也觉得明天最好，也就应了。
第二天一早元鸥就直奔市场，去相熟的
摊那里要了一个
大的猪肘，一只猪耳朵，一大截
理好的
，外加一
猪肺和大半扇瘦相间的肋排，最后又要了两个猪蹄。
这个摊位的总是要比平均价格贵一，任你怎么杀价也是压不
来的，最多熟客赶上老板心
好了，没准儿能给你添
。
铺老板也每次都不厌其烦的跟顾客们解释，他家的都是农家猪农家
，成
缓慢，真材实料，没有任何添加剂不说，还特别新鲜，价格自然就比一般贵。
而据元鸥自己观察和品尝，老板说的也的确是实话。
现在一般的猪都是速成的，没有香也就罢了，又因为加了太多瘦
，导致整个猪
上连膘都没有，
来的菜不好吃不说，对
也没有好。
而他家的就不一样，一层膘足有二三指厚，切来的五
那可是真五，纹理清晰，红白分明，烧烤、炖煮、红烧，怎么
怎么好吃。
一年多了，元鸥一直都从这家买，老板跟她都熟悉了，见她一
气要了这么些就打趣
，“大餐呐？”
元鸥笑着，“对，一个朋友要去工作了，践行。”
老板今年不到五十岁，相憨厚，听了之后忙，“是该好好补补，小年轻异地恋不容易啊。”
元鸥当场就来了个大红脸，着急忙慌的解释，“没有的事儿，您想多了！”
“行行行，”老板哈哈笑几声，看着特别理解的，”你们年轻人都脸
儿薄，我不说了。”
把都分门别类包好了，老板
空接了个电话之后又叫住准备掏钱的元鸥，“姑娘，我们庄
上刚杀了，可，
上就送过来了，你要儿不？践行宴光有猪不单调？”
元鸥笑，“老板会生意呀，不过你们怎么这会儿冷不丁的杀呢？”
对方闻言叹了气，“也不想的么，这不叫啥来着，天有不测风云，学校不是刚放假么，有几个孩淘，趁大人不注意撵着到跑，一个没好就把沟里去了，一条
都折了！真是可惜了，本来打算再养个把月呢。”
说完最后一句，老板上意识到自己似乎了件傻事，忙补救，“不过现在也很好了，我的意思是再养养多几斤还能多卖钱呢！”
元鸥失笑，“行，那就来儿。”
好难得，也讲究一个巧字，反正今天得大开火，就算她和谷毅吃不完也可以留着慢慢吃么！
老板嘿嘿笑了几声，“那到时候一块算账就行了。”
元鸥又补充，“再给我腩，哦，
也要，对对百叶，那个不能少！过几天
血旺吃，对了，大骨也给我一
！熬汤的。”
不知是不是以前苦日过多了，元鸥特别注重吃，只要有钱就不会委屈自己的胃。老板不说还好，一说她脑海
就迅速浮现无数
，
分
都加快了，当噼里啪啦了一堆。
易了这么久，铺老板也知
前这位小姑娘
里就是个老饕，当即笑着答应了，“放心放心，还没运过来呢，你肯定是一份儿！那什么，大骨我就送你了，那个不要钱！”
元鸥连忙推辞，“那怎么行，钱是一定要给的！”
“就这么滴了，”老板也是个实在人，“买卖人就讲究个开门红么，你是我今儿一单买卖，又是熟客，还买了这么多，搭也应该。”
人家实在，自己也不能太矫了，元鸥见状也就应了。
不一会儿就运过来了，老板给她
照要求割好了，除了刚才说的大骨之外，又余外送了条
大的尾
。
元鸥又不好意思了，刚要开就见那老板大手一挥，分外豪
，“不值什么，回去好好炖个尾粥，让男朋友早去早归！”
元鸥：“……”
算了，听说老板家里有两个上初
的孩，
脆次来帮他带些果啊
糕面包什么的。
人家大方，自己可不能就这么空手收了，天底没这个理，有来有往才是正途。
*************
因为去得早，元鸥回来的时候也不过才八多钟，昨天就跟法语家教请假了，时间倒也宽裕。
先把都放到冰箱里冻着，不然等会儿切的时候太
了反而不好切。
当初搬家的时候，别墅里其他地方元鸥都没动，就是把厨房大力气改造了，除去一般家
厨房会有的厨灶和锅碗瓢盆，元鸥还添了不少大大小小的砂锅和烤箱烤炉，光是灶盘就有四个之多，可谓相当专业。
她把今天的收获简单捋了一遍，决定今天的菜单：
午餐：番茄炖腩，酱香排骨，溜，手撕包菜外加尾烩粥，主是
腾腾香
的大米饭，
菜可以再加一个用醋腌制的酥海带丝，最饭不过。
两个人四菜一汤，而且大
分都是菜，绝对够了。
照以往谷毅的行为模式推断，估计他晚饭也得赖在这里吃……
等会儿就把骨理了炖上，等到晚上差不多七八个小时，间不断撇去大油，那时候的汤
才是真正的
郁香醇，刚好用在晚饭上，极容易
收。
鉴于午餐偏多，因此晚餐应相对清淡：
煸四季豆，香菇菜心，鱼香丝和大骨汤。
把菜单写了贴在
理台上，元鸥麻利的绾了发，围了围裙和
袖，
着菜刀开始大杀四方。
番茄炖腩和尾粥都比较耗费时间，因此得先拿它们开刀。
铺老板给挑的好腩，和都是齐备的，炖煮的好的话，到时候
即化，则是劲弹牙，两
截然不同的味觉享受
在一起，别提会有多！
把洗净的腩切块之后放到冷里面煮，烧开之后撇净血血沫备用。葱姜蒜等煸炒香，然后把理好的腩放
来炒。
稍后将煸炒过的腩转移到砂锅里，倒和其他的调味料，然后开炖。
好些人这菜的时候喜
用压锅，因为比较快，而且腩也会容易烂，但是元鸥却偏偏喜用砂锅。
这样当然会很慢，但是腩会很味，汤也会更加的稠，整的质量远非压锅可比。
尾粥费的时间不比番茄炖腩少，你得先把理好的尾单独预制了，将各味彻底的渗透去之后，再加加米，然后同样用砂锅炖制。
这两样都上灶了，元鸥才给骨汤火，时间利用率那是相当的啊。
不到十谷毅就过来了，这厮手里还抱着一束，递给元鸥之后又特贴的帮她放到瓶里，一边闻着香味一边有一搭没一搭的聊
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