“诶?”方睦看着跟他往回走的湛擘麟,指了指桌上的碗筷,“这个你得负责收拾,放到院里的一个大盆里,空闲时间刷来。”
湛擘麟一言不发的去收拾碗筷,放到后院的大盆里。
然后后院又传来声。方睦忙跑掉后院,果然看到湛擘麟正往盆里舀,“现在不用刷碗,不用着急,等过了饭时的时候再统一刷。”看到对方停手看向他,方睦呵呵傻笑了两声,“你现在主要就是在外面等着招呼客人,还有,刚才客人吃饭的桌没有。”
湛擘麟了,又跟方睦回到厨房。方睦找了一条手巾给他搭在肩上,告诉他用来汗的,然后告诉他另一面墙上挂着的那几条是桌的抹布。
湛擘麟拿着抹布去桌,正好有两人来吃面,“老板,来两碗黄鱼煨面!”
“没有。”
方睦听到有人店,忙跑来,果然又听到湛擘麟的回答,心一阵暗叹,忙满面笑容向顾客笑:“小店今天只有排骨面和羊面,要不客官来排骨面,面汤鲜,炸的排骨包外酥里,吃了齿留香。”
面的客人咨询地看向另一位,另一位无所谓:“行啊。”
他便对方睦:“那就两碗排骨面,麻烦快一些。”
方睦笑呵呵的应着,顺便向湛擘麟使了个,两人便回到厨房。
方睦一面开始煮面,一面又在另一个炉灶生火油,找切好的腌制味的排骨,嘴也不闲着,“湛擘麟啊,你不能对待顾客那么说,你说‘没有’,万一顾客一听你说‘没有’就跑掉了呢?他们说的面确实今天没有,但以往有的啊,所以你就说今天没有,然后要努力介绍咱们有的啊,今天只有排骨面和羊面,所以再来客人,要向他们推荐这两面,知没?”
一直没有听到声音,回过,发现对方目光低垂,不知想些什么,见他转过来,便瞅了他一,再次了。
面煮好了,白的汤,上面铺着金黄酥翠的排骨,撒着切碎的香菜与细细的胡萝卜丝,光是看着,便让人馋涎滴。
待到客人结账,湛擘麟发现,排骨面比羊面贵两文钱。
一波客人来到,湛擘麟去招呼,方睦竖起耳朵听着,结果对方直接要羊面。方睦好生失望,湛擘麟回来看着他:“两碗羊面。”
又有客人上门,方睦急忙支棱着耳朵听着,这次居然是湛擘麟开先:“排骨面,还是羊面?”
对方一愣,“今天没有别的么?”
湛擘麟。
对方挠了挠脑袋,“这两面有什么区别吗?”
湛擘麟依旧一脸面样,“排骨面,十文;羊面,八文。”
对方听到他的话愣愣地摸了摸鼻,“那就来碗羊面吧。”
湛擘麟转到厨房通知方睦。
方睦在厨房听得要吐血了,这也行?!
不过客人越来越多,厨房里的他又是煮面,又是炸排骨,又是添柴,忙得他也没有时间注意湛擘麟的招呼态度了。不过偶尔听到的声音也让他猜了大概的对话:
“排骨面,还是羊面?”
“没有别的吗?”
“今天没有。”
“哦……那就XX面吧。”
如果客人问两面有什么区别,他依然是用八文钱与十文钱来回答;如果问那好吃,他就回答都很好吃。
方睦啼笑皆非地听着那些对话,双手忙碌不停地煮面,切羊,炸排骨,盛面。
第二章 刷碗
客人渐渐少了来,方睦盛好最后一位客人的面,打量了一天,外面天光大亮,早饭时间已经过了,看来午饭前的这一小段空闲时间要来了。
果然之后便没了客人,湛擘麟收拾了碗筷到后院的盆里,然后到厨房晃了一,便又开始劈柴。
方睦看着厨房的柴禾果然不多了,不过碗筷倒很足裕。又查看了之前切得面已经快用完了,便开始在面板上开始之前和好的一大块面。这样的客量,剩的面一定不够一天的,的差不多了,便用盆扣好开始醒面。拿另外盆醒好的面,擀面,然后切成条状,放到一旁备用,待如此这般地忙了近一个时辰后,便觉得有些饿了。
想着午时间是没时间两人的伙的,总吃面条显然是没意思的,想着后院那人宽阔的背,结实的肩膀,唔,烙饼吧。
这么想着,便拿一个盆,盛面粉,唔,醒面费时间,烙饼的话面好了,再打个让饼更劲,不汤了,不抗饿,家里有以备不时之需的酱,吃这个好了,再炒个白菜心。主意打定,便手脚麻利地开工。
烙饼,切,炒菜心。
饭菜好之后,方睦到后院去找湛擘麟,结果看着小山一样的柴禾目瞪呆,这……太有效率了吧,这是他预备的最近三天的柴禾,居然……没剩什么了。
湛擘麟停手的动作看向他。
方睦回神,“啊,吃饭了。”
湛擘麟,去洗手。方睦在一边随解释着,“咱们这一行吃饭不准时,得找客人少的时候。”
刚坐到桌边,便听到外面有人喊:“来一碗面!”
湛擘麟刚准备起,方睦了他肩膀一,湛擘麟疑惑地看向他,方睦:“你劈了那么多柴,先吃饭吧,我去招呼。”说完,也不等湛擘麟回答便向大堂里走去。
湛擘麟一撩,静默了,坐好没动。
方睦回来看对方没动碗筷,笑呵呵的坐:“对方只要面,看来今晚得去买些材,不能只两面了。”
湛擘麟无语,看方睦拿起筷夹了菜后,便开动了。
酥劲的面饼,郁的酱鲜有嚼,清香带着甜味的菜心,普通的家常菜,却是胜过以往各式珍馐佳肴。
方睦看着对方风卷残云般解决掉大分的,然后筷一放,又向后院走去。
方睦见状忙:“柴禾足够了,碗筷可以午一起刷,你休息一会儿吧,午还得忙上一阵。”
果然后院没传来劈柴声,不过,嗯,这是什么声音,衣服快速?原地动?方睦好奇地捧着碗筷到后面一看,当时嘴变作O型。
好……好厉害!
对方正在打拳,影腾挪变动,方睦本看不见对方拳收拳,但见残影,看得人目眩,他本没看明白,对方却已经收势了。
方睦睛成星星状,“湛擘麟,你可以教我功夫么?”
湛擘麟摇。
方睦大大的眸溢满委屈,沮丧地低去,沉默了会,最后小声嘟囔,“为什么啊?”
“没有时间。”
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