着手里的活，他动作极其熟练，装包谷籽或倒米、放糖、固
罐
，一
动作行云
，左手熟练地拉着风箱，右手转着铁罐
，间歇还往烧得旺旺的火床里，加一些
柴。
火苗烧得呼呼作响，大爷有一搭没一搭地，与周围的大人们拉着家常，围观的人也那么有耐心地等着，等待的过程是甜
而幸福的，想到很快将会拥有
乎乎的爆米
了，大家都很开心地蹲在前面，支起
，
睁睁地看着火苗
着铁罐。
转了大约七八分钟的时间，大爷看一摇手上的压力表，觉得时间差不多了，大爷对离得近的孩大喊一声：“走开、走开，要爆了!”胆小的孩跑得远远的，胆大的孩用手捂住耳朵。
我从很早以前，就很害怕这个声音，所以听到老大爷的提示，快速的躲到了王赫的
后，其实王赫也是第一次过来爆爆米，以前他只要
现在孩多地地方，就容易被欺负，所以这件事都是张
来
的。
因为现在上学了，而且一直和大丫在一起，村里的小孩，已经很久都没有欺负他了，以前有人欺负他，也都被大丫吓唬跑了，他一直想不明白，明明是那么小的一个小丫
，怎么有勇气，站在他的面前，帮他赶走，那些欺负他的人，现在他看到大丫躲在他的后面，虽然不知
该怎么形容这
觉，但是还是特意的
了背
，
的站在原地。
此时，大爷卸压力锅，回取一
铁
，用铁一圈一圈的摇开开关，炉被摇开之后，大爷站起来，拎着锅，走向装爆米的袋，装爆米的袋形状很特别，是一个很
很的布袋，袋是一个圆形的胶
筒，
间还有一截是铁笼。
他拉过布袋，把锅拎起来
胶筒，只见他用力一撬，只听“砰”的一声
响，一
浪从压力锅里冲，爆米直冲那个的布袋里，然后就是香味扩散开来，小孩们一脸崇拜的看着老大爷，其实我小时候也是这样的，只觉得这位满脸皱纹的大爷好神奇，他能把一个个瘦瘦的米粒或包谷粒
术师般地变成白胖胖松的米，太了不起了。
那声音实在太响了，比放鞭炮还要响，如果是平时，听到这么响的声音，小孩早跑远远的了，但是现在为了不让别的小孩，抢在前面排队，大家都只好掩着耳朵，继续排在队伍里，王赫更是一脸无所谓的模样，站在我的前面，我在心里暗暗的佩服着他，声音这么大，我捂着耳朵，都觉得吓人，王赫什么都没有，就这样站着，心里承受能力很大啊。
王赫不知我的想法，他以前也没有听过包爆米的声音，现在已经有
吓愣到了，虽然已经有了心理准备，但是还是有被吓倒了，本来还想多表
，但是看到后一脸崇拜的，看着他的大丫，他还是决定默默地承受来。(。)
☆、幸福
? 其实爆米的原理很简单，就是在加的过程，锅
的温度不断升
，锅气
的压，也不断增大，当温度升到定程度，米粒便会逐渐变，米粒的大分分变成蒸气。 ﹤≤≦1zbsp; 由于温度较，蒸气的压是很大的，使已变的米粒膨胀，但此时米粒外的压是平衡的，所以米粒不会在锅爆开，当锅压升到4到5个大气压时，突然打开爆锅的盖，锅的气迅膨胀，压很快减小，使得米粒外压差变大，导致米粒压蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米，这些都是我当年读初的时候，
理老师给我讲的，那时候，我觉得我当年那么崇拜的个人，原来不会法，还度特别的伤心。
很快就
到了我和王赫，老大爷接过王赫手里的玉米，放在铁锅里，盖上盖，放在炉上烧，摇起风箱，“呼哧、呼哧”，火红的炉火映红了，孩们
快的笑脸，孩们都睁大睛盯着炉。
约过刻钟时间，听老爷爷说：“注意了，炸炮了。”小孩们忙躲开，我用双手捂住耳朵。只听见声“砰”响，炸开了孩们喜悦的心，阵烟过后，老爷爷打开锅盖，雪白的爆米锅了，个个咧开了嘴，
向袋里。
这时，村里的小伙伴们就呼啦啦围上去，解开袋，稍泛着黄
的爆米，像
秋的
怒放在前，抓把嚼在嘴里，无比的香甜直漾心底，常常吃了把，还想吃把，满满炉会儿就能消灭光，那奢侈的幸福，很久之后还淡淡地绕在
尖，缠在心里。
前世的时候，每次刚爆完，我们群小孩去抢散落在地上的爆米，很好玩，时间久得我都忘记那味了，只记得群小孩捂着耳朵兴奋的神，老爷爷会把锅剩的“漏之鱼”收拾净，放在个小碗里，送给调的孩们，他们吃得嘴上还粘着雪白的爆米碎屑。
我看着王赫往簸箕里面装爆米，忙拿起个就往嘴里，王赫赶嘱咐我说：“慢，小心把
着，这里还有很多。”我看着王赫认真的神，突然觉这句话无比的熟悉，以前都是老妈和我说的，这么多年，我还是没有改掉，这个
急的
病。
还记得前世小的时候，家里每次都是用苞米去爆爆米，有次看见别人家的小孩，拿了大米去爆，声响，来的是纯白的爆，特羡慕，但是老妈不给我大米，觉得太浪费了，于是我就偷了些来，记得那次是吃得最香的回了，现在可以买到各爆米，但是最好吃的还是那回。
后来，又现玉米成的筒状、黄的爆米，香脆可我和村里的孩有时拿着它玩，对着圆孔
气，互相逗趣，那个我们都不叫爆米，叫康乐果，老妈每次都会拿着小半袋的粱米过去，之后收获了大半袋的康乐果，其实康乐果最好吃的，还是用糖
来的，半袋粱米兑两袋糖，来的特别好吃。
后来大家都说糖是化学品，吃多了对不好，但是那时候的白糖太贵，还是糖实惠，而且糖还很甜，每次家里到冬天的时候，都要买很多袋糖预备着，就是害怕倒时候，在小卖店里面买不到，导致吃不到好吃的康乐果。
康乐果
来都很，老妈会把他们放在炕，这样可以在寒冷的冬天，直接趴在炕上吃，而且也不用担心它会返
，我基本就是上学的时候，带很的过去，和同桌两个人人半，从早上可以吃到放学，还特别的
饿。
那时候家里虽然没有什么钱，凡是般家里，谁也不差这几个钱，基本都会满足小孩的愿望，其实家也都很喜吃，毕竟粱
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