堂
东西, 打扰人家的工作也不太好。而且，这个藻要是用离心机和
燥罐, 
行脱
和
温燥消毒，倒是可以放心用。但现
，池
里不是连田螺都
来了吗？
就这么煮来吃了, 她不怕拉肚, 她也怕她爹、她
拉啊。
到时候, 就得用盐来帮忙清洗、消毒。而且盐还得用得多，才有效。
耗人家那么多盐，她可不好意思。
想着, 反正这田螺和蚤浮草都是人家不要了的东西，倒还不如
回家收拾。反正她只要向她爹证明了，这两样东西都是可以吃的，那么就等于间接造福大家了。
也不算拿集
财产。
想着，她对
翦说
：“回家吧，等会儿我给你辣田螺，还有小球藻吃。”
远在京市的黄建
，要是听到“凉拌小球藻”五个字，大约会笑掉大牙。但红果儿这不是不好表现得太调吗？
翦听她一说，顿时笑了。半大小笑得还
光的。
*****
侯秋云是早习惯了红果儿一些稀奇古怪的
的。别说，每回来的吃，都特别让她惊叹。
每回都觉得，哇，这应该是我吃到的最好吃的菜了。可等到一回，吃到新菜式，她就又会开始犹豫：咦？好像这个才是最好吃的啊……
这时候，红果儿千万不能重以前过的菜式。要不然，她就郁闷了：明明
觉这菜不如那XX菜的。咋现在吃起来，又觉得这比较好吃呢？
不过这世上，给
排名，是可以被辜负的事，品尝就完全不能错过了。
她听到孙女要新菜
，
上挽起袖：“红果儿，要给你打手不？”
红果儿无
地拒绝：“不要。就两个菜还打什么手啊？”
翦脆地：“那你自己啊，我回家写暑假作业了。好了叫我。”
侯秋云笑话他：“
来小，你还真够不客气的。”
翦认真地：“我改名字了，不叫来了。我现在叫翦。”
“你啥时候改的？我咋没听你说呢？”
“就是刚刚！”
“……”李忽然不想跟他说话。
红果儿搭了句话：“你真想改名字，记得跟你爹还有你说，让他们帮你把
上的名字改了。”说着，她又问侯秋云，“，你们啥时候把我新名字改到上去啊？”
侯秋云一拍脑门：“哟，还真忘了！明天就去给你改啊，不着急。”
搭完话，红果儿就灶房开始
理起田螺和蚤浮草来。
她先把田螺去尾，放到碗里，滴上一些波
布树树籽油，加上一些盐，倒
清浸泡。
加油和盐，是为了让田螺把泥沙吐得更快更净。这个吐泥沙的过程，大约要2小时。
不过，她爹不是在带人挖野木薯吗？等他挖得差不多回来，这些螺丝吐沙也吐得差不多了。
接着，她又挖了两大勺盐到她带回来的那一大捧蚤浮草上。她用双手把盐和藻充分搅拌混匀，放边上放了几分钟。
没法，她实在怕拉肚。
放了几分钟后，就把蚤浮草放瓦罐里，接了清来清洗。
反复换了几次清，觉得把盐分都洗得差不多了，这才又换了净的继续浸泡。
泡十来分钟，再洗一遍，再泡十来分钟，再洗。反反复复整了一个小时的样。
蚤浮草本来就是微生藻凝结而成的，虽然她清洗浸泡的时候，已经够小心了，但整了一个小时后，这些“草”还是少了三分之一……
红果儿有
心痛，但她告诉自己，至少吃了不拉肚……
不过，接来，她就有些为难了。
要不要用开焯一呢？
那就更保险了啊。而且还能彻彻底底把腥味给去了。
代价最多就是……凝结成草状的藻全散黄了，变成小球藻那
绿溶
而已……
红果儿开始觉得自己的
发一
往掉……
没过的菜，真的好伤脑
啊。
她想来想去，决定把蚤浮草分成两拨。一拨锅焯，一拨不焯。
她把火升好，把加了清的陶盆放到火上。等一开，就把一拨蚤浮草放去焯。
生怕这藻会散掉，她几乎是
了一，就赶
去捞。但是……它还是散掉了……
红果儿懵懵地看着这锅汤。要不然，藻汤算了？
她拿了两颗蕃茄来，再把今天早上用一颗鸵鸟
炒的那盆炒拿了来。
鸵鸟实在太大只了，炒来的装了小陶盆一盆。她家三个人本吃不完，她还送了些到隔
去呢。
蕃茄这东西，切块切大砣了，要熬汤熬好久，味才能来。她索
把它切成一片片的半厘米的厚片。
再倒灶上烧了锅的陶盆里，加油小炒一会儿。是早上就炒过的，只需在最后半分钟
加去，和蕃茄一起混炒味就可以了。
再加，再加蚤浮草去一起煮。
由于蚤浮草之前用盐腌过，她怕汤味过咸，一开始没敢加盐。直到汤快熬好，才用锅铲舀了汤到碗里，尝了尝味。
淡了。
这才又加了盐。
她又去扯了野葱，拿回家切成葱
。
这个倒不忙撒到汤里。万一她爹回来得晚呢？到时候就得
汤菜。临上桌再撒，看起来颜会更青翠，闻起来也更鲜香。
蚤浮草经过熬煮，直接在汤里化掉了。红果儿看着这一锅绿幽幽的蕃茄
汤，笑得肚痛。
别说，尝起来味还鲜。
她又去看了一
刚刚没锅焯的那拨蚤浮草。她之前清洗好之后，就把它放到筲箕里沥。
本来之前已经有些散了，这会儿倒是重又凝结起来了。只是凝结得不像没洗之前那么好。
她不得不慨微生的
大，索再把它用盐洗了一回，用清反复冲洗，再放筲箕上晾。
这样应该不用担心卫生问题了吧。
不过，看样，她等会儿倒是不必给凉拌菜加盐了。
就算清洗了好一阵，这盐分应该也是够够的了。
接着，她再把蚤浮草放到筲箕里晾。等它回固，就把它凉拌掉。
到这时候呢，田螺也已经浸泡得够久了。然后她又拿来洗，用瓢从缸里舀来反复冲洗。
冲冲冲冲冲。
反复冲。
再反复洗。
洗得她都觉得自己是不是有洁癖。
但那也没法儿，田螺这东西寄生虫太多。连血
虫这可怕的寄生虫都可能带。后世的人对诸葛亮的死，多有猜测。其
，猜得最多的，就是认为他死于血虫病。
觉
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