顺风车 - 分卷阅读43

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    都没有?到时候要是手忙脚起来,还指不定会闹多少事。我们就算……提前培训费了。”

    “这时候也就你能看得开了。”

    “好了,你先去你的事,我要去厨房研究一,怎么能既满足他们不蒸不煮不不烧的要求,还能一桌味来。”

    “师傅,你真有把握能满足他们的无理要求?”不蒸不煮不不烧,那还剩什么烹调方法了?难要,“生鱼片给他们?”

    “不蒸不煮不煎不炸,不是还剩焖和烤么?只要火候合适,不愁凑不一桌菜来。哦,对了,还有冰镇。”

    “师傅,这时候也就你还能苦作乐的来想这些了。”焖和烤当然算是烹调的一,但要把冰镇也算上……就好像有过了吧?

    “你现在去找些新鲜的海产,主要是带壳的那,比如虾和牡蛎一类的。再顺便了面粉,我们来用的方法,烤一桌海鲜,再果沙拉和小冰送过。反正他们只有两个人,准备六个菜就够了。”

    “既能保证的原原味,还能将的营养锁定在最适合的度上,顺便满足两个变态的要求……”梁征把魏华清的话细细的思考了一遍,这才反应过来,“我说师傅,刚刚在里面的时候,你是不是就已经想到这个解决问题的办法了?”他就说,他脑比别人不知聪明多少倍的师傅,会没有解决问题的对策。

    “方法都是人想来的,另外,要懂得善用排除法,懂么?”

    “我估计,外面那两个看见你的菜,还不得气个好歹来?”

    “安心你的事,不要胡思想。”对手能够懂得利用榭居的制度打边球,他们也一样可以利用这些来反制回去。魏华清终于有些明白,然老也在制定游戏规则时的一些小心思了。

    “对了,你还记得昨天我让人找来的那些叶呢?”说到安心,魏华清猛然想起自己怎么能把那个东西忘了!

    “那盒散发怪味的叶?”东西是梁征负责签收的,他当然知放在哪里,“你要它们嘛?制造惊喜?”

    “惊喜算不上,我打算用它个凉菜。”原本那东西是他专门找来,打算给冉老爷一个惊喜的,没想到竟然要被提前用到了。

    “行!”只要能看到外面两个吃瘪,他梁征一都不介意自己的鼻罪。

    六菜,有冷有,用调料仔细腌制过的海鲜,敲开外面厚厚的面,里面溢来的鲜香瞬间充满了整个小小的包间,上魏华清特意搭的冷,倒也颜鲜亮,引人指大动。

    “那个绿的是什么?”因为没见过,客人还是找到了找茬的机会,指着桌上一盘颜翠绿,样十分像是冻的东西问魏华清,“其他几样我可以算你过关,因为我没说不能用烤的,而且你也确实到了营养价值不失,可最后这个呢?可别跟我说它也能满足要求。”

    “观音豆腐,把腐婢叶洗净,,然后上最天然的草木灰,等他自然凝结后,切片,加各调料,凉拌而成。过程保证材天然,而且,半没加对人有害的化学成分去。”就知肯定不能轻易结束,魏华清在介绍最后一菜的时候,特意调了,豆腐时他没用石膏也没用卤,用得是最天然的草木灰。

    “草木……灰……”制成的……

    魏华清没解释以前,那问问题的客人看着最后这菜蛮清的,就多了几次筷,这会儿听见制作原料里竟然还有草木灰这么级的东西,顿时捂着嘴跑门外去吐了。

    “魏师傅,这就是您心为我们烹调的?”饭桌上,剩客指着那盘观音豆腐质问魏华清,“您确定,这不是因为我们故意给您制造了烹饪上的难题,才把它拿来找茬的?”

    “观音豆腐,被誉为森林蔬菜,其有人所需的19氨基酸,量也达到了30%,膳纤维20%,灰分和叶绿素大概在5%,用后,去火、降压、胃,尤其适合二位今天的用。作为一名将客人需要放在首要位置上的厨师,我并不认为今天拿菜来有什么不对的地方。”

    ☆、 第三十五章

    “的漂亮!”通过其它渠了解到事经过的冉墨的竖起了大拇指,“对付这找茬的人,最简单的办法就是要让他们知,就是草也是有尖牙的!”

    “其实这并不是我的本意。”厨师,就是要用他们来的菜,让到快乐,他今天却了截然相反的事

    “好了,事都过去了,你就不要再去想他们了。我刚刚让厨房准备了一些新鲜的菜,正好你晚饭也没吃,来陪我涮锅?”冉墨一直都是个转移注意力的手,让魏华清快乐起来,也不过就是分分钟的事,“对了,你还没说,这大冬天的,你从什么地方来了新鲜的腐婢过来,我怎么不知?”

    “现代社会,别说南北运输发达,就是反季蔬菜不也在大棚里被培育来了?一小小的腐婢,只要有心,到并不是多困难的事。只是可惜了,冉老爷最近想吃新鲜东西的愿望要落空了。”可惜了材。

    “你不是了两份,给老爷留了么。走走走,咱们的吃饭时间到了,你是厨师,最应该知时吃饭对才是最好的。”对于冉墨这不由分说,拉着人就走的法,魏华清虽然觉有些无语,但时间的适应来,反倒是有些习以为常了,而且,这能够被时刻照顾着的觉,很不错。

    然而,每每独的时候,魏华清都会告诉自己,前的这一切都不是属于他的,等到时间一到,女巫收回法的时候,他还要独自一个人去面对整个世界,而冉墨,注定是要去拥有一个正常的家,漂亮温婉的妻和孩,那才符合人类千百年间被认同了的自然规律。

    在方文的努力游说,终于能够获得片刻安宁的魏华清,一边忙碌一边为即将到来的厨艺大赛着准备。日过得飞快,仿佛一眨的功夫就过去了好久。

    因为厨艺大赛并不需要参赛者亲自到场报名,冉墨就派了个人,把大赛印发的报名表在自家的厨师间发了一圈,再淘汰掉一些去了也是浪费时间的人,剩的一起递了组委会,只等着大赛方宣布竞赛地即可。

    到了比赛的日,冉墨和骆开延索提前包了个酒店的房间,早早的将包括魏华清在的十名参赛选手送了过去。和往年唯一不同的是,以往总是到了最后决赛时才会现的冉墨,从初赛开始,便一直跟随在了队伍当

    “初赛都是好多场一起行的,你就是站在大厅



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