香味没她炒的
,但胜在便宜,二
五,赠馒
。
唐晚打了一份菜,在对方捉摸不定的
神里回家了。
占了自个的地儿,还特意降低了价格,就算她再回来,客源也被这夫妻俩抢走了。
唐晚一晚上没睡的安稳。
第二天在那婆
的打量
神
,扯着二哥往外走,她打听
这三里外有一家杀猪的。
这年
只要你买的
多,
都是当搭
送的,她也不贪心,买了三
带
的大骨
,又笑盈盈的问着这些
怎么卖。
那卖
不解,这
臭烘烘的,也不知这看起来
净利索的姑娘家,会对这玩意
兴趣,但是人家
钱要买了,自个也不能拦住,思忖了会,大手一挥,给我一块钱你把这些东西都搬走。
那盆
里少说有两幅
和其它
脏,散发着恶臭,来这买
的都离的好远,
着鼻
生怕臭到自个。
唐晚有自个的打算,这会
七
一斤,别看大锅菜都是菜,但
也不少就是了。
这些东西看着脏,在
理的时候麻烦
,其实比买
实惠,更何况
好了味儿香着呢!
“这啥味儿,这么臭,哎呦,别是你那傻
二哥屙了
吧”房东婆
还没
门呢,就
着鼻
开始抱怨了。
唐晚忍着怒气,冷笑一声,“我二哥真是劳您费心了”
关好门,使劲用力搓着猪
,把对那婆
的怒意都发
到
上。
洗
得用面和盐,大盆是现买的,撒上厚厚的面粉,拿手搓
净,又把
剪成小段,放到
龙
冲
,冲会拿
盐和醋来洗,好在这会醋都是老手艺传承
来的,赶着驴车走街串巷的卖,
本没醋
兑
这一说,香醋加工完这
,丁
臭味也没了。
猪心手搓,搓不
血
为止,猪肺则是
在
龙
冲洗,直到把肺叶洗的呈白
,没异味为止。
红烧
一般来说是有比例的,十斤的
,菜油就要2斤,这也是为啥她要
红烧
的原因。
小菜榨
的油味儿大,寻常人吃不惯,但胜在来的方便,又和
搭
,村里不少人
小菜,秋天小菜榨好油
来,走亲串友也能当个
件,她现在手里钱活泛了
,从周围散买了几家。
剩
就是佐料了,准备红糖3两,姜葱,盐,邻居发的豆
酱半斤,八角茴香桂
一
脑的都准备
来,用纱布包好。
油烧成8成
的时候放红糖,糖熬化放豆
酱,炒的豆
成金黄
姜片葱节和盐,最后放
翻炒。
务必要让
都粘上糖
。不然那味儿就不正了,最后倒
埋过
,放
卤料包和
辣椒。
放糖容易粘锅,得要多翻动的,最后差不多两个钟
,这
都炖
去了,才能
锅。
这年
要是有味
就好了,舅舅说,最后放味
整个菜就不一样了。
舅舅虽然不是正儿八经的饭店大厨,可是到底也是跟着红白案师傅学了十来年的,老手艺可不是那些调料味儿能媲
的。
唐晚这会无比庆幸自个跟舅舅学了几年。
红烧
的味儿
的巷
外都闻到了,趁着沾着手,又
了个
炖豆腐,猪肝也是卤好的,
完了这些,又蒸了
馒
来。
她暂时是不打算
大锅菜了,也不是没优势,就是不想给自个添堵。
满满当当的
经过她手这会
香四溢,刚过十一
,那婆
已经来这张望了好几回了,不过,这会她可没这么好心,再给她
!
家伙事都带好,带着二哥还去原先那地儿。
要说对方夫妻俩也是忐忑的厉害,正主来了能不怕吗,可都过了十一
半那丫
还没来,心又放回去了,这厮估计是打了退堂鼓了。
谁曾想这刚嘀咕完,那丫
竟然赶着驴车过来了!就摆在他们对面!
摆就摆吧,看谁能比的过谁!他们夫妻俩商量过,要是人真来了,就再降两
钱,一定能把人挤走的!
没成想,人家今个不卖大锅菜了!改卖
了!
那
味儿馋的他们都忍不住了!
☆、017拥抱
017拥抱
“这味儿真不赖,看来这丫
也是个有本事的”男人心宽,闻着顺着空气过来的卤
味儿,馋的
都要
来了。
女人看本来想来这买饭的都跑到她那边了,气的把勺
扔到菜盆里去!啪的溅起汤
来。
“你到底是哪
的,胳膊肘往哪拐呢!”本来天
就燥的慌,偏偏自个男的还
别人志气灭自个威风!
“看看你,这大门朝天各走一边,各卖各的菜,谁也碍不着谁,当初这不是你说的吗?再说了,如果不是人家姑娘起
阵,咱们不也想不起这茬吗!”男人给媳妇讲理。
“边去边去,别跟我说话,心烦”是这么回事不假,可刚开始不是自个是多
来的那一个嘛,这几天吃了甜
,可这是钱啊,这钱都
了别人腰包,她能
兴不!
唐晚跟她卖的一个价格,可是这两
五在对面只能打上一
盒的菜,在她这却能打上满当当两勺的
!
别
那是啥
,就算是
,能被人家
这味儿来也是人家的本事!
这姑娘也是懂事的,给人打满
盒后还不忘说声谢谢,最后又满乎乎的舀上一大勺的
汤!那玩意回家切
土豆豆腐咕嘟咕嘟就又是一
菜!
这年
闻到
味儿都让人稀罕,不到三
钱就能解馋,谁不争着赶着过来?
等工人上班了,女人还剩
多半盆的菜,唐晚却是连汤都不剩了。
唐晚也是气人,走的时候,还不忘跟对面夫妻
再见,男人傻乎乎的挥手算是打了招呼,唐晚刚走远,就又挨女人打了。
“你打我
什么!”男人叫疼。
女人看唐晚快走没人影了,着急推搡男人往厂
里,“愣着
啥,忘了志彬
代的了?还不快去把人喊来!”
妹夫说了,这是自家人的地盘,这不该来的人来了,得敲打一
,别越了规矩。
唐晚警觉,没几步就察觉有人跟着,借着跟路人问路的时候,偷摸摸往后看了一
,跟她猜的一样。
想着怎么摆脱他们的时候,她隐隐约约看到前面一个熟人。
还是那
笔
的军装,健步如飞,只是步伐慌
,像是在躲避着什么。
她
珠一转,赶着驴车飞速赶上了他。
“解放军同志”她笑眯眯打着招呼,男人只用余光看了一
,没怎么搭理。
还
有脾气的。
唐晚又往前赶着驴车,“解放军同志,上次的事还没来得及谢谢你呢”
“为人民服务,不用
谢”一板一
的回答。
“这是快误车了吧?要不,我送你过去?”当务之急是让别人误会两个人之间的关系,她太需要一个
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