门又了一些伪装,挖了陷阱,不细看本不会想到这还有个,里搭了简易的架,粮,菜存了不少,够他们一家吃个一年半载的,里还有一些生活用品,甚至是简易的床,完全可以住人,这是他们最后的退路,山位置极佳,易守难攻,视野开阔,村里有个风草动这里都能看见,山旁边还有安夏渊布置的阵法陷阱,就是被人发现了轻易也不去,这事除了辜晟李平和安夏渊再没人知了。
天,大家连饭都不好好吃了,辜晟总是想方设法些新鲜的,这不想起来以前吃过的搅团了,上酸汤真是又又,夏天吃上一顿这个相当舒服。
起来也不算麻烦,给锅加上适量的,火烧开,用苞米面均匀地搅拌于开的锅,左手抓苞米面一边向锅慢慢撒的同时,右手拿一或勺在锅里使劲搅,要向一个方面搅,且要搅得十分地均匀,不要让面打成生面块,也无一疙瘩方可!苞米面撒完后,再用同样的方法撒上小麦面,俗话说:搅团要好,搅上百搅,越多搅,来的就会越好吃!
在搅的过程,用火,更要注意撑握火侯,必要时要提锅来,千万不要让锅底着了。
最后的成的半成品搅拌稀稠可以筷离锅十来厘米而慢慢向动的搅团不断线为宜或是用大铁勺搅团间不倒为决定条件。
待搅拌的稀稠均匀,没有疙瘩时,小火烧,并时时要去搅或是转锅,一定不能粘锅冒烟!也不要烧了数分钟就想去尝~不要怕等,宁可多烧些时间,也不要吃半生的,容易吃坏肚。
等搅团熟了,盛在盆里晾着,这可以着手炝酸汤了,切几颗土豆,炝酸汤最好不要用醋,用醋炝来的酸汤寡酸寡酸的,最好是用酸菜汤,不会太酸,来的酸汤就是直接喝都没问题,味极好。
晾凉的搅团切块浇上酸汤,再好吃不过了。
连着吃了几顿搅团,吃的非常过瘾,最后还是辜晟觉得总吃这酸的怕大家胃受不了才换的样。
地里的庄稼枯黄的和秋冬季节的杂草似的,瞅着今年要抹光了,寻思到最后只好把希望寄托在苞米上,苞米耐旱产量,再者苞米间距大,就是一棵一棵浇,不过就是麻烦罢了,苞米的,能遮,用心打理,秋收还是能收获些的。
总之村里人都指望着苞米,恨不得一天在苞米地里,其他的庄稼明显是活不去了,只能更用心照顾苞米了。
什么给苞米地搭棚遮,夜里给浇,只要是想到的就没有不的。
只是杯车薪,结果如何只能看天,但愿平平安安的度过这一年。
第39章 制冰
这个夏天实在是太考验人了,撑着等着日落西山,辜晟觉得他有必要改善一生活,就算搞不来空调,至少也得折腾个冰来,不然还不死人?
昨个儿小安就暑了,离的又远要不是小喜跑回来叫人,都不知这事,小喜也是个胆大的,那么远的路,一个娃娃就敢跑,也不怕事儿,真是一儿安全意识都没有,看来以后得多教他们这方面知识。
驾着车急急的赶到学堂,小安正在先生的住睡着。
“别担心,刚喝过绿豆汤,等日低了,再回家。”这会正,别再加重了,这个学生他还是很看好,聪懂事又沉稳,若是努力用功,想必是能考上秀才的。
摸摸小安的,温度还是很,可怜的小家伙儿,李平着找了个盆打了盆,给小安换脸巾脸。
文绉绉的学着作揖,“多谢先生,叨扰先生了。”
这个时辰先生也不讲课了,就在树荫坐着,偶尔和孩们说几句话,恹恹睡的。
当天傍晚回家的时候,跟先生请了假,小安小喜最近就不去学堂了。
不能为了那东西不顾孩死活啊,反正他自己也能教,再不去镇上买些书本,总耽误不了的。
思来想去,也只了解个大概,冰的产生无非就是温度的问题。
虽然没试过制冰,但原理在那总能找到方法的,就算不来也没什么损失!
以前听说过用硝石制冰,只是步骤不清楚,用冰也不敢用硝石,谁知有什么后果,不过自古以来都是你有张良计,我有过墙梯,这儿搞不定自有那来补。
衡量了一,辜晟亦然决定先制作能吃的冰,当冰啃啃也是个不错的消遣,到时候可以绿豆冰吃,嗯,最好能冰粥吃,兴致上来了迫不及待的等太山,见太只剩个尾了,急急喊着李平门,“大哥,大哥,我们去砍竹!”
“这么猴急,晟又有什么鬼了?”自相识以来多次刷新三观的安夏渊第一个发问,不是说其他人没疑问,而是他们习惯了,端等着结果看。
再加上都知辜晟来自异国,想必是地域不同造成的。
要不是如今对朝堂的失望,碰上辜晟这样的人,绝对要牢牢控制住为己所用,若不然则杀无赦。
“哼,这可不是一般的好主意,等着瞧吧!”辜晟很久没有这么兴了,来到这个世界将近一年,日过的不错,他也乐得轻松。
真是,他怎么以前就没想起制作冰嘞?
“肯定又是好吃的,不知是什么?”
“反正是好事,小喜还不赶,一会完成不了,呵呵!”已经初步显示腹黑的小安绝对是这个家最不好惹的人之一。
“啊!不要啊!快,快,快。”一猛扎房间,嚎叫声还不时从屋里穿来。
无奈的笑笑,“这小,真是!”李平也是无力,读书比卖苦力还难,怎么让他读个书就那么难?幸好有小安治。
如此看来只好利用井制冰了,幸好自家刚挖了几井,这冰随便制。
说来这个方法也不是很麻烦,只要将一杯开放在一个圆筒,圆筒底、都是空的,底用网状线承托杯,用绳将装有杯的圆筒迅速吊到井里,接近井的面,利用井的冷空气循环带走杯的量,杯的就能结冰。
因此辜晟就想着用竹筒,正好竹林有些竹,可以直接就地取材砍了一棵碗的竹用,其实主要就是使用气上升使井冷气形成环的原理和的蒸发收量的原理结合起来,将杯的的量带走。话说为什么要一个圆筒装置,目的就是要使井的冷空气向上动。即使杯的凉了,冷空气的动也不会停止。
这方法虽然一次制作的少,但是安全,可以放心用,而且冰这东西也不好多吃。
想到沙冰,冰心简直不能更好,哼着
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