,推广网店的那个视频是孙佑宸在北京时录的,上面有奚川教大家家常海参的视频,还有奚川正面祝福网友的帅气画面,最后向大家推荐火锅底料,并调是自己制的底料,吃过的朋友应该都有印象。这条微博挂上了网店链接,第一天的反响还不错,卖了七八十单,虽然大家都抱着试试看的态度,买得不多,有的估计是纯粹冲着支持奚川买的。
孙佑宸拿着打印好的购单,叫了舍友们帮忙,连夜打包,第二天将快递都发了去。答应不赚不赚钱,都要请舍友们吃大餐。
第53章 小聚
孙佑宸将网店的广告微博置, 从这天起, 订单就没有断过, 少也有几单,多的时候有几十单。
第一批订购的网友收到货后评反馈,表示味乎意料的好, 非常惊喜,常吃火锅的人也表示味十分正宗,有的开始回购, 也有推荐朋友来购买的, 还有些在观望的网友也纷纷加了购买的行列。网店的生意慢慢好了起来,每天至少都有几十个订单。
光靠孙佑宸和他的舍友帮忙也不一定顾得上, 毕竟上课时间就没办法回复客,孙佑宸抓时间招了一个客服, 他自己兼职客服,将舍友几个解放了来。大二的课程是最繁重的, 孙佑宸忙得跟陀螺似的连轴转,每天在学校、串串店和加工坊之间来回奔波,连吃饭上厕所的时间都是挤来的。
奚川知后心疼不已, 恨不能自己飞回来帮他, 他本打算趁三月淡季休假回来的,但是酒楼接了几场宴席,客人的菜有好几都是他负责的,走不开,只能推迟回来的计划。他想来想去, 最后建议孙佑宸给串串店再招一名服务员,让肖帅、廖文科和朱晓辉三人负责串串店的厨房,他自己有空了去店里看看就行,不用每天都去。新招的这名服务员工资由孙佑宸发,虽然一个月要少赚几千块,但人则轻松多了。
孙佑宸仔细思考了奚川的提议,自己不去店里也不妨碍店的正常运营,只是他不去,厨房的任务就全都落在了肖帅三人上,只怕他们会不太满意,虽然多了一个服务员,但是负责炒底料的朱晓辉任务一都没减轻。孙佑宸还想到了另一个办法,不再另外招人,从自己的利拿三千元来,分给负责厨房的三个人,他自己有空的时候还过来帮忙,因为以前奚川在的时候,店里的员工也就是四个人,辛苦一也还是忙得过来的,毕竟现在还不到秋冬旺季。
他将自己的想法跟奚川说了一,奚川说:“你把两方案都跟他们说清楚,他们愿意选择哪个自己决定。”
“好。”
孙佑宸找了个机会跟他们三个摊开说了这件事,让他们自己决定。孙佑宸以为他们要考虑一,没想到很快就给了答复,他们愿意选择第二方案,加钱,他们觉得能应付得过来。孙佑宸放心来,至于三千元的分方式,因为腌菜是两个人的,工作量要比炒火锅底料少,肖帅和廖文科每人拿九百,剩的一千二归朱晓辉。孙佑宸不能每天都来店里,就选了格比较果断的肖帅当店,这件事就算圆满解决了。
孙佑宸不再每天都往串串店跑,只在周末的时候空过去帮忙。孙佑宸一直都知老板不能事事躬亲,然而这件事才让他亲学到怎么放手,只有这样,才不会使自己累得力透支。不用心串串店,孙佑宸有了更多的心力来打理网店,他了不少时间去研究同行的网店,经过调查,他决定制作罐装香油,串串店的香油是由奚川置调和的,现在则是照他的方来的,平时都是好之后放在大桶里装着,客人来了打上几碗。而蓉城规模稍大的火锅店用的香油都是罐装的,比较卫生净,保质期也一,孙佑宸老早就想了,趁此机会赶。有了罐装调和油,也能减轻一厨房和服务员的负担。
孙佑宸想到到,他利用课余时间找到了一家品厂,谈好了合作条件,然后签了委托合同,提供方和原料委托对方为自己加工香油。至于香油罐盒的设计是由孙佑宸亲自刀,学了这么两年艺术设计,这小事还是难不倒他的。半个月后,孙串串香油正式上市,串串店的员工们发现香油由散装的改成了罐装,网店里也多了一款新产品。外地人吃火锅也许受不到油碟的重要,但是在川渝地区吃过正宗川味火锅的人都知油碟是画龙睛的存在,一份好油碟,会让这顿火锅增不少。所以老饕们都知吃火锅时香油必不可少,香油上架之后,反响还不错。
店里产品多了,生意自然就更好了,一个客服都有忙不过来,孙佑宸必须搭把手才行。他目前并没有招新客服的打算,天气越来越,网店的生意也不会像从前那样好,毕竟到了夏天,吃火锅的人会锐减,外地人不像川渝地区的人一样一年四季都钟于火锅,认为夏天吃火锅会上火,而且大天的,不得在冰箱里待着,谁还有心吃腾腾的火锅呀。
好在奚媛已经通过了研究生复试,现在算是比较清闲的一个了,她会空来帮忙接单,缓解客服的压力。奚媛今年顺利考上了南京某院校的研究生,上就能够与小男友双宿双飞,幸福生活就在前方,现在唯一要的事就是毕设,所以能得空来打理网店。
天气渐渐炎起来,网店的生意果真慢慢冷清来,串串店的生意则不受影响,毕竟对本地人来说,任何时节都是吃火锅的好时候,四十度温也照吃不误。本地人吃,外地人来蓉城旅游,乡随俗,当然也要冒着暑气吃火锅过把瘾。
暑假是旅游旺季,串串店的生意自然差不了,毕竟蓉城是以著称的旅游胜地,每年假期来这边旅游品尝的人蜂拥而至。作为一个网红店,孙串串的生意怎么差得了,虽然掌勺的帅哥大厨不在了,但是听说小徒弟也超级帅,不容错过。所以串串店还是经常有慕名前来的粉丝,孙佑宸自然要笑脸相迎,只是每次都要反复叮嘱粉丝们不要将自己照片发到网上去。
奚川是七月底休假回来的,倒不是酒楼生意不好,而是这个季节办宴席少了,照传统习俗,国人的红喜事都会尽量避开农历六七月。奚川平时很少休息,将假期都积攒起来,加上年假,一共休了十天,回来陪孙佑宸。
然而这个时候却不是奚川回来的最佳时机,奚媛回来过暑假,她还在店里帮忙,孙佑宸将自己的房间腾来给她住了,自己睡沙发。奚川回来,家里也没有他们的房间,小别胜新婚,尤其又是髓知味之后,只能看不能吃谁都受不了。所以奚川回来的事并没有上告诉奚媛,而是在酒店订了一个房间,与孙佑
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