短,我想趁着这段时间的空余把它给推广推广。”
“推广什么推广!你给我不就行了,还推广。”
“....不是,司徒兄,你听我说,那
是家常的
饭酱,家常的,直接

着
饭
粥吃的,不是用来烹调的,你楼
里用不上。”
“你怎么知
我用不上?用不用得上也得拿来我先看了再说。”司徒一听罗维礼说什么“推广”二字,就莫名地连说话
气也冲了起来。
“唉,这么的吧。我35日后,
一坛
来,免费给你,你当成你们楼
里的‘前碟’免费送于
客们作小
,你....看怎么样?”罗维礼见说不通,他就不跟他先说了,只是自己想怎么个排布法还是怎么个排布法。
“....好吧,到时我看看。”
司徒也有
意识到自己方才讲话那个态度不太好,说得跟罗维礼是受他
控的似的。他和罗维礼那个“一年专供”(只供他一家楼
)的
约定,罗维礼也照
了,并未不守信约,可是,这约定,就快到期了....而罗维礼,司徒知
,自己是
不住他的。
司徒定了定神
,跟罗维礼讲:“我刚刚也不是那个意思,我....讲话
气不
听,你别往心里去。”
“算了,没事,而我也没跟你讲假话,你到时看了实
就晓得了。”
“行的,我信你。走吧,我们
到厅堂里去用膳。”司徒有时会陪罗维礼在自家楼
的前厅堂里用膳。
“行的。走吧。我也饿了。”
结果,刚要一起往外走,火房里的二师傅就来找司徒
火房,估计是什么火房里的重要事务,司徒听了就跟罗维礼抱歉说、让他一人独自用膳吧、说自己在火房里有事要忙。
罗维礼
到了厅堂
,就要往靠窗
的小桌位走去。忽然地,罗维礼就发现,哟,那不是妖
那个小妖怪吗?再往小桌位那一排位
的另一端一看,哟,那不是恐怖分
吗?啊,不是,是汤城。
....怎么的,两人崩了?这么地坐,一
一尾,互相不甩的样
....
☆、野堂梨-
饭酱
罗维礼就这么地左看看,再右看看....决定,在他们
间的一个小桌位
座....
这时,那个汤城说
:“维礼,我对面的座位没人,不如一起用膳吧。”
罗维礼对于....汤城从来都没叫过自己“罗兄”,而只叫自己“维礼”一事,呃,也一向是睁一只
,闭一只
,心想,人恐怖分
肯叫你名字就不错了,没呼来喝去的就不错了,你见过哪家
氓哪个痞
是讲究“辈份”的....
罗维礼对于....汤城叫他过去一桌吃饭....这事....呃,还是算了吧,妖
又不算男人,话说,那心
一定很小,一定很善妒....到时记起自己的仇来,那不就麻烦了。所以,他小心地往后看了妖
那个小妖怪一
(妖
和汤城遥遥相望那么地坐着,而罗维礼则是坐在他们
间的一个桌位,面朝汤城....其实,妖
和汤城之前是前后脚来的来峻楼,他们也并不知
罗维礼也是刚好在这来峻楼里的),接着,转过
来,抖了抖,对着汤城摇了摇
,说:“我坐这儿
好,窗外风景不错。”
........接着,汤城笑了笑,
脆走了过来罗维礼对座那个座位,坐了
来,接着
后,有人生气地把什么东西(好像是筷
)给甩在了地上。接着罗维礼就见
边那个妖
像一阵风似地走了,,,,罗维礼还想着:小妖怪,这可跟我一
关系也没有啊,你要记仇就记你家男人的仇,别记我的,我好歹上次背你背了那么久,被你当匹
那么地使到东又使到西的,你可念
分啊。
。。。。。。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
罗维礼和个恐怖分
吃了饭,聊聊天,也就跟他分手回家去了。
他去了以前北区那宅
后院
去之后可以通往的那条小河边,上一年,他来这儿砍豆梨砧木时,是十月份,而现在,是十二月了。
这豆梨也叫堂梨,而这小河边的这片豆梨林
是野的....从它们树
发那
浅浅的石灰白就可以看
,还有一个,人工
植的堂梨9至10月是成熟采收期,而野的,一般都结在11至12月。这林
近
,估计果
不会太甜....他采了一个,蹭了蹭,咬上一
....跟自己想像的味
差不多,比以前在石家庄那厂
旁的人工
植的要清很多。
份大,
脆,清
,微甜,糖分不
,并且一
酸涩味都没有....
他回去了自家那间榨油坊,问陈七要了个竹篓
,然后他独自去采了不少这
野堂梨,就一路背回了自己在东区的家里。
老爹正在加工那些个乌麦团
。而他,就准备起
这
“野堂梨
饭酱”。他见老爹用不着灶了,就把那
大锅
给刷得
净净。然后将家里存的小粒黄豆取了三小袋
来(他家因为
酱的需要,得保持黄豆的屯货量,所以就屯了不少大、
、小粒三
大小的上品黄豆),大火煮,煮至
即烂的绵
程度,但是仍是保持黄豆粒粒分明。他取
那些煮好的黄豆,摊开,放凉。
趁着放凉那阵
功夫,他取来
细的白面粉,
火炒,不可太久,不能过了火候。因为他不能让面粉里的支链淀粉在这一刻产生任何的
状改变。他很认真地一直嗅着那味儿,在
香气的前一秒,卡!
锅。
等到黄豆还有
余温时,他将炒过的白面粉给撒了上去,拌匀,然后将裹了面粉的黄豆均匀地铺放在了两个
方板
上,等到这板
上的黄豆一丁
气、
气也没有了之后,他取来专门用于捂酱的小棉被,给盖上。将
方板
放于西厢
的木架
上。这木架
也是请老林叔给打的,从上至
一层一层的板
。
....过了四天,陈其去西厢检查了一
小棉被底
那些白菌丝的
势,不错,全是茂盛的白
。
等着
菌丝的这四日里,他组织了北区那边的几个人手,帮着把河边的梨
采了大概有4板车那么多,还运了大概2个
大型坛
(比
型的大,比大型的小)的河泥,盖密了坛盖,怕河泥给风
了。
当日
昼,他便开始
酱了。他将一
分野堂梨清洗
净,去
,去
去脐去
。
取来一个
坛
,放
那些
了厚厚的纯白
的小粒熟黄豆,和这野堂梨块儿,再放
盐、八角、
椒和姜丝,以及其它一些香料。
这个时代,八角、
椒和姜都算是
贵的,反正,比现代的要贵上不少。而且姜不叫生姜,就叫姜,还是属于相当贵重的调味品(贵到罗维礼都想自己
姜了
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