日西装革履的英范儿。他笑着打了一个招呼,说:“正好几个朋友在这聚会,你也随意玩会儿。”
“谢谢你的邀请,这是草莓慕斯,不成敬意,请笑纳。”阮青青笑着将手里提的盒递给了他。
靳白微微惊讶,“自己的?”
“对,今天午刚的,很新鲜可。”
“有心了。”靳白当即打开了盒,只见洁白的慕斯上铺满了新鲜的草莓和杏仁碎,十分赏心悦目。
他找刀叉,率先切一块慕斯放嘴里,淡淡的酸味和的香味顿时在尖爆开,酥的坯底搭着新鲜的油和草莓,甜怡人的霎时让人心旷神怡。
靳白细细品尝了许久,才睁开,赫然发现自己面前的糕被众人瓜分一空。
“草莓和慕斯的味叉到一起,好味啊!”
“甜而不腻,香四溢,好赞!”
“只有一个词评价:完!”
靳白扶额无奈,不知自己怎么了这么一群狐朋狗友。他对着一旁的阮青青说:“很好吃,谢谢。”
阮青青笑:“不算什么,你忘了我爸的手艺啦,我可是差远了呢。”
正将盘底的慕斯刮净的方明月一听,神顿时一亮,“那你会bbq吗?”
“会。”阮青青答得肯定。
方明月兴奋地一拍掌,“太好了!”说着,拖起她的手臂,就往烧烤炉那边走,“快来快来!”
阮青青一雾,直到看到烤炉上那几团焦黑的时,顿时明白了她的意思。她拿起夹,翻看了一黑乎乎的东西,一腥臭和焦糊的味窜鼻尖,不由笑问:“这是什么东西?”
方明月不好意思地回:“烤鱼。”
“……”
一阵难堪的沉默过后,阮青青大气地挽起袖,拍拍明月的右肩说:“放心,给我吧,保证一会儿让你们吃上正宗的烤鱼。”
方明月微微惊喜,忙不迭地候在一边给她打手。“这是靳大哥钓回来的鱼,可惜我们都不会。”
顺着她的指引,阮青青从桶捞起一条鲜活的鲢,这条鲢鱼态硕,质鲜,用来烤鱼再好不过。
她将蹦弹的鱼在桌面上,取过一把厨刀,大力地在鱼上一拍,活蹦的鲢一就被拍。然后,快速地刮净鱼鳞,破开鱼腹,清空脏,然后去掉鱼鳃,掉腥线,过洗净,行云间一条鱼就被理得净净。
“好厉害!”方明月震惊得说不话来,久久才喃喃地赞叹了一句。
从旁瞧着的傅家大少傅如海,忍不住对着旁人嗤笑:“怪不得刚才那条烤鱼腥臭得让人受不了,原来你本就没有剖鱼。”
何劲面尴尬,一时间不来台,不由反讥讽:“你这么聪明,早嘛去了?刚才怎么不说?”
见着一场硝烟又要升起,阮青青打断几人问:“有料酒和葱姜吗?”
“有,我去拿。”方明月起来,直接往屋里奔。不多会儿,就取来了她要的东西。
阮青青沿着鱼骨将鱼对半剖开,在鱼两侧开刀,然后用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼,又撒椒粉、辣椒面、孜然粉、白糖腌制一小会儿。
炭火炉上的火正旺,阮青青在铁夹上刷上一层油,将鱼展开平放,放在炉上翻烤。腾的火焰间,鱼微微焦化,鱼油一一滴落,逐渐冒了诱人的香气。
方明月忍不住吞了。
就连傅如海和何劲二人也无心争辩,目光炯炯地钉在泽诱人的鱼上,难以转移视线。
“想吃的还是的?”阮青青轻巧地翻转着鱼,看着鱼油不时滴落在炉火里,爆一个个小小的火。
“怎么叫的?”方明月不解。
阮青青稍微解释了一句,“烤好直接吃就是的,烤完再调味炖不同风味就是的。”
“要的,豆豉风味!”
“我吃香辣的!”
傅如海与何劲两人同时开,不由嫌弃地对视一,又卯上了。
阮青青冷静说:“想吃什么味,自己去找料。”
此话一,两人就争相往屋里面跑。见两人的影看不见了,方明月笑眯眯地凑到她的边,撒:“我想吃的,可以吗?”
对着这么可的妹,阮青青向来心,狭促地对她眨眨:“趁着他们没回来,快拿盘。”
等到两人丁零当啷地捧着一堆东西跑回来的时候,刚才那条烤好的鱼早已被众人瓜分地一二净。
就连靳白也捧着一个小碟鱼,吃得一脸餍足。
何劲的脸顿时垮了,“你们怎么先吃上了?”
方明月调地了一个鬼脸,“谁叫你们的动作太慢了,烤鱼炉了可是等不得。”
傅如海着气将一堆东西放,无奈地问:“还有吗?给我一碟。”
方明月护着盘躲到了一边,睁大了双嘲笑:“你们不是不吃的烤鱼吗?所以我们就分光光了。”
这,连傅如海的脸也黑成了墨。幸好,阮青青那边已经又重新烤上了两条新鱼,才没让两人袖打起来。
阮青青在火炉上放了一个小铁锅,烧油后放椒、辣椒、大蒜、香芹爆香,然后加郫县豆酱翻炒红油,烹老、白糖提味,再加烧开。鱼烤熟后,放大盘,将调味倒在鱼上,同时重新烧一小锅油,一勺一勺浇在鱼上,顿时鲜香麻辣、郁沁人的香气就扑鼻而来。
众人忍不住直,齐齐手动筷抢。
靳白动作飞快,快稳狠地抢了一大块鱼即退了包围圈,走到一边细细品尝。看着暮笼罩,那些平素自诩大上的富家弟,顾不得面,为了一块鱼大打手,一时之间不禁哑然失笑。
谁能想到这帮于的大少爷们会被一个小姑娘的厨艺给征服了?甚至服服帖帖地围观、跑、打手?
靳白看了一阮青青,只见她笑容弯弯,神明亮,背脊直地站在火星飞舞的炉前,嘴角噙着一抹微笑。
他兴趣盎然地将外焦香、里鲜的烤鱼叉嘴里,评价:“有意思。”
第11章 提拉米苏
一顿bbq吃得闹闹,但阮青青始终没有忘记自己的来意。
等喂饱了这
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