大观园吃货研究局 - 分卷阅读108

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    吃的味居然与荣国府差别不大。

    荣国府到京时间不,府里大分也都是金陵人,且不说从金陵老宅带过去的厨,就是在京城后来又请的师傅,来的菜在味上都特意偏向金陵,而不是地的京味。

    贾瑛视力不错,一便认来,这家店是之前黛玉同她说的姑苏城里数得上名气的老店,贾最喜这家的三丁包

    意外的是,穆莳并没在这里停留,反而带着她穿了这家店边的小巷。

    贾瑛忍不住:“我还以为你要带我去旁边那家呢。”

    巷并不窄,还能容他们两个并肩走,就是距离稍微近了些。

    穆莳笑起来,侧同她:“你难不知,店大了,味就变了吗,难得带你来,要是去那里,那便没意思了。不过,你只怕要失望了,我不打算带你吃这边地的菜。”

    贾瑛听他这么说,忽然想起当初在清虚观的时候,这个人不知成日从哪里买来一些奇怪的吃,偏偏都味很好。

    后来她回府了,贾珠门问起她想带什么,她照着记忆里的描述了,贾珠却本没找到。

    贾瑛禁不住笑来:“我倒无所谓,真要追求地,难不成你还能带我吃烤鸭去?”京城的烤鸭,其实还是从这边传过去的。

    穆莳听她这话,竟然没有反驳,反而故作认真思考的样,好一会才:“你如果真想的话,现在我们乘船去金陵,也来得及。”

    贾瑛瞥了他一:“如果你不怕被我大哥打死的话。”

    她没意识到,这相模式,已经和当初在清虚观的半个月里一般了。

    穆莳听她这话,才猛的想起某个。门都不忘说“这个我妹肯定喜”“这个也带上一些”的人来。

    他事向来都是跟着自己的心思走的,看到她要转走了,一时间就说要带她去的话。

    在知这个事之后,他总是会将贾宝玉与贾瑛这两个人给分割开来看。

    直到现在,他才意识到自己好像是,不小心把贾珠的妹妹给拐来了,刚刚甚至还怂恿对方跟自己跑去金陵。

    穆莳:“……”

    他无语看着巷的一线天,良久才:“罢了,反正也很久没见过他生气的样了。”

    +

    贾瑛站在堂,有些好奇四打量了一会,明显这里只是间普通的民房。

    穆莳和那位老先生很是相熟,两个人似乎阔别许久,说了会话,老先生才注意到一边的贾瑛。

    老先生看着穿着红立蟒白狐腋箭袖,清秀得像是女孩的少年,忍不住好奇:“这位是?”

    贾瑛压低声音,大方:“您好,我是他侄。”

    穆莳:“……”

    等老先生转去忙了,穆莳才压低声音,咬牙:“不是说好了远房表弟吗。”

    贾瑛笑嘻嘻不说话,转坐好了。

    穆莳一时语,只好坐在她对面,又已经非常熟稔将桌边的茶壶提起来,了两副碗筷。

    贾瑛对于对方的反应非常满意,终于放过了这个梗,好奇:“这里可是民宅。”

    穆莳将碗筷摆好,只随:“他这里当然不是钱来吃的,不过我原本就订好了这桌,你是运气好,顺路捎上的。”

    贾瑛不以为意,,上辈私房菜风行的时候,她也跟着好朋友凑过几次闹,只认为这里也是这类型。又:“所以,你到底带我来吃什么的?”

    穆莳笑起来:“我也不知,他古怪得很,什么都要看心。”

    语毕,穆莳像是才想起来的,问:“我心里好奇,你是如何来了姑苏的?”

    贾瑛:“我混了行李的箱,等大哥发现的时候,已经上了船了,也回不去了,他就将我带了过来。”

    穆莳只,心知没那么简单,却没有追问去。

    贾瑛扬眉:“你还没回答我呢,你为什么来了姑苏?”

    穆莳忽然笑起来,神秘:“过些日,你就知了。”

    贾瑛对这卖关非常不满,话未,注意力就被后屋传来的香气给引走了。她睛一亮。

    两个人相视一,异同声:“佛墙。”

    第78章 佛

    吃了东西, 就准备打怪吧。

    ++

    她离开京城,跑到这么远的姑苏, 好不容易来了, 居然来吃闽菜,贾瑛瞬间有飞了大半个地球到了国,被人带去华人街吃泰国菜的荒谬

    不过它呢, 好吃就行。

    贾瑛抬一看,各材满当当挤在一块,看着极闹,又因为贾母教她辨别过,只一就看来, 鱼翅是发好的上品排翅,鲍鱼是大个的紫鲍, 海参是黑刺参, 火腰封云

    都是上等的品,只是看着倒也能理解,这郁的香味是怎么一回事了。

    不过,贾瑛却没有先前闻到味那么喜了。若是寻常不怎么吃的, 看到这个恐怕也会期待不少,贾瑛这些年跟着贾母养叼了, 什么也都跟着尝过, 换句简单的话来说,也是被这些堆着来的胃,看着没什么好惊奇的, 甚至有些失望。

    这些材说起来倒也贵重,只是都满当当挤在一块,总有以材料取胜的觉,像是一个暴发一般,故意将所有贵重的东西都穿上显摆一番的样。佛墙也不需要多讲究的刀工,更加没有调味。而这一锅里,大多是单单拿来,就能挑起一菜的鲜味的,真放在一块了,混淆起来,倒让人觉得有些过于墨重彩,像是堆砌成一锅的大杂烩。

    于对对面人味的信任,贾瑛拿起勺,撇了细的浮油,倒了几勺汤。

    汤是浅褐的,香味扑鼻,却清醇又细,半不腻人。材混杂,却极其奇妙得综合尤其新奇又鲜的味来。

    贾瑛脸上不掩惊讶。

    这么多的鲜味品,居然能煨这么朴实又惊艳的汤。就像是原本妆艳抹的油画,忽然变成了轻描淡写的山画。这落差太大了

    这么一会,胃里的已经在四肢百骸散开,贾瑛叹了一气,觉得整个人都松快了起来。

    果然冬天里,还是喝汤舒服啊。

    穆莳这人从来不讲什么不言,只尝了一便笑:“我总算是知,你为什么要大费周章跑去绍兴了。”

    正解围裙的人手上一停,由衷慨起来:“你这人,是生得什么构造,我研究了这么久,你只一便尝来了。还是这么多材里分来这个秘法。”

    穆莳夹起一边小碟里的银丝卷,:“我不仅尝的味了,还知,你是在哪条街打的酒。”

    老先生大奇:



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