了两天的时间便打扫完了。
而过年的吃
,其
重
戏就是腊
了。
南越国地
南方,气候
温和,制作腊
不比北方可储存许久。所以安宁他们只
了一些以供过年时节用。
上好的条
经过腌制、烘烤之后挂在屋檐
,要吃的时候取
一条煮熟切片,看上去
泽鲜艳,

而不腻、味
醇香。
在谭氏准备腊
的时候,安宁也在准备小吃
。
安宁小的时候家里每到过年时节,母亲就会制作许多甜
,芝麻糖、米饼、粉豆、糖
儿……凭借这些记忆,安宁准备也亲自
一次——芝麻糖。
芝麻糖有三样原料,黑芝麻、
生和米
。记忆
,米
是用蒸熟的糯米晒
,然后和铁砂一起在
锅
炒到爆成米
。黑芝麻和
生也一样用铁砂在锅
炒熟。
然后
锅倒
麦芽糖和白糖,等糖都
化之后撤去灶
里的柴火,将三样原料倒
去搅拌到每一粒上面都均匀裹上糖浆。
等锅里的
度不
手之后将初步完成的芝麻糖拿
来,放在洗
净的
屉里,用擀面杖压实。最后趁着还有些温度的时候用刀将整块的芝麻糖切成粒,等温度全
散去之后,便是芝麻糖了。
安宁第一次
,虽然之前在脑
将以往看过的程序反复演练过许多遍,但是临到
的时候还是手忙脚
,不是少了这个就是少了那个。
最后好不容易
来的芝麻糖,因为没有掌握住麦芽糖和白糖的比例,比记忆
的芝麻糖要
许多。要是哪天天气好,放在碟
里的芝麻糖被太
一晒就都散开了。
绕是如此,巧儿却对香脆甜腻的芝麻糖
不释手,天天就等着过年好可以拿
来吃。
因为大家的捧场,虽然失败了,倒也不影响安宁的好心
。
在大家的忙碌
,很快就到了腊月二十四,小年夜。
和
国的习俗一样,南越国的小年夜要祭灶。这一天,天还没黑,安宁就听到外面噼里啪啦响起的爆竹声。
正在分果盘的巧儿一听到声响便等不住了:“祭灶神啦~”
安宁对这里的习俗知之甚少,便看着谭氏和福伯在灶神像前摆上香炉蜡烛。一颗红橘一方红糖,
面摆着三杯糖
三杯红曲酒,六碟茶
都是甜
。
摆完之后,谭氏
净手便拉着巧儿
了厨房。南越国的习俗,女
不得祭灶。当然,安宁和沈冰岚都知
不多,只能跟着福伯,福伯
什么他们就
什么。
福伯先
上香,让安宁和沈冰岚一人拿三支跪在灶前,安宁听着沈冰岚
念念有词。念完之后,沈冰岚起
将灶上的三杯酒和糖
洒
。然后领着安宁将手
的香
香炉之
。
完这些之后,三人退
厨房,在门
起了爆竹。
等香烧完,祭灶仪式这才算结束。
安宁从来不知
过个年居然有这么多的习俗,不过也因为事
多,让时间过的飞快。等所有事
都准备好的时候,除夕夜到了。
在很小的时候,安宁家的条件并不好,那个年代只有年节的时候才有新衣服有好吃的。所以安宁和所有的小朋友一样,期待着
节的到来,就像这个世界的百姓一样。
在这个
质普遍缺乏的世界,过年可以说是一年
唯一可以全家好好吃上一顿的日
。家家
门窗贴上
联、窗纸,雾气弥漫的厨房里散发

的香味,孩
们
乐的笑声飘
在寂静的冬夜里。
这一天,即使外面飘起了小雪,安宁却觉得温
无比。
因为天冷,安宁提议吃火锅得到了全家
烈的支持。不过虽然是吃火锅,好歹是年夜饭,所以谭氏和安宁还是抄了不少小菜、包了饺
。
在南越国,火锅是从北方传
来的,在这里被称为“温鼎”。青铜打制的“温鼎”,上方是圆形小锅,
方是放木炭的小炉
。
而安宁家的“温鼎”是
据安宁的要求特制的,上方的锅比平常的大,
间分隔成两边。煮火锅的时候一边汤底是熬的
白的大骨汤,而另一边则是飘着一片红
的辣椒
椒。
因为材料缺乏,刷锅的菜类很少,安宁最开心的便是前两天在市集上买到的半只羊。羊
腥膻味重,北方人常吃,在南方相对比较少见。
羊
买回来后安宁就念念不忘想吃一餐涮羊
,今天算是逮着机会了。不过遗憾的是他刀工不怎么样,片
来的羊
片厚薄不均,大小不一。
当然,在
面前,这“小小”的瑕疵可以忽略不计。
理所当然的,这一餐受到了全家赞
。他们还是第一次吃到味
这么好的羊
,以往觉得难以忍受的腥膻味,从此与“
味”挂上了等号。

闹闹一餐吃到了日
西山,月
东方。等安宁他们开始收拾餐桌的时候,外面已是黑幕降临,一片的漆黑。
腆着吃撑的肚
在主屋里溜达着消
,而后大家围坐在炉火前细声说着话。
持要一起守岁的巧儿到亥时就趴在谭氏怀里睡着了。
而安宁也差不多开始昏昏
睡。
想起前世因为工作关系时常熬夜到两三
,果然是这里的生活太安逸。每天天一黑就爬上床睡觉,养成了习惯。
好在人多,聊着话,时间一
过去。只是聊着聊着安宁就开始小
啄米不停
,看的沈冰岚都很想叫他上床先去睡了。
猛然屋外传来爆竹声将安宁惊醒,茫然的望着站起来的沈冰岚和福伯。
“
时到了,我们也该放爆竹了。”
这里的爆竹还真的是爆竹,一粒两指
,一
燃“嘭”一声
响。对爆竹质量
表怀疑,安宁一
犹豫都没有就将
爆竹这个光荣的任务
给了福伯。
连续
了六个爆竹,安宁搓着冻僵的手问
:“可以睡了吗?”
沈冰岚摇
失笑,刚开始说要守岁的时候,安宁的兴奋劲可不比巧儿小。
果然还是孩
啊~
“谭嫂
已经把你屋里的炉
好了,快去睡吧。”
得了令,安宁连忙回自己屋里去了。
屋里果然已经
燃了炉火,
的火光烘烤着,安宁迅速脱去衣
爬
被窝。冰冷的被窝让安宁忍不住哆嗦,好半响才
和起来。
安安静静的躺在床上,安宁发现刚才还困的恨不得直接倒地上睡着,现在却睡意全无。
侧着
望着
跃的炉火,安宁忍不住想起了前世的家人。
【本章完】
世界末日过了,大家都还活着。
只是渣漠却陷在那一天
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