。”提及不能吃猪蹄膀这事时,邱仲德那脸可是黯淡了不止一分,结果后面他居然非常灿烂地对着苏雪雪笑,“嫂嫂你醒了就好,醒了就好,醒了就有猪蹄膀吃,多幸福。”
果然这番话让她更加郁结了,猪蹄膀……猪蹄膀……猪蹄膀……猪蹄膀……满脑都是猪蹄膀的货!
看着邱仲德怀抱着那包猪蹄膀,真心地想拿手的木炭锤这没心没肺的混账家伙。
“嫂嫂,怎么还没生灶火?”邱仲德也不是真没力界的人,仔细一瞧,发现灶台面的火还没着,不解地询问。
苏雪雪这才稍稍缓解了悲的绪,用木炭了灶台面的灶膛摆好的木材,小声说:“我不会生火……”
“这……嫂嫂你真笨!”邱仲德这可是过了很久才消化这一信息,将那猪蹄膀苏雪雪怀,让她到一旁瞧着,他则手脚麻利地开始将苏雪雪得七八糟的木柴取来,重新搁好,“嫂嫂你记得看着,得自己学会。”然后将一些掉的木屑一去助燃,他从一旁灶台上拿起一木递给苏雪雪对她说,“我火以后你在旁边着。别用的,会呛到,记得。”说完这话就打着打火石燃了手的纸张,然后灶膛燃助燃的木屑。
而苏雪雪实在是不想再被前这个男人说笨了,忙搁好这槌男颇为珍的猪蹄膀,用那木气助燃,类似于煽风火的活,果然有了邱仲德的帮助,这灶火也算是生了起来,只不过苏雪雪之前一阵瞎捣鼓得自己灰土脸的落魄极了。
“嫂嫂,那边有围裙快围上,衣服万一被火星来可不好,到时候可是会被三弟教训的。”邱仲德见灶火起来了,让苏雪雪停了来,去一旁穿起围裙,“对了嫂嫂,猪蹄膀一定要好好,缺什么就到地窖里面找,调味料都在那柜搁着呢。”他指了指厨房建的小地窖,又指了指厨房的一个被油烟熏得黑漆漆的木柜,给苏雪雪代了一番后,又再三叮嘱猪蹄膀要得好吃之后,才恋恋不舍地离去了。
苏雪雪当真想将这猪蹄膀给直接丢锅里烤焦了给他们颜瞧瞧,不过想想这日还得过,自己又是买来的续弦,万一对方一恼把自己又转手贱卖了去咋办,毕竟相比其他地方,这家人算是满富裕的了,一想到这,苏雪雪便只能任劳任怨地为那哥三人饭。
毕竟这古代现代,没钱都是万万不成的!
苏雪雪摆着手的猪蹄膀,研究了后便敲定主意准备个酱煨猪蹄,因为她转悠了一圈,发现这厨房倒是该有的材都有备着,调味料也一应俱全,她算是巧妇,又有材料,自然起饭来麻利得很,就是这古代的大锅用得不习惯,再加上她这也才十四岁,还没彻底发育齐全,个也不,所以起饭来倒也是辛苦极了。
她先蒸米饭,然后就开始着手准备那酱煨猪蹄,先将七七八八要用的材都准备好之后,她才开始往那大锅舀了几瓢,她又往里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开烧,然后将洗净的猪蹄膀搁里面氽一,捞起来浸在冷里面一会,再捞起来洗去血搁一旁的碗。
费力地倒掉锅的,锅冷油放姜片、蒜块、八角、香叶、桂、冰糖小心翻炒,等冰糖稍稍化后,苏雪雪这才将搁在碗里的猪蹄膀铲锅小火煎黄,等冰糖完全化并均匀的裹住蹄膀以后,又倒了少许料酒翻炒,再加适量生、老,小火慢炒,使蹄膀均匀的着上颜。
苏雪雪又跑到一旁将炖罐抬了过来搁在灶台上,往里面加适量汤、香菇和泡香菇的烧开,又在一旁将已经去切好的胡萝卜、土豆和猪蹄膀一起放慢炖罐,加几滴香醋、葱结盖上炖罐的盖。
之后她又洗净炒锅准备炒了两盘小菜,她也不急,因为那炖需要时间,要等到烂汤的时候才能起锅,所以太早炒菜也是白搭,正巧米饭也蒸着呢,所以她就拿了把扇跑到院里面纳凉去了。
“喏,嫂嫂,。”就在她扇着扇坐在院的小竹椅上歇息纳凉的时候,突然一块手帕从她侧递了过来。
苏雪雪侧目一瞧,竟是三弟邱叔意,也没客气,接过帕后就走到院的井旁,想说打桶上来洗把脸,接过这小胳膊小的也没啥力气,说来这双肌肤细腻的芊芊素手却也不像是过活,接过费劲地拉着绳好久,都没将那桶提上来,还差一把自己搭去……
“嫂嫂,我来吧。”一旁看得饶有兴致的邱叔意瞧见苏雪雪差一栽井里面时,才粉墨登场,夺过她手的绳对她叹了气,“小心,你栽去万一淹死了怎么办?你可晓得该有多少银就随着你命打漂了?嫂嫂你可得珍重自己的命。”
苏雪雪原本还有些激,正准备言语一两句谢词,一双粉抿了抿正准备开时便听到邱叔意这般言辞,直接对着他翻白了,丫的这一家人,当她是什么了?!
急了
桶往苏雪雪面前一搁,邱叔意续而对她说:“那帕小心收着,可是我去京城九绣坊了一两银买来的,京城的东西真当是贵得厉害,无论衣住行,都比咱们温香镇卖的东西翻了好几倍,可是却也未必见得东西真当好上数倍。”邱叔意那双好看极了的桃一丝不悦之,从一旁搬来两张小竹椅,一个推给苏雪雪,一个自己坐了来,“其实小城镇也有小城镇的好,大哥一直想让全家人都搬去京城,过去家里还穷的时候父亲带我们去过一次京城,大哥特别喜,我不怎么喜,二哥他说去哪里都没差,四弟说生意为重,不可急功近利,计划也就暂缓了。”
不晓得是不是提及他过逝的大哥,所以邱叔意神微微有些黯然,便听他微微低,单手扶额声音有些懊恼愧疚地对苏雪雪喃喃说:“但是,要是我当初没有阻止就好了,京城大夫也比温香镇的大夫医术好,若是去了京城,指不定大哥就不会死了。”
“人命天定,你也不必这般自责。”苏雪雪瞧了一邱叔意那落寞的模样,将那帕往桶浸了浸,想想还是迟疑地对他安,“毕竟夫君……他已经去了,节哀顺变吧。”
邱叔意没再言语,而苏雪雪则抿了抿,开始用浸的帕拭自己乌黑的脸洗净,然后拧帕抹去脸上的侧目看向陷沉思的邱叔意。
“
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