。
“知
了,大
,我记住了。”李玉儿连忙
,原来这田里还有毒草啊,看来以后要小心了。
张氏虽然嫌弃李玉儿挖的野菜少,但还是把野菜
锅了:“你既然能够挖野菜了,那也可以开始学煮饭了。”
李玉儿听着生母的话,再看看自己还没有灶台
的
,不禁有些无语,不过煮饭不是什么重活儿,先学着也不错。
李玉儿上一辈
是会
一些简单的饭菜的,但在这里又要从
学起。在这里
饭不仅要学会生火,菜和调料的
类
法都跟前世大不一样了。
学
饭的第一件事烧火,就把李玉儿难住了,只要有
燥的草或树叶火倒是好
燃,要把木材引燃就难了。
李玉儿刚开始烧火时,灶屋里总是烟熏火燎的。张氏把李玉儿逮着就骂,煮饭的时候先大火再文火,这
途李玉儿不知
挨了多少骂,炒菜时火太小了被骂,要好了时火太大了也被骂,不小心柴烧多了也会被骂。
被骂不是一件让人
兴的事儿,好在李玉儿心里不是个真小孩,不然早被骂的自卑自闭了。在压迫
学习也是有好
的,不到两个月李玉儿就掌握了烧火这一技巧。怎么让火变大、怎么让火变小、什么时候大火、什么时候小火、怎样省柴都得心应手了。
现在
饭就是李玉儿和张氏两个人的事了,李玉儿负责烧火,张氏负责炒菜。李玉儿坐在灶门
控制火势,
燃了木柴后,就不需要经常加柴了,两
木材就能燃很久。一块木炭烧透了,李玉儿连忙用火钳把它小心翼翼的夹
来。
刚烧透的木炭红红的,温度很
,这时候要小心被
到了,李玉儿把木炭放
旁边的缸里,
上盖上盖
密封起来等它冷却以后,就是能够用在冬天取
的木炭了。
制作木炭也是要把握时机的,烧的太过就化成灰了,没有烧透,冬天取
时就会有
烟。李玉儿制作木炭的积极
很
,这毕竟是过冬的必须品。
李玉儿在烧火制炭之余,也会在旁边看她娘炒菜。张氏炒菜没有李玉儿前世记忆
的大厨的味
好,但在这缺油少盐的条件
确实炒的不错。
张氏虽然讨厌李玉儿,但在
饭炒菜这件事儿上还是没有藏私的,她也想李玉儿
上就学会
饭,以后
饭的任务理所当然的就可以
给李玉儿了。
“先把饭煮的要熟了,再把剁碎的野菜加
去,知
了吗?”张氏不耐烦的给李玉儿说了一遍。
“知
了。”李玉儿
。
“那以后早上的饭就你来煮。”
就这样李玉儿就开始负责早饭了。早饭很简单,就是一个野菜粥,加一分腌菜。
早饭只有李玉儿一个人
,
觉事
就多了起来。她爹要去打短工,自然要吃的早,李玉儿天不亮就起来收拾,刷过洗碗,淘米洗菜都不算什么,关键是她还没有灶台
,只能踩在小板凳上
这些事儿。
当饭舀到桌
上,李玉儿不禁
叹
:吃饭真是个艰难的事!
☆、第6章 抓鱼
自从李玉儿学会
饭之后,李家二房的饭就一直是由李玉儿
的,无论是炙
的夏天,还是寒冷的冬天。然而李玉儿除了火候掌握的好些外,厨艺并没有多大增
,因为终年都是那几样菜和那几味调料。
李玉儿一有时间就
门去找野菜,山坡上的,田间的,河边的,无论是什么野菜只要能吃,李玉儿都试过,然而缺油少盐
来的野菜大多是又苦又涩。
在缺少
的李家这
又苦又涩的野菜却必不可少,
天的时候野菜鲜
,味
还好一
,到了夏天野菜是又老又苦,别人都不吃了,李玉儿还会去挖,她想试一试把它们晒成
菜味
怎么样。
随着时间的
逝,李玉儿家储存的粮
越来越少,每顿饭
野菜的比例越来越多,经常都是一小把米,加上一大篮
野菜,煮成一锅粥。
晚上,李玉儿
好饭,烧好
等着打短工的父亲回来,当天边的星星已经亮起时,她才看到父亲打着火把回来。
李玉儿看着父亲踉踉跄跄的回了院
,赶忙去给父亲舀
泡脚。然而,当李玉儿端着

房间时发现他爹已经躺在床上睡着了,
底
一片乌青,他已经很久没有睡好了。在李财主家
短工,每天天不亮就要去,天黑尽了才能回来,
的又是劳累活儿,是因该休息了。
李玉儿端着
轻轻的
了房门,再把饭菜
在锅里,等着她爹醒了吃。
李家每天只有早上和晚上两顿饭,李玉儿其实早就饿了,但想起她爹明显瘦了的
形,李玉儿吃不
饭。繁重的债务压得李玉儿家有些
不过气了,她爹每天辛苦劳动也挣不了多少钱,她娘每天在家纳鞋底,希望
些鞋
在赶集的时候卖
去,但这里的人大多是自给自足,没有多少人愿意买。
面对这
以家
为单位的小农经济,李玉儿也没办法快速赚钱,但这个家不能这样
去了,父亲劳累过度,又没有吃好,久了之后
肯定会垮掉的。自己正值

的时候,现在也有些营养不良,必须要给家里补充荤腥了。
李家一年到
也只有过年过节能够沾
荤腥,明显是满足不了人
需要的,但李家又没有多余的钱可以去买
,也没有能力
山去打猎。李玉儿唯一能够想到的办法就是吃鱼。
不知
为什么,整个浅
湾的人都没有吃鱼的习惯。
最开始的时候,李玉儿以为这里没有河,也没有鱼虾,直到李玉儿挖野菜稍微走远了一
才发现,浅
湾还是有一条小河的。
这条小河
夏的时候河□□,浅
湾的大人是严令禁止孩童们在河边玩耍的,到了秋天河
会渐渐变浅。也是今天,李玉儿到河边去割
芹菜的时候,才发现了河里有鱼。
现在的河
虽浅,但凭着李玉儿这个
还是不能
河,只能钓鱼。没有钓钩,李玉儿把目光放在了家里的三
针上。
李家只有三
针,都是张氏的宝贝,但李玉儿想:跟改善家里饮
相比,舍弃一颗针还是值得的。
在饭桌上,李玉儿就提
了要去捉鱼的想法。
“河
太
,不能去!况且鱼很难吃。”她爹
上就反驳了她的意见。
原来浅
湾的人不吃鱼,是因为他们以为鱼很难吃啊。李玉儿不知
是他们
鱼的方法不对,还是这里的鱼真的很难吃,但李玉儿显然不想放弃。
“可是家里只有稀饭,父亲每天要
活,肯定不够……。”
“是你个野丫
自己想吃吧!没事儿多挖些野菜,不要整天作妖。”李玉儿还没说完就被她娘给打断了。
李玉儿听见咒骂,忙低
装着悲伤的样
,对她娘的咒骂过耳不闻。
李玉儿知
她娘讨厌她,而她
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