可见调制蘸料的厨师天分很
，他给这
菜打
了十分。而且，他还想知是哪位厨师调制了这个蘸料。
曹飞霞把丁小甜拉过来，指着她对颜纬栋说：“颜老，这就是我们这次金齑玉脍这菜调制蘸料的厨师，她叫丁小甜。”
颜纬栋看着丁小甜大惊：“真没想到啊，原来是红星饭店厨师团队里面年纪最小的小同志调制了金齑玉脍的调料，失敬失敬。”
丁小甜看着
前这位白发苍苍的老者，很谦虚，笑着说：“颜老客气了。”
颜纬栋朝着丁小甜竖起了大拇指：“厉害厉害！丁小甜同志，我这个人也醉心于历史典籍上一些留名的菜谱的研究，希望以后可以跟你多
啊。比赛之后，不知丁小甜同志肯不肯赏光，我想请你和你的同伴们一起吃个饭？”
“”丁小甜没经历过这
事
，更何况现在还在比赛，她也不知该答不答应。
于是她向曹飞霞投去了求助的光。
曹飞霞立刻替丁小甜答应：“好啊，颜老请客，对我们来说，这是莫大的荣光。赛后，丁小甜同志和我们一定赴约。”
丁小甜听曹飞霞这样说，便也跟着笑着说好。
颜纬栋听了非常兴，接
来他品尝过烤鱼和冬笋鲢鱼汤之后，给后面两菜也打了十分。
至于第一菜金齑玉脍，他在上面是甚至加了个加号，意思是超过满分十分。
其他的评委们见到南川省最有名的
家颜纬栋，给红星饭店
的三菜打了满分十分，其余的人给这三菜的评分也较，基本上每个评委都有一个十分给。
最后，盛琨宣布红星饭店的曹飞霞团队的三菜，金齑玉脍的分数是一百分，麻辣烤鱼的分数是九十五分，冬笋鱼
汤的分数是九十六分。
三菜的总分数是二百九十一分。
总分数一宣布来，观众席上发了连绵起伏的
呼声，更有不少人议论，看来这次宜南县委招待所堂主办的各单位厨艺大师，红星饭店派的厨师团队应该是夺得了这次比赛的冠军了。
但也有人说，没
行到比赛的最后一刻，就不能确定冠军的归属，毕竟宜南县委招待所堂的厨师团队还没菜呢。
取得了二百九十一分的分之后，曹飞霞满脸喜
地带着丁小甜和方远回到座位坐，她悄悄对他们说：“看来，这次我们应该拿冠军了。因为宜南县委招待所堂的总厨和主厨我都认识，他们的拿手菜我也清楚。他们不会比我们更好的菜了。”
听曹飞霞这样一说，丁小甜便也认为这次是拿定冠军了，接来，可以比较悠闲的看最后的厨师团队菜了。
然而等到宜南县委招待所堂的厨师团队走厨房时，曹飞霞忽然发现了一张生面孔。
那是个
肤白皙，
眉大，很俊朗的小伙
，年纪大约二十十五岁，跟丁小甜的年纪差不多大。
曹飞霞皱起了眉。
这个年纪就成为了县委招待所堂的主厨，可能吗？
又或者说他也是县委招待所堂总厨崔明世请来的帮手，就像是丁小甜一样，那么这个帮手又会什么样的菜，让评委们前一亮呢？
第74章
与曹飞霞眉皱起来不同, 方远和丁小甜对县委招待所堂的主厨并不熟，对两人来说最后来参加比赛的三位厨师都是生面孔。
只不过方远也留意到了县委招待所堂来参加比赛的三位主厨
, 有一个年轻人年纪只有二十四五岁。
他跟曹飞霞一样也产生了疑惑，这么年轻就是县委招待所的主厨了, 这可能吗？
比起县委招待所堂参加比赛的另外两位厨师, 那个年轻人至少小了十岁以上。
但是，看看
边坐着的同样只有二十四五岁的丁小甜, 方远似乎明白了什么。
那就是县委招待所堂参加比赛的那位年轻主厨, 说不定也是被请来的……
要是那样的话，方远也突然
张起来了, 害怕那个年轻人也是个厉害的手, 让本来就是主办方的堂的厨师团队拿到分, 然后自己所在团队的比赛分数会被超过。
丁小甜对厨师这一行并不了解, 不知在稍微有
儿名气的单位堂和集
饭店里面，要想成为主厨, 年纪基本都在三十以上。成为主厨有三途径，一是从十七八岁
厨房厨工, 再找到个师傅带你，几年之后顺利转成正式厨师。又
上好几年，能够拿手菜，并且能够
据客人的要求
席面, 还要经过本单位总厨和领导的考
, 才能给你主厨的职称, 让你成为主厨。第二成为主厨的途径是你在外单位是主厨, 然后本单位聘请你过来，你还是主厨。第三是你有拿手绝活，单位请你去当厨师，你一去就直接给你定的主厨的职称。
综合以上，绝大数单位堂和集饭店的主厨，都是需要资历的，混到主厨级别基本都是在三十岁以上了。
反正看到县委招待所堂的那位帅气的厨师，丁小甜的第一
觉是前一亮，不由自主地留意到他，想看他会什么样的鱼类菜肴。
观看厨艺比赛的评委和观众们也因为那个年纪轻轻，看起来不像是个厨师，
得一表人才的年轻人的现而产生了兴趣，全神贯注看最后一个厨师团队菜。
首先大家看到县委招待所最后一个厨师团队的一位主厨去鱼池里捞了不少一两多二两重的小鲫鱼，看起来有二三十条的样。
鲫鱼一般来说，宜南的饭馆和堂里面的厨师，还有普通老百姓，都喜拿这个小鲫鱼来熬汤喝。
不过就算要熬汤，也用不着要二三十条啊，通常的话只要几条鲫鱼就够了。
那么县委招待所堂的厨师团队会什么菜呢？
就从第一个环节捞鱼开始，县委招待所堂的厨师团队已经让大家的好奇心被吊起来了。
捞鱼的县委招待所堂的厨师名叫程向林，今年三十四岁，是县委招待所堂的主厨。他从十八岁县委招待所堂，从一个厨工起，直到现在，他已经在县委招待所堂了十六年。
作为县委招待所堂总厨崔明世的副手，他跟着崔明世参加的厨艺比赛少说也有好几十场了，因此参加这次的比赛相当淡定。
崔明世叫他去捞鱼，他挽起袖走到熟悉的鱼池边，拿起网就开捞。
这里可是他们的主场，每天在这里工作，对一切不要太熟悉。
他
照要求捞了二十六条一两多不到二两的小鲫鱼来，又捞了一条一斤半左右的草鱼，最后捞了一条一斤左右的鲈鱼。
经验丰富的厨师，比如说曹飞霞和方远从程向林捞的鱼就可
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