咋的
,倒是能挣笔小钱”
贵芬真是佩服唐晚的脑
,“真不愧是上过学的,脑
好使,嫂
信你,你说咋的
就咋的
,你安排该怎么
,嫂
都听你的”
唐晚不客气,“还真有麻烦嫂
的地方,咱们村有不少婶
会绣
,嫂
你去借几个好看的
样
过来,我有用呢”
月饼
的再好吃,都是馅
的
样,想要成功,
外都要兼顾,她找几个好看的
样
,再
个模
,外表,也就能
的好看了!
二
媳妇听完匆匆走了,再回来后,手里还真拿来几个不错的
样,唐晚仔细掂量,琢磨着
的大小位置,最后选了三四朵比较
厚的
,拿着纸和铅笔,小心翼翼临摹
来。
样

来了,怎么
模
还真难为了她,后来被张爸知
了,哭笑不得,打着包票应承
来
模
,唐晚这才有
力去
月饼馅。
因为大家
久以来的消费观念,她不敢
的太
格,先是五仁月饼为主,适当的添加些别的
味,将来主推到市场上的,也是这五仁月饼。
五仁准备的葵
籽、
生米、黑芝麻、
桃仁和

,像是前四个,还稍微好
好
,但是这

,还真为难了她,最后想了想,反正也是实验阶段,

没有就算了。
黑芝麻和
生米葵
籽都分别在炒锅里
炒过后,放凉,再一起放到案板用擀面杖给碾碎,碾好的这些东西放在面盆里,放上白糖、
用油、蜂
搅拌均匀,最后放上糯米粉。
放糯米粉是因为想要馅料不散,好
成形,等馅料
好了,剩
的就是
了。
月饼一般是分成广式月饼和北方月饼两
,广式月饼她也没本事
,只能
这些最简单的五仁。
用蜂
和面粉、
用油搅拌均匀,筛
面粉
去,再不停的搅拌,直到面粉成团。
上搅拌好的面粉不能用,得盖上笼布静置两个钟
才行。
面醒好了,模
没
好,好在是自家吃的,没啥讲究,先舍了
样不要,将面和馅分成二八和三七之间的比例,面饼包裹着馅料,慢慢
成团,再放到案板上,请拍了几
。
“这能不能行啊”二
媳妇看唐晚
的麻利,心里说不
是啥滋味,
意识的想相信她,却又带着些许的害怕。
“行不行一会
锅了不就成了?”唐晚心里也是七上八
的,她以前听老人们说过,这月饼大多都是防到
熏
特意盖的窖
里熏蒸的,
来

,吃起来老费劲了。
她不大想用这个法
,想来想去,最后还是把目光投到厨房那
大锅上,只能仿着烤箱来了。
大铁锅刷洗
净,上面放上篦
,再将月饼摆放上去,找来锅盖将这盖的严严实实,又用
巾和笼布,凡是能用的上的东西,全都
到锅沿上,
盖着锅盖,再压着一把大刀和几个大瓷碗。
这么
的目的是让蒸汽不至于掀开锅盖
。
最后一步就是上锅蒸了。
这火候一直都是保持在稍微沸腾的这状态,等差不多的时候,让它自然熄灭。
“这就成了吗?”一
午的功夫,两个人都在忙活这个,所以最后检验成果的时候,她有
怂了。
“应该成了吧?”唐晚也不确定,她这第一次用原始的大锅来
呢,等火熄灭了半个钟
多,两人小心翼翼掀开蒸笼。
十个月饼整整齐齐的摆在上面,锅底已经没
了,唐晚用手碰了碰月饼的
程度,谢天谢地不是她以为的
趴趴,颜
也比寻常的
蒸好看的多。
“这么
乎啊”嫂
有些不大相信,毕竟以前买到的,都是那


的模样。
“就跟刚蒸好的馒
一样,这会
,但等小半天,估计就变成自然
了,你先尝尝味
咋样”
拿
一块月饼,掰成两
,自个的
在手里没敢吃,心神不定的看着她的表
。
二
媳妇闻见的就是
果的香气,咬了一嘴,
前一亮,“好吃,甜的不腻
,而且还
,
也好吃,有
味儿”
唐晚不大相信她的话,自个拿起来吃了一嘴,一直吊着的心也放
了,不能算是
级,但也不拖后
就是了。
☆、051销路
051销路
“我可真盼望这模
好了,这月饼是啥模样,哎哟,不夸张的说,就咱们现在这
平,比供销社卖的还好吃嘞”
“那就行”唐晚想起上次买了不少红豆还没吃,用
泡上,晚上的时候用上炉
腾上装着红豆红枣的锅,慢慢的煮着。
一块煤,从晚上烧到次日白天,正好能烧完,红豆煮了一晚上,第二天就能成
乎乎的红豆泥。
以前舅舅家过年都会蒸豆包,其实豆包里的馅就跟这次
的豆沙馅的月饼大同小异。
煮了一晚的豆
,锅里一
分都没了,拿着擀面杖在锅里,把这些煮大的红豆全都捣成泥状,搀着
炒熟的糯米粉,最后
着五仁月饼的
法,还真让她
得像那回事。
就地取材,唐晚也不想
得
样太多,就先定
这两
味,让张爸和二
一家尝了尝,全都赞不绝
。
模
好不是一天的事,张爸找了把小刀,把
纹滕上去,在那木
模型上认真刻着,
了一多半
来了,看着闺女那屋还亮着灯,他披上衣裳,端着碗糖
敲开了门。
临时从仓库淘换
来的桌
放在窗台前,别看,那还
搭的,“喝
东西


,这两天你也忙得不轻,早
睡觉吧”
唐晚
,“爹,我还不困,趁着这时候有
时间,我想再看会书”
张文才

,“嗯,是该多看看书,增
视野也是好的”
神瞥到桌
上摊开的那本全英文版的傲慢与偏见,他更是受惊不小,“这书你能看的懂?”
唐晚摇摇
,拉着他坐
,“这次不是去找家
了吗?看到不少这英文原版书,我听以前老师说,这些东西都是经典,所以才拿来学习,爹,不坏事吧?”
张爸摆手,怎么可能坏事!知
女儿没放弃学业,还在
持,这就是对他最大的回报。
“你看书有不懂的地方,就翻词典
来,生僻词都誊写在纸上,多看,多写总是没错的”张爸把自己的经验给女儿说了。
唐晚一副受教模样。
其实唐晚没跟张爸说自己的打算,这一年她关键是在资金的原始积累,可是学业,她也不会放弃,等明年夏天再参加一次
考,这次,她一定好好考,去领略一
未曾见过的风景,完成自己梦想。
距离
秋不到一周了,这次可以说她是心血来
的,准备时间太短了,原材料也过于仓促。
凭着她俩去卖,就算东西再好,撑死了就卖个百八十块,她这次想
的大
,一次挣个够
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