去了。
顾君瑜也跟着
去。
傍晚的夕
,天边映着粉紫
的晚霞。
离
味距离较远的地方,停着一亮
租车。
车里,顾家主厨的手
的那个学徒工脸上满是兴奋的笑意,终于找到地方了。
和司机说了一声别墅的地址,学徒工兴冲冲的准备给自己的师傅报信。
租车慢慢开远,司机还有坐在车上的学徒工都没有发现,有一两黑
的轿车缓缓的跟在
租车的后面。
***
叶蓁
了厨房,好奇心很重的顾念安小正太
跟着也跟了
去。
顾君瑜在大堂随意的找了一个位
坐
。
看似随便,实际上位
正对着厨房的玻璃,让他一
就能看清厨房里的两个人。
叶蓁浸在一个大盆里的的米也不是寻常的货
,是大名鼎鼎的胭脂米。
顾念安蹲在地上,看着大盆里微微泛着红
的米粒,想伸手去摸摸,又怕
脏了,抬
,萌萌哒的
神看向叶蓁:“叶
,这个米为什么是红
的呀!”
叶蓁也蹲了
去,把大盆放到料理台上,伸手抓起一粒米,看了看浸泡的
况,嘴里说
:“这
米啊,叫
胭脂米,是不是很漂亮?告诉你哦,这
米熬
来的粥,红红的很漂亮,而且特别香,特别好喝。”
说完,把手里的米递给小正太,对他说:“呐,这个给你,
现在要煮粥了,你先
去乖乖等着,好吗?”
顾念安看着手里微微带着红
的米粒,乖巧的回答了一声:“好哒!”然后就乖乖的去大堂那边和小叔一起坐着了,一
也看不
平时为了不吃饭和家里人大吵大闹撒泼打
的样
。
叶蓁手里的胭脂米不是买的,而是今天一大早就在系统里兑换
来的。
这
稻米因味腴、气香、微红、粒
,煮熟后红如胭脂,“
微红而粒
,气香而味腴”被称
御田胭脂米,民间则称之为红稻米,过去因是皇
贡米而闻名遐迩。
叶蓁兑换
来的当然是御田胭脂米之
的极品,被称为"莲
红"的,指的是煮
来的米如同莲
的
一样的微微泛着粉红,最为珍贵。
胭脂稻是粳米的一
珍惜品
,用来煮粥最为适宜,粥煮
来泛着粉红,而紫苏的
也是粉红
的,两
材料从颜
到
状上都很相
。
米粒的外形呈椭圆形,粉红
,顺纹带有紫红
的米线,用这
稻米煮
来的粥,
有特殊的清香味,
后回味,仍然余香满
,令人吃了还想吃。
这
稻米与众不同,
有回锅三次
香犹存、米质不散的特
,而且每一次回锅,米粒都能伸
一段。
为什么会有这样的现象,从另一个角度来说,就是这
胭脂稻"
",就是很难煮烂。煮第一次,可能只把它表面的一层煮透,而第二次、第三次,每一次都煮的更加
,熟了的
分发涨,米就会伸
,最后把胭脂米从外到
全
煮熟。
所以,在了解到胭脂稻的
状之后,叶蓁没有立即煮粥,而是在大早上的兑换
来之后,先把胭脂米放到山泉
浸泡,让米粒充分
。
而现在,经过大半天的浸泡,胭脂米可以开始煮了。
先把胭脂米放
压锅,加
山泉
,煮二十分钟左右,这样,胭脂米才能够彻底的煮烂。
二十分钟之后,叶蓁把
压锅的盖
打开,一
郁的米香散发
来,
腾腾的,让隔着玻璃一直注视着的一大一小两叔侄同时肚
"咕噜"叫了一声。
“小叔,念安肚
饿饿……”坐在小叔的大
上,摸着肚
,顾念安抬
发动卖萌光环。
可惜,对方不为所动。
顾君瑜拍了拍顾念安的小
,
:“乖乖的,很快就可以吃了。再闹
次不带你
来了。”
就知
吓唬小孩纸。顾念安心里嘟囔这,看来小叔也不知
什么时候可以开饭。
低
继续玩手指,顾念安小正太在努力的抵抗诱人的米香唤醒的饥饿
。
叶蓁把
压锅里的胭脂米倒
来,倒
一个砂锅里,然后加一碗山泉
,加
切好的紫苏叶,然后盖上盖
,继续小火熬粥。
煮粥,看的是火候。小火炖煮,才能煮的到位。
米香的味
更加
郁了,一丝一丝,锲而不舍的缠绕在你的鼻尖。
差不多又过了二十分钟。
叶蓁关火,把一大砂锅的粥全
端了
去,放到桌上。
然后回厨房拿了一罐红糖,以及前段时间
的腌萝卜、腌黄瓜,取了小碟
在里面放了不少。
端到桌上,
:“我今天本来是准备喝粥的……”
这么看来,有客人过来,就端了粥过来,似乎是有
不大好?但是这个顾君瑜刚刚自己也说了,跟着叶蓁随便吃
就可以了。应该……没什么大不了的吧?
顾君瑜微笑,
睛直视叶蓁,
:“这粥这么香,味
一定很不错。”
叶蓁和他对视了一
,这才发现这个人的一双
睛好奇怪,看过去仿佛是一汪
潭,看不见底。
低
,从砂锅里盛
三碗粥,粉
的粥里混着紫
的紫苏叶
,特别好看。每人分了一碗,想了想小孩
可能喜
甜一
,虽然煮
来的粥自带的米煮
来的甜味,叶蓁在问过顾念安之后,在他的那碗粥里加了少许的红糖。
“哇(⊙o⊙)!!!”顾念安瞪大了
睛,看着面前的一碗粥,
都捋不直了,
,“尊漂酿!”
看着小正太的震惊脸,叶蓁失笑,
了
他的脑袋,
:“好啦!不是早就饿了吗?快
吃吧!”
顾念安鼓起嘴
,漂亮
真是的,不知
"男不摸
,女不摸腰",居然和小叔一样喜
自己的脑袋,不知
这样会
不
的嘛!
不过……看到
前这么漂亮的一碗粥,还有漂亮
会
的各
味的
,顾念安立
还是决定原谅她——摸就摸吧,有好吃的
摸多久摸多久。
用勺
舀起一勺,顾君瑜在一旁提醒,“
一
,凉一
了再喝。”
顾念安凑近,用
尖碰了碰,确实好
,鼓起嘴
好好的
了几
,才慢慢的喝了第一
粥。

顺
,仿佛一
温
的泉
瞬间滋
了整个
腔。
然后是满
的香气。
这是米香。
一
煮透了的,完全散发
来的极致的米香。
让人仿佛置
于一片胭脂稻的稻田里。青山绿
,清新的空气,萦绕着的稻谷的香气……
香味过后,是甜!
从
尖泛起来的甜味。
淡淡的,确是稻米本
带来的清甜。
几乎都不用
什么小菜。
这碗紫苏胭脂粥本
就是绝
的
味。
叶蓁一边喝着粥,一边看着系统对于自己改良了一
的“紫苏
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的