玩意儿在她小时候，可是一
乡
人家难得吃到的
味呢。她
的味最好，每年都特意在夏天，就是等到
午猪
卖得便宜了，才去买。一次
多买些，价格更加便宜，拿回来上两大坛
，过个把月才打开，拿
来蒸也好，炒也好，都非常好吃，里面的酸
带着鲜辣，
而不腻，十分饭。
那时候，农村还没有电冰箱这些玩意儿，所以有条件的人家都会夏天些，时不时的给餐桌上加菜。她很记得，那时候小朋友们吃饭都端着碗，在村里跑，要是哪个有碗里有几块坛米粉，个个都会馋得
。
可惜的是，后来她自己也学着过，但味总是不如小时候吃的好。她仔细分析过原因，大约有三
，一是现代的猪都是
饲料养来的，不及儿时的猪好吃。二是，儿时的时候，是装在很大的土坛里，坛上再
的
了几把稻草，最后才把坛倒过来，朝放
装满的盆里，还有经常换。这是很关键的一步，关乎到米粉的味。
而她到了城里后，哪里去找稻草来用啊。就是那
土坛都难得找到，更何况坛米粉，就是要多，多，米粉剁辣椒都得多。但后来她一个人吃，肯定不敢得多，况且这腌制
品，也不能多吃。但你少少的一，又完全没味。
就好比，煮一大锅米饭，和煮一小碗米饭的区别一样。米多煮一大锅饭，那饭的味就格外香，远远的都闻得到。煮一饭，连个米的香味都闻不到。所以啊，她试过几次总觉得差了味。现在倒是可以好好一回了。
“太好了，就这样。我昨天买了几个坛回来了，正好派上用场。”宁二
兴的说。
“恩，我给你的剁辣椒酱你先放着，太新鲜了。我今天再给你一小坛拿回去用，这是旧年的存货，味更加好，拌去，就不用怕太酸了。”丑姑说着，把自己家的存辣椒酱搬了来，分了一小坛给宁二，自己家也得用。正好把这大半坛的存货用光。
丑姑又细细给宁二讲了如何制作坛米粉，宁二这才满意的回家。他也得快回家去
理野猪了。他得亲自动手，不能让
阿爷给搞得浪费了。现在他们家
饭时，他都得亲自去指一老爷。要不是老爷不肯让他动手，他都想自己去饭了。不过，老爷在他的指，菜的平倒是有些提了。
临走前，宁二想了想说，：“我们怕是要过些天再山，最近不能去了。”
“恩，我明白，明天我们要去集镇买些盐和米粮，我和明儿两人有怕被人欺负，能不能请你和帮个忙，一同去。”丑姑问。
“可以。明天我们在路等你们。”宁二同意了。
丑姑不想再去麻烦姜了，而且最近正是农忙的时候。这次买了米粮和盐之后，她也打算在村里找活
，她家的驴可是村里最好的牲呢。
第21章 生意
丑姑炖了一锅排骨，吃得一家人满嘴是油，人人面前都留了一堆啃过的骨
。
“好好吃啊。”明儿得满嘴是，还不忘表达自己的
想。
“好吃。好吃。”小弟也一样，又往自己碗里
拉了一块排骨。
“行，放开肚
吃。”丑姑笑，她自己也吃了好几块，难得尽
的吃一顿，她觉得这排骨格外有味，好吃得恨不得连自己的
都吞去。
“咱们明天还能再吃吗？”明儿期待的问。
“当然能。这几天都放开肚吃，让大家吃个饱足。”丑姑说。
反正现在家里有多的，还不趁着新鲜多吃些啊。她把大
分的都成了坛米粉，但也还剩了新鲜的留着现吃。不过因为天气
，这些她也抹了一层薄盐，晚上会直接放在院里，夜里的温度相对要低一些，院里还有
气又有凉风，放一夜不会坏。至于那些骨类的她就都狠放了些盐，直接装起来了，不怕坏，可以留着慢慢吃。
“太好了。有吃喽。”小弟大声
呼起来。
弟几个边吃边笑，在一边单独吃饭妇人，嚼着排骨，听着孩们的笑声，心居然也跟着好起来了。
不过，接来，丑姑却很严肃的
待两个弟弟，说：“我跟你们说啊，千万不要和别人说，我们家有很多。”
明儿瞪大
睛，半懂不懂的看着丑姑，小弟却不解的直接问：“为嘛？”
“村里人都没有吃，就我们家有吃，要是别人都来找我们要，以后我们就没吃了。”丑姑说。
虽然极少会有人来找明儿和小弟玩，但是她打算这段时间在村里找活，少不得明儿和小弟也会与他人打些，要是他们说去了，肯定会惹来一些事端。所以，她不得不提前防备，提醒两个孩不要说去了。
明儿倒是一听就明白了，小弟虽然不甚至明白，但却知如果说去了，自己就没吃了，连忙说：“我不说，不说。”
“恩，就是这样的。什么话都不要和其他人说。要是有人问我们家的事，你们就说，我们天天在砍柴。”丑姑很满意，但又叮嘱了一句。
小孩很容易被人
话，所以她得先告诉他们，不要和别人说自己家的事。在这个村里，他们家没了吴猎，万事都得小心，也不能指望别人帮什么了。毕竟他们是个外来，村里并没有亲戚甚至连朋友也没有。不象其他的人，多少还有几家近亲与好友。
就是姜一家，在村里势力也极微，
本就不可能护得住他们。她也不好意思，凡事都去麻烦姜。况且，她心里对姜大
并没有意思，那孩并不太喜她。
两家如果走得太亲近了，她事事都去依靠姜，她也怕惹人嫌弃和惹来闲话，也怕姜大会认为她想嫁给他。说实话，对于自己的婚事，丑姑并不乐观。但不
怎样说，她还是希望能找个互相看对的人。所以，这时候，她得和姜家保持距离。
他们的娘亲听到丑姑细细待两个弟弟的话，有些吃惊的皱了皱眉。她虽然不事，但也不是个傻，自然也知，没了吴猎，她自己又不门不活，家里的日肯定会艰难。但却没想过，丑姑会如此小心谨慎。
“看来，这个家在村里很难立足了啊。”她暗叹了一声，香
的排骨也有些吃不去了。
她对吴猎没有男女
，甚至有些恨他，但却也和他了十来年的夫妻。吴猎对她这么好，虽然也有
疚和觉得对不起她，不得不加倍对她好的行为。但是她心里也明白，吴猎真是对她极好。只可惜，有些事发生了，永远也不可能当成没有发生过。
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