白了原来老婆以前跟自己吵架
倒都是装的。
当着大夫，两父
也不好说什么。
向大夫
谢之后，何忠灿抱着孩，带着父母走
医院，
照既定的行程，带他们去县城的戏院听戏。
丁小甜在后面付了检查费，去红星饭店。
午吃饭的时候，她已经对丈夫说过，
午要继续屋红星饭店跟曹飞霞和方远
菜，要是晚上六
没回来，让他带着公婆去旅馆附近的国营饭店吃晚饭。
掐着时间，丁小甜在三钟左右到了红星饭店。
曹飞霞和方远已经忙活完，也吃过了饭，正等着丁小甜来呢。
丁小甜到了后，三人去了后厨，曹飞霞指着两条鱼对丁小甜说：“我已经照你的要求杀了两条一斤半的草鱼，一条一斤左右的鲤鱼，而且已经码了半个小时以上，接来，咱们什么。”
“准备青红辣椒、洋葱、榨菜、芹菜、土豆、豆
、
芋、香菜叶还要泡辣椒、芝麻、
生、葱、蒜香油、孜然粉、椒粉、白胡椒粉”丁小甜一边挽起袖，一边报了菜名儿。
曹飞霞在一边飞快地记录，同时问她需要的这些
菜和调料的分量，方远则是带着两个徒弟去菜。
十多分钟后，烤鱼的料和菜都准备好了。
丁小甜亲自动手切菜，把料分门别类地放在许多小碗里。
这个时候的红星饭店并没有烤箱，但却有木炭炉和一些烤
烤
需要的
的松木段。
因此在准备好菜和料时，丁小甜就让曹飞霞和方远两人把已经码好味儿的两条鱼拿去加了松木段的木炭炉上烤。
在两人烤鱼的过程，丁小甜给他们端去了烤鱼的时候需要刷的老油。
她自己则是开始烤鱼需要的汤料。
铁锅里面油，油
之后，投
老姜片、葱段、蒜
、香辣酱、泡姜末、泡椒末等，炒香之后，快速
啤酒，舀
汤。等到汤
烧开，还要加
去烤鱼的调味料、香醋、香油、白糖等。
汤儿熬到
稠之后。
另外的锅里放油，炒制烤鱼的那些菜，垫在盘里。
曹飞霞和方远的鱼烤好之后，放到大盘里，丁小甜把稠的汤儿淋上去。
最后一步，她在炒锅里放香辣老油，等油，依次在炒锅里放去椒红辣椒等，香味后，把油泼在浇了稠汤儿的烤鱼上。摆盘的时候，在周围摆上绿
的
熟的蔬菜，在烤鱼上撒上香菜末。
这一集合了腌烤炖多
手法，诸多用料，整合了甜麻辣酸等复合味型的烤鱼就好了。
丁小甜带
拿起筷开吃，曹飞霞和方远见状也赶
拿起筷夹鱼吃。
烤鱼的香味把后厨里的厨师和学徒都
引来了，大家纷纷围在桌旁边
兴趣地看着丁小甜等人吃鱼。
“太好吃了！”方远夹了几筷鱼和菜吃后大声说。
曹飞霞接着也说这烤鱼味真好，要是红星饭店推这个菜的话，每天饭店肯定要多卖几十条鱼。
丁小甜尝了这烤鱼之后，也觉得十分麻辣鲜香，如果要给这菜打分的话，她觉得可以打九十分以上。
其实除了麻辣味的木炭烤鱼之外，丁小甜还会几别的味型的烤鱼。
比如西红柿味儿烤鱼、馋嘴香辣烤鱼、葱香烤鱼等。
但是她却不打算再这些味的烤鱼，毕竟麻辣烤鱼这菜在这个时代已经是属于创新菜了。
别说在宜南了，就是在这个南川省都还没有人这么鱼。
准确的说这菜还要二十年，才会在南川省
行。
丁小甜判定，这既有曹飞霞的独特码鱼方码味儿，又有创新法，还最受宜南老百姓
迎的麻辣味儿的烤鱼，一旦端去，也会是一让人惊艳的菜。
在丁小甜等人尝过烤鱼，并且曹飞霞和方远大赞烤鱼好吃之后，后厨的那些厨师和学徒们也纷纷拿起筷来吃烤鱼。
几分钟之后，两条烤鱼就被吃完了，大家都大呼不够吃，没吃过瘾。
曹飞霞听了就说：“以后有机会吃的哈，这次比赛完之后，我就会向饭店领导建议推这菜。你们都散了吧，我们还有一些准备工作要。”
等到跟前的人都散开了，曹飞霞拿来了本，重新写了一遍明天要烤鱼需要准备的
材和各料。
写完一看，林林总总好几十样，不由得说这烤鱼是她过的需要最多料的菜了，而且法也复杂。
她不禁问丁小甜这菜也是在西城老革命家里吃到的吗？
丁小甜只能说是，不过还是改良了一，照她自己的理解。
曹飞霞：“小甜，我真得觉得你不厨师太可惜了。我个人认为，你帮忙的两菜金齑玉脍，还有麻辣烤鱼，在明天的厨艺比赛里肯定会获得分。至于你要的冬笋鱼汤，我相信一定也会得非常好。甚至，我敢断定，只要我们在比赛过程，没有大的失误的话，冠军就是我们的了。”
“是嘛？”丁小甜笑着反问。
方远在一旁肯定：“我跟曹飞霞的看法一致。”
丁小甜：“希望如你们所言。不过，我还是觉得保持谦虚谨慎好些，谁知有没有同样菜的手，发挥创新
神令人耳目一新的菜呢？”
她没说自己抱着学习的态度来参加这次比赛的，以免被曹飞霞和方远看得过于谦虚，有儿假。
丁小甜这样一说，曹飞霞和方远也认为有可能，还是保持谨慎的乐观比较好。
“对了，明天的比赛我可以带家里人场观看吗？”丁小甜问曹飞霞。
“可以啊，只是需要主办单位发的票，这票只发给各参赛单位，我去帮你拿三张来，明天你让你家里人拿着票就可以场观看。午的时候，主办单位会给来观赛的观众提供伙，观众们还有机会可以吃到比赛的厨师的菜呢。”
“哎呀，太好了。”
“你等着，我去给你拿票。”
曹飞霞说完，走了红星饭店的后厨，去了办公室，从领导手上拿了三张票回来
给丁小甜。
丁小甜接过票，再次向曹飞霞谢。
曹飞霞摆手：“我才该向你说谢谢。记得，明天早晨八半到红星饭店，我们一起发去县委招待所堂参赛。”
丁小甜答应了。
“曹
，方哥，咱们明天见，我这就回去了。”
“嗯，我们送送你。”
曹飞霞和方远把丁小甜送红星饭店，看着她走远这才回去后厨。
了后厨，方远问曹飞霞真要向领导推荐丁小甜今天指导的烤鱼这菜，作为红星饭店以后的招牌菜吗？
曹飞霞：“当然，麻辣烤鱼这菜推后
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