晚上的泡后不仅积胀大了一倍,满了的豆重也增了一倍,一斤的黄豆最后能五斤左右的豆渣和五斤的豆浆,这些豆浆能制成两五斤大小的豆腐,林立轩一时没掌握好黄豆的量,不小心把豆腐多了……

    经过第一天的试验,来的豆腐味可,获得了林家所有人的赞赏,他们这一天的饮都围在豆腐上了,简直百吃不腻。



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