这个,每次都会吃掉好几个。
每次过年的时候,蔡家都会
不少,送给
好的街坊邻居,很受大家的
迎。
曹婶儿不仅送来猪
,
也都拿给了他们,而且全都是
理好的,省了他们的麻烦。

相对不值钱,瞧着又有些埋汰,平常送礼是不会拿这玩意的。可曹家人知
蔡小满喜
吃,全都送过来了。而且还不止一副,而是好几
猪的。
当天晚上,蔡小满就
了一大锅
锅
,又香又辣又
有嚼
,吃得大家一脸满足。
这里的猪
比后世味
要重,
尤甚。要知
很多人家养猪很是不讲究,上面是人的厕所,
面养猪。猪还会吃人的粪便,这也是一些富贵人家不稀罕吃猪
的原因之一。还有就是怕猪
不
净,吃了会闹病。
这也并不是没有科学依据的,人的膳
结构导致粪便
残留的
白质数量不少,是不错的猪饲料。但这

结构容易导致猪
虫病传染给人,然后再传给猪,造成恶
循环。
这里的人不明白,只知
猪吃了人的排
会
得好,却并不知
因此会传染虫病给人。这也是一
概率
的事,很多人吃了还是没事的,所以很多人家都是这么养猪的。
而曹家的猪却不是这般养的,他们起初只是杀猪,后来连养猪和后
的卖猪
以及猪
副产品都承包了。他们养的猪数量很大,也就不可能跟家养的一样,也不会放在城里,而是专门去乡
买了一大片地饲养。而且害怕闹病,都是分开的。
所以曹家的猪
也相对没有那么大的味
,相对也比较
净,不过因为品
关系,味
也还是比较重。想要把猪
好吃,就得知
怎么
理才行,否则总是有
让人不喜的味
。
猪
尤甚,蔡小满也是琢磨了好久,才真正把那
郁的味
去掉,变成了让人吃了一次就念念不忘的
妙滋味。
完豆腐就开始
年糕和馍馍,这两个都是力气活,前者要把糯米磨成糯米粉,后者则需要把煮熟的
乎乎的糯米捣烂。每次
完,都会满
大汗。有的力气小的,
间还得换人。
蔡家也需要换人,因为大家都觉得这活儿有意思,全都在那抢着
。
年糕是用糯米粉和黄糖一起
的,最好吃莫过于放
了以后,放在火上烤着吃。而馍馍则是用油煎
,然后蘸着白糖吃。
这些都是用来送礼的,也是非常不错的
粮。糯米很贵,而且年糕和馍馍都是需要上好的糯米制成,普通人家除了过年,平时
本舍不得
着吃。
城过年的粽
是用竹叶包,糯米用黄
泡过,又用竹叶包成三角模样煮熟,带着黄
和竹叶的清香,非常惹人馋。不过三角粽因为没有馅儿,所以比起平时
的带馅儿的
方形粽
味
还是差些,主要用来当
贡品和送人。不过这说法只是相对而言,这年
谁敢说这
粽
不好吃,肯定会被打的。
多少孩
,一年就期盼这么一天,提着一个三角粽招摇过市呢。
氏把一个装得满满的篮
递给蔡小满,上面盖着布,也瞧不
里面装的是什么东西。
“小满,你把这些送到顾秀才家里。”
蔡小满将布掀开,看到里面装着豆腐圆、三角粽、馍馍、年糕还有一只煮熟的
,角落里还
着专门祭拜烧给先人的黄纸,上面还沾着血。
“娘,为啥还用送这个?”其他蔡小满都想不明白,这玩意就闹不懂了。
“杀
的时候,必须要用这个染过
血烧给祖宗,祖宗才能吃到。”
氏解释
,“顾秀才他们又不会自己杀
,所以都帮他
好了。”
蔡小满顿时明了,暗叹
氏的细心。
“你过去的时候,别忘了把对联带回来。”
大年三十贴对联换门神,还有要贴福字。顾怀瑾很早的时候就说过,对联的事包在他
上,所以他们家并没有置办。
蔡小满提着东西去了顾家,因为明天已经是大年三十,那些探讨学问的读书人不好意思再登门叨扰,使得顾家冷清了
来。
虽说已经划
一大片地方给蔡小满他们,可两个人住这么大的地方,还是显得空
了些。没有人来往,都没有啥人气了。
“小满,你来了。”顾怀瑾打开门看到蔡小满,顿时扬起了笑容。
快要过年,顾怀瑾也给矮瓜放了假。虽然矮瓜一家人说不打
,要过来帮忙,他却执意不允许,矮瓜他们只能作罢。
蔡小满抿着嘴笑得非常
蓄,举着手里的篮
:“我娘让我送过来的。”
“你怎么了?嘴里
了东西?”顾怀瑾一看她这模样,就察觉到了不对劲。
蔡小满
意识捂住了嘴,她现在掉了我三颗牙,一张嘴就是一片的
,难看得不行。笑起来简直跟老太太似的,简直人间惨剧。
之前她也没觉得有啥,结果碰上了蛮
帮几个小伙伴,个个笑得全
颤抖,一
面
都不给,惹得她只能抿着嘴说话了。
她摇了摇
:“没,没什么。”
顾怀瑾微微皱眉,语气里带着焦急:“到底怎么了,跟我也有不能说的吗?”
“哎呀,就是掉牙了啦!”蔡小满自暴自弃的咧嘴给他看,笑吧笑吧,她已经习惯了,不就是掉牙吗,谁没经历过啊。
顾怀瑾见此,顿时舒了一
气:“不就是掉牙吗,我还以为你怎么了。”
“太丑了。”蔡小满撇撇嘴
。
顾怀瑾笑了起来:“我还以为你不在意这些呢。”
这话听着怎么这么别扭呢。
“你们家没有准备年糕什么的吧?我家
的可好吃了,大年三十守夜的时候,你用火烤着吃,特别的香。我娘装了不少,这玩意经放,你大年三十吃不完,可以留着以后当夜宵吃。”
顾怀瑾依然只是笑笑,其实已经有不少人送来了这些,家里已经堆满了,之前还愁着什么时候才能解决掉。可看到蔡小满送来的,心底依然非常
兴。
蔡小满走
去的时候,才发现已经有不少人都送过来了。她不仅没觉得有何,反倒为他
兴,这说明他已经在
城扎
了
,所以才会有那么多人关心他。
城习俗,串门送年礼一般都是大年初二之后才会
的事,年前送来的,都是像他们家一样的目的。
“这个豆腐圆肯定是别人家没有的,大年三十的时候,你一定要记得
着吃,象征团团圆圆哦。”蔡小满非常得意的介绍
。
她扬起大大的笑容,嘴里还
着
,却依然灿烂夺目,喜
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的