圈,怎么也想不来自己能什么。
雪娃拉了拉他的衣袖,地说:“宝宝和豆哥,抱柴。”
“对对!”虞豆连忙,大声说,“我和雪娃给芽儿叔送柴禾!”
看着一家大小期盼的神,苏页只得说:“就吧,看来今日得摸黑了。”
苏芽儿忙说:“不怕不怕,若能把豆腐来,晚睡会儿也没关系。”
苏页笑笑,“那就试试吧!”
于是,大伙各司其职,兴冲冲地起活来。
家里有现成的卤,刚好可以北豆腐。
与石膏制的南豆腐相比,北豆腐量较少,豆香味更,韧实,更适合炒菜、炖。
直到豆腐来,苏页才刚刚想起居然没有晾豆腐的模。
他在厨房里转了一圈,寻摸来寻摸去,最后只得用笼屉代替,笼底铺上麻布,上面再盖一层,通风漏,倒也合适。
苏页将好的豆老豆腐一勺勺舀到蒸屉上,摆放均匀之后便用细麻布盖住,再用木板压平,上面又放了一个沉甸甸的大陶盆。
苏芽儿张地问:“这就好了吗?”
苏页:“差不多了,明天早上看效果吧!”
所有人都不约而同地期盼着“明天”的到来。
***
晚上的时候,虞峰洗漱好后钻被窝,温的大手在苏页肚上轻轻,“还有没有不舒服?”
苏页翻了个,额抵着他的膛蹭了蹭,声音带着的睡意,“兴许是在山上着了凉,喝了那碗汤便好多了。”
虞峰想起苏页近来的反应,不放心地说:“过两日雪娃去行针,顺便找章老给你号号脉吧!”
苏页一神了,连连摇,“求你了,千万别!”
虞峰一愣,“只是号号脉,小页为何这么大反应?”
“这副原本就弱,就算没事也能看事来,我真是怕了天天吃药打滴的日……”苏页扁扁嘴,孩气地说,“你答应我,到时候什么都不能提,不然我就不去了!”
虞峰叹了气,拍拍他的背,“不看就不看吧,那小页也要答应我,最近都好好歇着,不可太过劳累。”
苏页轻笑,“搬家怎么办?我也不用理吗?”
“不用。”虞峰脆地说,“放心,有我呢,还有竹、芽儿、婶和大娘,你只歇着。”
“那……成亲呢?”苏页蹭蹭,一本正经地说,“成亲最累人了,不然也找个人代替好了。”
虞峰面一僵,抓着伴侣的肩膀,沉声:“这个不行!”
“哈哈~”苏页憋不住,闷闷地笑了起来。
***
第二天,苏芽儿早早地便过来了,后面跟着睡惺忪的苏青竹和虞豆。
与后面那一大一小相比,苏芽儿的神甚至可以用“亢奋”来形容。
他来的时候,虞峰正在院里打拳,苏页还没起,雪娃坐在小椅上笨拙却认真地刷着牙。
“峰哥,豆腐好了没?”苏芽儿的语气略显急切。
虞峰笑笑,停动作,“我还没看,芽儿去看看吧!”
苏芽儿犹豫了一,最终摇了摇,“还是让小页看吧,我若提前看了,万一再坏事。”
先前酱菜坊里就有一位大娘忍不住好奇提前将酱油缸掀开,结果一缸酱油都变味了。
苏青竹打了个哈欠,懒洋洋地说:“哪有那么严格?你不去我去。”
苏芽儿连忙拉他,“等小页起来再说!”
苏青竹朝天翻了个白,“我哥最近了睡虫,不知啥时候才起……”
雪娃一本正经地反驳,“爹爹没有虫。”
“就是,页叔那么净,才不会虫。”虞豆颠颠地跑到雪娃边,帮着他说话。
草棚传来一声轻笑,继而是苏页着倦意的声音,“芽儿去看吧,想来是可以了。”
“诶!”苏芽儿幸灾乐祸地瞟了苏青竹一,转到厨房去了。
虞豆耐心地等着雪娃漱好了,便推着他的小椅跟了过去。
苏青竹咳嗽一声,心虚地说:“哥,刚刚那话不是我说的啊,是、是芽儿说的!”
苏页笑意不减,“行了,快去看豆腐罢。”
苏青竹咧咧嘴,灰溜溜地跑走了。
虞峰笑笑,屋伺候媳妇去了。
第章
【豆腐炖】
豆腐得很成功, 虽然没有现代市场上买的那些白, 却韧韧的,没有添加剂。
早饭时,苏页用盐和酱掺着小葱拌了一块, 凉丝丝的,的豆香, 迅速赢得了大伙的喜。
雪娃胃弱,不能吃太凉, 苏页便合着和泡发的黄豆蒸了一块, 面是咸香的豆腐, 上面是的羹,时不时舀几粒的黄豆嘴儿, 既好吃,又有趣。
这菜显然更受双儿们的迎。
苏页吃了一, 豆腥味蒸之后变得更加明显, 连带着也显得有些腥膻, 总之, 味不如记忆的好。
他暗自思忖, 以前妈妈给他的时候, 为了去腥、提鲜, 一般要放……对了,醋和香油。
想到酸酸的醋味, 苏页都要来了, 以前他不吃醋, 是以菜的时候一直没想到,这时候突然想起来,竟觉得十分怀念。
苏页想着,忙完这阵酿缸醋好了,醋酿好了还能腌些腊八蒜吃。
还有就是香油。
香油用量不大,一滴去就能满盘生香。想来芝麻并不难寻,回托贾家商队找一找。
简单却独特的早饭,便在苏页的盘算吃完。
***
午要“大餐”,苏芽儿早早地便准备起来。
他一边用竹条将豆腐切割成块一边问:“小页,除了昨日说的麻婆豆腐,你还有何想吃的?”
苏页沉片刻,说:“这次的豆腐不少,不如一锅炖,把苏大娘和小夏嫂也叫过来,咱们吃一回伙饭。”
苏芽儿一听脸上便带了笑,想来十分期待,“炖的话都放什么?我看看家里够不够?”
“除了豆腐之外,再放些五、腐竹、黄豆嘴儿……”苏页随说了几样,都是平日里大伙最吃的。
“对了,地里的白菜刚好要疏苗,待会儿几棵一起炖,还有豆角……”苏页笑了笑,继续,“前日我听婶说家里晒了不少,咱们便厚着脸去讨些。”
“成,待会儿我去酱菜坊要些泡好的豆嘴儿,顺便同大娘和小夏嫂说一声。”苏芽儿说着,便了手,往村里去了。
苏青竹听说要放五,兴致地到苏页边,黏乎乎地说:“哥,用不用称
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