市井人家 - 分卷阅读139

上一章 目录 下一章

    这个,每次都会吃掉好几个。

    每次过年的时候,蔡家都会不少,送给好的街坊邻居,很受大家的迎。

    曹婶儿不仅送来猪也都拿给了他们,而且全都是理好的,省了他们的麻烦。

    相对不值钱,瞧着又有些埋汰,平常送礼是不会拿这玩意的。可曹家人知蔡小满喜吃,全都送过来了。而且还不止一副,而是好几猪的。

    当天晚上,蔡小满就了一大锅,又香又辣又有嚼,吃得大家一脸满足。

    这里的猪比后世味要重,尤甚。要知很多人家养猪很是不讲究,上面是人的厕所,面养猪。猪还会吃人的粪便,这也是一些富贵人家不稀罕吃猪的原因之一。还有就是怕猪净,吃了会闹病。

    这也并不是没有科学依据的,人的膳结构导致粪便残留的白质数量不少,是不错的猪饲料。但这结构容易导致猪虫病传染给人,然后再传给猪,造成恶循环。

    这里的人不明白,只知猪吃了人的排得好,却并不知因此会传染虫病给人。这也是一概率的事,很多人吃了还是没事的,所以很多人家都是这么养猪的。

    而曹家的猪却不是这般养的,他们起初只是杀猪,后来连养猪和后的卖猪以及猪副产品都承包了。他们养的猪数量很大,也就不可能跟家养的一样,也不会放在城里,而是专门去乡买了一大片地饲养。而且害怕闹病,都是分开的。

    所以曹家的猪也相对没有那么大的味,相对也比较净,不过因为品关系,味也还是比较重。想要把猪好吃,就得知怎么理才行,否则总是有让人不喜的味

    猪尤甚,蔡小满也是琢磨了好久,才真正把那郁的味去掉,变成了让人吃了一次就念念不忘的妙滋味。

    完豆腐就开始年糕和馍馍,这两个都是力气活,前者要把糯米磨成糯米粉,后者则需要把煮熟的乎乎的糯米捣烂。每次完,都会满大汗。有的力气小的,间还得换人。

    蔡家也需要换人,因为大家都觉得这活儿有意思,全都在那抢着

    年糕是用糯米粉和黄糖一起的,最好吃莫过于放了以后,放在火上烤着吃。而馍馍则是用油煎,然后蘸着白糖吃。

    这些都是用来送礼的,也是非常不错的粮。糯米很贵,而且年糕和馍馍都是需要上好的糯米制成,普通人家除了过年,平时本舍不得着吃。

    城过年的粽是用竹叶包,糯米用黄泡过,又用竹叶包成三角模样煮熟,带着黄和竹叶的清香,非常惹人馋。不过三角粽因为没有馅儿,所以比起平时的带馅儿的方形粽还是差些,主要用来当贡品和送人。不过这说法只是相对而言,这年谁敢说这不好吃,肯定会被打的。

    多少孩,一年就期盼这么一天,提着一个三角粽招摇过市呢。

    氏把一个装得满满的篮递给蔡小满,上面盖着布,也瞧不里面装的是什么东西。

    “小满,你把这些送到顾秀才家里。”

    蔡小满将布掀开,看到里面装着豆腐圆、三角粽、馍馍、年糕还有一只煮熟的,角落里还着专门祭拜烧给先人的黄纸,上面还沾着血。

    “娘,为啥还用送这个?”其他蔡小满都想不明白,这玩意就闹不懂了。

    “杀的时候,必须要用这个染过血烧给祖宗,祖宗才能吃到。”氏解释,“顾秀才他们又不会自己杀,所以都帮他好了。”

    蔡小满顿时明了,暗叹氏的细心。

    “你过去的时候,别忘了把对联带回来。”

    大年三十贴对联换门神,还有要贴福字。顾怀瑾很早的时候就说过,对联的事包在他上,所以他们家并没有置办。

    蔡小满提着东西去了顾家,因为明天已经是大年三十,那些探讨学问的读书人不好意思再登门叨扰,使得顾家冷清了来。

    虽说已经划一大片地方给蔡小满他们,可两个人住这么大的地方,还是显得空了些。没有人来往,都没有啥人气了。

    “小满,你来了。”顾怀瑾打开门看到蔡小满,顿时扬起了笑容。

    快要过年,顾怀瑾也给矮瓜放了假。虽然矮瓜一家人说不打,要过来帮忙,他却执意不允许,矮瓜他们只能作罢。

    蔡小满抿着嘴笑得非常蓄,举着手里的篮:“我娘让我送过来的。”

    “你怎么了?嘴里了东西?”顾怀瑾一看她这模样,就察觉到了不对劲。

    蔡小满意识捂住了嘴,她现在掉了我三颗牙,一张嘴就是一片的,难看得不行。笑起来简直跟老太太似的,简直人间惨剧。

    之前她也没觉得有啥,结果碰上了蛮帮几个小伙伴,个个笑得全颤抖,一都不给,惹得她只能抿着嘴说话了。

    她摇了摇:“没,没什么。”

    顾怀瑾微微皱眉,语气里带着焦急:“到底怎么了,跟我也有不能说的吗?”

    “哎呀,就是掉牙了啦!”蔡小满自暴自弃的咧嘴给他看,笑吧笑吧,她已经习惯了,不就是掉牙吗,谁没经历过啊。

    顾怀瑾见此,顿时舒了一气:“不就是掉牙吗,我还以为你怎么了。”

    “太丑了。”蔡小满撇撇嘴

    顾怀瑾笑了起来:“我还以为你不在意这些呢。”

    这话听着怎么这么别扭呢。

    “你们家没有准备年糕什么的吧?我家的可好吃了,大年三十守夜的时候,你用火烤着吃,特别的香。我娘装了不少,这玩意经放,你大年三十吃不完,可以留着以后当夜宵吃。”

    顾怀瑾依然只是笑笑,其实已经有不少人送来了这些,家里已经堆满了,之前还愁着什么时候才能解决掉。可看到蔡小满送来的,心底依然非常兴。

    蔡小满走去的时候,才发现已经有不少人都送过来了。她不仅没觉得有何,反倒为他兴,这说明他已经在城扎,所以才会有那么多人关心他。

    城习俗,串门送年礼一般都是大年初二之后才会的事,年前送来的,都是像他们家一样的目的。

    “这个豆腐圆肯定是别人家没有的,大年三十的时候,你一定要记得着吃,象征团团圆圆哦。”蔡小满非常得意的介绍

    她扬起大大的笑容,嘴里还,却依然灿烂夺目,喜



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章