时间后，
会更加醇厚。
在一旁等了半天的李潇忍不住了，嚷嚷
：“小叶老板，这酒也喝了，你答应帮我的事儿怎么样了？”
叶蓁看着他焦急的样
，装的一脸茫然：“什么事儿啊？”
“你，你真忘了？！”李潇还以为叶蓁真的忘了，忙着提醒叶蓁，“就是，就是那个辣菜，小辣椒啊！遭了遭了，我都在群里放话了，说这一周见分晓，这
是完了！”
看着李潇一脸的生无可恋，叶蓁忍不住笑了，“好了好了，我知了，放心，学个菜还不是分分钟的事儿。你说，那个所谓的小辣椒，最喜
的是哪菜？”
“那当然是麻婆豆腐了。”李潇脱而
。这些天，除了和小辣椒在群里互怼，他也不是什么都没
，早就把小辣椒的喜好调查的一清二楚，让叶蓁能够有针对
的学一菜，一击即
。
“得嘞，
给我了！”叶蓁一听菜名，笑了。
不如，来个"
幻麻婆豆腐"可好？
第87章 幻麻婆豆腐
系统界面上, 幻麻婆豆腐几个字清晰的显现在
前, 看了看后面的品质，紫
的菜品。
看到这菜, 叶蓁就会想起小时候看"华小当家"的记忆，但是叶蓁从在系统看到所谓的"传说的厨
"之后, 就试图在电脑搜索关于这方面的漫画, 却发现, 自己重生后的世界里, 
本就没有, 没有，仿佛之前所有关于这些动漫的记忆都是叶蓁自己的幻想。
倒是在搜索"
楼"的时候，发现川蜀地区确实有这么一家餐馆，并且百年以前有过一名"龙级"厨师, 姓刘。
简直要疯了好嘛？！
当时叶蓁被吓了一
，以为自己是穿越到了动漫世界里, 不过后来发现这个世界除了厨艺更加受重视，吃货更多了之外, 没什么奇怪的地方, 才逐渐放心来。
直接
击了兑换, 这菜倒是没有像民国宴一样，让叶蓁直接在梦里学习，菜谱一
光就
了叶蓁的脑海。
幻麻婆豆腐的最大特就在于六味一
，以及豆腐与
的绝妙味觉合奏。
“六味一”，是指由辣椒等调味品所表现的辣为第一味, 蒜叶经过翻炒之后产生的香味为第二味。第三则是由辣椒汤
的红、豆腐的白及蒜苗的绿所形成的鲜艳的颜对比，第四是加油之后，大火炝锅所散发的
，第五则是小山椒辣得
发麻，而最后的第六味则是用大豆
成的绞，再拿去炸所呈现的酥。
所谓的豆腐与的绝妙
合，其实这"幻麻婆豆腐"并没有。
其的是"大豆绞"，就是将浸过
的大豆放
汤
煮熟，然后把它压平，再用酱使大豆充分味，最后用油快炸一，就会形成有味的大豆绞。
事实上，有不少人在了解了幻麻婆豆腐的大致法后会自己尝试一，看来会不会好吃。
但是，大
分来也就和普通的麻婆豆腐没什么差别，甚至有些因为大豆绞的不好而导致整盘菜都垮掉。
已经完整的接收了菜谱的叶蓁知，不完
的幻麻婆豆腐，第一在于
材，紫品质的菜谱需要超品质的材才能予以呈现，但是现代，由于人的增多，土地资源匮乏，还有各
污染，材的品质降的厉害，想要找到品质的材已经是少之又少了。这也是叶蓁之前的"
烧麦"和"少帅坛"的完成度会如此低的原因之一。
此外，紫菜品的完成度和厨师所有的厨技也想关联。没有等厨技的支持，在一些细节上是无法到位的，也会影响菜品的品质。
叶蓁也明白以自己现在的厨艺是不可能将紫品质的菜谱完呈现来的。
不过，想到这次打赌是要辣菜，叶蓁觉得自己可以好好突一什么叫"辣"。
翻看系统商城，叶蓁找到了一个有趣的东西——
七星椒，产于川蜀地区，是华国最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒。其历史悠久，有
薄厚、鲜味、辣味醇厚的特。是正宗川菜必不可少的一调味料。此外，系统商城的七星椒比普通的七星椒辣度更甚一筹。
叶蓁：……可以让那个小辣椒尝尝正宗的“小辣椒”！
叶蓁梦境空间，开始练习这“改良”版麻婆豆腐。
＊＊
李潇坐在味的大堂里，桌上有一杯清。
他坐立不安，时不时的就想站起来看看厨房里的
况，但是一靠近厨房，铺面而来的一
辣味让他忍不住留了"
泪"，自此就只敢坐在座位上等着，对于厨房那是"望而却步"。
今天其实是李潇和"小辣椒"打赌行的前一天，叶蓁也不明白李潇是发了什么疯，非得要把叶蓁拉来一次麻婆豆腐，让他先尝尝。
叶蓁也是无语，她练习的是专门特制的"超辣版"幻麻婆豆腐，李潇又不是个能吃辣的，来凑什么闹。而且，这么提前一天要来试菜，这不是不相信自己的平么？！
李潇还一如既往的嬉笑脸：“我这不是都担心的睡不着觉了吗？！小叶老板，你瞅瞅我这黑圈，为了这个赌约，我已经好久没有睡过一个安稳觉了！你就让我尝尝吧！”
叶蓁：“……”你再演，那黑圈不都是你熬夜打游戏打来的嘛？！
“可是，我准备是超辣版的麻婆豆腐，我怕你接受不了。”叶蓁说了实话，也是劝李潇还是不要尝试，毕竟作为一个厨师，叶蓁对于李潇的抗辣能力还是有所了解的。
李潇却是一拍
脯，“没事儿，我就是想先试试，你看，我都准备好了。来之前还特地先喝了一杯
。”李潇表示自己已经好了万全的准备。
既然人家都这么说了，叶蓁也就答应了。让李潇见识一自己的厉害，免得他继续缠着要试试。
了厨房，先将浸好的大豆放汤里煮。煮的差不多之后，将大豆一一压扁，放酱搅拌。让大豆更味。
然后，将大豆放油，炸一遍，使大豆变得更加有嚼劲，形成大豆绞。
把大豆绞、蒜末、豆豉、甜面酱、豆
酱，最重要的是叶蓁特意兑换来的七星椒，剁碎之后放锅行翻炒，一锅红红的，颜相当的鲜艳。
才翻炒了没两，锅里的烟气冒了来，叶蓁的泪就了来。
叶蓁：“……”没有想到，我才是首个受害者，为什么在梦境空间里没有现这况？！！
叶蓁严肃的在考虑是不是应该去购买一个防、毒、面、。
一边咳嗽了
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