以想要吃到
饼，其实并不容易，里面的讲究，也都是代又代的人，
的传承。
我早上本来，就没有吃饱，结果现在想起，吃饼的事
，整个人都
觉不好了，老妈
的饼阿，想起那个味
，我又开始不自觉地，咽
了。
戚戚看着我的动作，在我的旁边说，“丫丫，你是不是，也特别的想吃，其实我也是，吴婶说我们今天用，白面饼，里面还会夹
呢，可好吃了，我都没有吃过，你以前吃过吗，味怎么样，”戚戚看着我，边咽，边问到。
味怎么样，我还真的想不起来了，就是记得很好吃，特别的好吃，但是
是，怎么样的味，我也想不起来了，而且我以前吃的，也都不是白面的，因为好多年，都没有吃过了，也不知该怎么形容了。
只是记得好吃，戚戚看着我，直都没有回答她，心里就想着，定特别的好吃，她都没有心思，卖东西了，想着赶
回去，吃晚饭，今天
午，她吃的有多，现在肚
，还不是特别的饿，回去也吃不掉多少，所以戚戚边
着肚，边继续想着，饼的味，是不是比红烧，还要好吃啊。
王赫看着我们的样，对着我说到，“不然我们今天赶卖，卖完了这些，就回去吃饼，”王赫说完，我和戚戚就满血复活了，在摊前面，开始卖力的，卖起了冰
，
力无限啊，在我们共同的努力之
，终于在午4的时候，我们就卖完了，也准备收拾东西，回家吃晚饭了，我们压
忘记了，老妈有没有饭，这件事。
我们回去的时候，老妈正在和面，看见我们这么早回来，还特别的好奇，“你们今天，怎么回来的这么早，我才刚开始饭，你们去洗手，休息，我会就
好了，”老妈说完，我们赶去洗手。
收拾完之后，戚戚和黎祁，就到前面，去照顾家里的铺了，两个人对生意，这件事，特别的有兴趣，铺里面东西的价钱，也都被他们记来了，正常的孩，这个岁数，应该对钱，还没有什么概念呢，他们倒是很
。
我和王赫，就在屋里，看着老妈
活，事实是我看着老妈，王赫看着我，老妈先将面粉，加
开，和成
面，之后把面搅拌，成散面，依次加冷，反复拌匀后，将面用手，成
适的，光
面团，之后需要醒段时间，将醒好的面团，取
切块，撒面粉稍微，搓成
条，用刀分成小面块，将小面块压成小面饼，在面饼上刷层油。(。)
☆、
齿留香
? 把面饼用面杖，压成条，卷在面杖上，双手压住，向前推
，等面
松弛时放开，撒层淀粉，再用面杖，从
卷起，然后
面杖，将面横放在案板上，用面杖先压两，再分别自左向右和，自右向左
叉压次，放开面，再撒淀粉。＞ ＜＜＜≤1zbsp; 从将面，卷在面杖上，用手压住向前推，如此循环七次，每次定要撒些淀粉，至面厚薄均匀，成半透明状时，把面多层叠起，每层要撒些淀粉，用刀切成见方的饼。
戚戚不知什么时候，也过来了，估计是饿了，结果看着老妈，形如
的动作，
睛都看直了，“吴婶我也来帮忙吧，“戚戚说着，也想试，最主要是看着，吴婶手里，拿着个小饼，用擀面杖，随便转了圈，之后就成为了张饼。
戚戚觉得好神奇，老妈看着戚戚的样，就把手里的擀面杖，递给了她，戚戚拿着擀面杖，无论怎么，那张饼，都不成形，次又次，戚戚到最后，把饼擀成了六边形，它成为了个
脸猫，脸上蹭了，好几
白面，看着特别的可
。
戚戚觉得这个好难，把擀面杖给老妈，在旁边拉着我，乖乖的看
闹，老妈看了戚戚，又看了看我，“戚戚都试了，你也试试吧，”，老妈说完，就把擀面杖递给了我，我前世，活了那么大的岁数，这
事，早就会了，虽然没有老妈，得那么圆。
我拿起张面团，把擀面杖，在手里转了圈，因为好久，都没有用过了，而且手也太小了，没有前世，那么大的力气，所以饼不是很圆，但是至少是成型了，而且样，也能看来是饼。
老妈看着我，来的东西，满意地了，“可以了，以后大，我再教你，这样就很不错了，你们先去看店吧，我在这里忙就行了，这里不用你们，”老妈说完，我和戚戚也没有动。
“老妈，外面黎祁，不需要我们两个，我们在这里陪你吧，不然你自己个人，多没有意思啊，”我说完，戚戚也赶了，老妈看了我们，也没有说什么，就让我们在这里待着了。
老妈用了段时间，才把这些饼都擀好了，之后就要开始烙饼了，先把大锅
净，我和戚戚也赶，去烧火，等到大锅了，把擀好的生饼，个个的放上去，用火慢慢的烙。
饼胚间，很快就有气泡鼓起了，这说明面，已经快熟了，老妈拿着锅铲，迅得翻面，准备烙另外面，等到饼的两面，都稍微有些淡淡黄
，也算烙好了，因为老妈的饼，擀得特别的薄，所以很快，就把这些饼烙好了。
取烙好的饼，轻轻分，就可以分成，两张薄饼，将烙好的饼，叠放在起，上面加盖个，
的净纱布，这样既可以保温，又可以增加，饼的度，使饼的，更加柔韧可。
因为饼比较薄，烙的时候定要用火，老妈已经很熟练了，所以翻两便，张饼就好了，如果不熟练的话，就要多翻几次面，不然很容易烙糊了，我前世就是那个，不熟练的人。
老妈把饼烙好了，我和戚戚，迫不及待的，拿了张就开始吃了，“丫丫，这个好好吃啊，好香，”戚戚边吃着，边对我说，狼吞虎咽的，让我不忍直视，这个孩是午，没有吃饱吗，其实我的样，也差不多，我吃了大，看着旁边的王赫，还给他撕了小块，我们开的吃着，早已经忘记了，外面看店的黎祁。
老妈已经开始，准备
菜了，我们这里的菜，都是上次回家，拿过来的，现在还有很多，老妈把土豆丝，萝卜丝，白菜丝，韭菜，豆芽都已经切好了，豆芽是老妈前两天，别人换豆油，拿来的黄豆，老妈就拿着这些黄豆，了些豆芽，老妈把这些菜，分别锅焯熟。
焯到成熟就差不多了，这样的会比较脆，如果焯的太久，这些菜就会掉，味也不好吃了，粉丝因为是事先泡好的，会直接放在翻炒，就可以了，不需要焯遍。
老妈把菜
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com